冬至喝了羊肉湯，寒夜睡覺心不慌。記得10多年前畢節市冬至的習俗還是吃狗肉。那個時候，即使是平常的日子裡，嵩山路整條街狗肉館一家挨著一家，從街頭一直到街尾。如果天氣寒冷去的話，生意好得還要排長隊。回想那個時候，狗肉館在這條街的繁榮景象，現在想來仍然令人懷念不...

天氣也漸漸冷起來。寒冷除了容易讓人感冒，還會帶來許多問題：膝蓋等關節受寒，會造成關節疼痛、僵硬，腹部受涼會出現腹部冷痛，因此，及時驅寒暖身、保養身體非常有必要。冬天是進補的最佳時節，你知道冬季的長壽第一菜、第一肉、第一果……嗎？這些菜，家家都有，千萬別錯過...

老話說「冬令進補，春天打虎」，動物和植物到了冬天都要存儲能量，期待到來年能茁壯成長，人也一樣，冬天冷的時候，及時進補，有助於抵抗寒冷，增強抗病能力。跟隨季節的變換，飲食方面也要做出適當的調整，順其自然，吃最適合當季的食材，這才是好的養生之道。 ...

日本普通牛肉並不是太貴，最貴的是被稱為「和牛」的牛肉，和牛隻產於神戶，所以人們也把它叫作神戶牛肉。神戶牛肉或和牛牛肉是世界公認的頂級食材，其肉質嫩滑多汁，肌肉脂肪中脂肪酸很低，口感和風味非常獨特，大理石般的雪花牛肉在日本被稱為國寶。神戶和牛一般分為5個等...

「豬不椒，羊不料，牛不韭」是先人智慧的結晶。說的是豬肉不能和花椒相配，羊肉不能和大料相配，牛肉不能和韭菜相配。當然，不相配不等於忌諱，有人說豬肉怎麼離的了花椒的話，川菜怎麼活，羊肉怎麼離的了大料吶，我就豬椒配，羊料配，也沒什麼不可，你非要片段配一盤，也沒...

小時候生了病，家裡人會對小孩子說：「這是發物，你不能吃！」這種只存在於長輩口中，卻不見典籍記載的特殊食物——「發物」，它究竟是何方神聖？平時看著垂涎三尺的食物，生病時就成了禁忌，這是否有科學依據呢？ 什麼是「發物」 從中醫的角度，「發物」中的「發...

「羊肉啊?太貴了!很少買。」 北京豐臺一家菜市場裡，70多歲的王玲徑直從羊肉攤前走過，朝另一邊的豬肉攤望去，最後在蔬菜攤前停下了腳步。 羊肉攤前由於無一人駐足，羊肉攤老闆百無聊賴地用手機看起了劇。 這一年的時間裡，羊肉的價格加足了「馬力」往上沖...

冬季向來是食羊的好時節，羊肉價格每逢冬季亦會上漲。然而河南鄭州的羊肉價格近日雖然上漲，但仍遠低於去年價格，有商戶透露，受羊肉價格下降影響，當地不少養殖戶均蝕錢，其中在豫東某縣一養殖戶賠了近四五十萬元（人民幣．下同），另當地養殖規模最大的養殖戶，更因養羊...

羊肉湯甘溫，能溫陽散寒，補益氣血，強壯身體，經常燉服，療效可與參茸媲美。羊肉湯含有大量蛋白質、脂肪、維生素，以及鈣、鉀、鐵、磷等，營養價值遠在其它湯類之上。下面給大家推薦6種羊肉湯的做法，一起來學學吧。 羊肉湯的做法一（山東單縣羊肉湯）： （網絡圖片）...

相信對於鴨肉我們並不陌生，這是我們餐桌上進行吃的一道食物。想吃肉又怕胖的時候，不妨用鴨肉來代替吧！冬天來點鴨肉，進補還不上火！ 鴨肉很不錯哦~ 鴨肉是進補的優良食品，營養很高，是我們常吃的一種肉。鴨肉性寒，所以可養胃、補腎、消水腫、止咳化痰等，鴨肉對於...

@央視財經：【關注！內蒙古牛羊肉價格攔腰斬牧民收入少一半...】記者在內蒙古發現，今年的牛羊肉價格比去年下跌很多。比如說，綿羊去年八百至一千塊錢一隻。今年，還不到五百。去年能賣八千塊的牛犢，今年也不到五千塊錢。加之乾旱和降雪導致牧區草料短缺，價格上漲。今年...

如果問大家冬季最喜歡吃的肉類是什麼？相信很多人會選擇羊肉。因為冬季吃羊肉可以禦寒，而且有助於提高免疫力。既然冬季吃羊肉的好處這麼多，羊肉怎麼做好吃呢？ 1.羊肉湯 材料：帶皮羊腿肉1斤，新鮮淮山3兩，北芪黨參各25克，紅棗若干粒。 做法：帶皮羊腿肉1斤...

羊肉是不少人秋冬進補的首選，羊肉營養豐富，具有補腎壯陽、補虛溫中等作用。但有些人不喜歡吃羊肉，是因為羊肉有腥膻味。如果烹調方法得當，使用的調料合適，就會去掉腥味。下面教你羊肉去膻味的方法。 　　1、白蘿蔔去膻味法 　　從中醫角度來說，白蘿蔔性寒涼，能潤燥...

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食品安全醜聞如同井噴，中國人不敢吃的東西真是越來越多。最近，警方破獲一個以老鼠肉假充羊肉的犯罪團伙。BBC在北京的記者馬騰說，吃飯了，眼睛盯著盤子、心裡敲著小鼓。領導有特供，白領去種菜。民怨高漲，食品安全猶如霧霾污染，當局不能假裝看不見吧。 人在中國，...

在武漢街頭，經常可聞到羊肉串的誘人香味；而在寒冷的冬天，一些火鍋店的涮羊肉銷售也十分火爆。近日，不少網友微博報料稱，現在市面上賣的很多羊肉串、涮羊肉都不是真的羊肉做的，而是貓肉、老鼠肉做的。對這種說法，多數市民並不相信：哪來這麼多的貓肉、老鼠肉？記者通過走...

國家統計局11號公布了去年12月份的全國居民消費價格指數，12月份CPI同比上漲2.5%，漲幅創下了7個月來的新高。其中牛羊肉帶頭領漲，被戲稱「牛魔王」、「羊貴妃」。 錢江晚報報導，食品價格漲勢最猛，12月份同比上漲4.2%，其中，鮮菜價格上漲14.8%...

冬天正是吃羊肉的好時節，但是羊肉滋補也有一定的飲食禁忌，譬如羊肉就不宜與茶同食，在吃羊肉時喝茶甚至會造成便秘。 1.忌與茶同食 茶水是羊肉的"克星"。這是因為羊肉中蛋白質含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會產生鞣酸蛋白質，使腸的蠕動減弱，...

吃不好也會致病？中醫上講許多食物都是相剋的，那麼羊肉與什麼食物一起吃最危險

吃羊肉有幾點禁忌：忌與茶同食，不宜與醋同食，忌與西瓜同食，部分病症忌食羊肉，不宜與南瓜同食。