德州在全國各州當中首開先例，通過立法要求食品、飲料當中常見的44種色素及添加劑必須在包裝上加注警語。（路透資料照片）德州在全國各州當中首開先例，通過立法要求食品、飲料當中常見的44種色素及添加劑必須在包裝上加注警語，法案22日獲得德州州長艾伯特(Greg Abbott)簽署。華盛...

研究表明，合成食用色素與兒童的不良神經行為有關。（英文大紀元專欄作家Jeffrey A. Tucker撰文／原泉編譯）當人們品嘗從超市購買的精美的紙杯蛋糕和餅乾時，吃掉了多少塑料？隨著美國人開始關注主流食品的真實成分，如今這成了一個亟待解決的話題。麻省理工學院（MIT）教授雷特塞...

美國食品暨藥物管理局（FDA）15日宣布，將禁止俗稱赤蘚紅的食用色素紅色3號用於食品，因為研究發現會使實驗室老鼠致癌；這款色素35年前就已被FDA禁用於化妝品，但卻被允許加在食物中至今。道瓊社報導，這項禁令將影響到美國市場上的數千款食品產品，包括Betty Crocker的馬鈴...

隨著氣溫的回升，越來越多的人開始選購椰汁，帶有微微甜香味的它，幾乎在各大品牌宣傳中，都提到椰汁不加香精、不加色素和防腐劑，讓很多人都認為它是非常健康的飲品。可也不乏有人懷疑，椰汁喝起來真的很健康嗎？首先，就像很多商家承諾的，椰汁盒上的賣點，不添加香精、色素、防腐劑，確實，原汁原味...

當我們去買麵包的時候，我們總是被包裝上斗大的「無添加人工添加物」這幾個字吸引；翻到背面一看，落落長的原料讓人看得霧煞煞，益面劑（乳化劑和膨鬆劑、軟面劑的合稱）、乳化劑、膨鬆劑、安定劑、色素...食品法規有這麼一條，添加物可以合併申報，在安全的添加範圍也可以省略不寫。但是，合法卻不...

科學家終於弄清楚白頭髮的形成原因。(圖)人上了年紀，或者壓力與情緒低落，都可能出現白頭髮，杜甫有詩白頭搔更短，渾欲不勝簪就是形容苦悶的心情。科學家在最近終於找到生理上的原因，也就有可能逆轉過程，使頭髮再現顏色。每日科學(ScitechDaily)報導，毛髮的生成有些複雜，首先它需...

幾乎我們每天都會去超市或便利店選購食物，因為包裝和保存的緣故，食物或多或少總會有其它添加劑，但面對琳琅滿目的包裝，你真的有清楚每天吃下肚的什麼嗎？食物包裝背後的標籤是我們了解食品原料真相的重要途徑，但很多人會說背後一大堆化學名詞也看不懂，和樂活君一起來學習標籤上幾種常見的元素吧，...

剛接著女兒幼兒園放學的路上，碰到了孩子的老師，老師說孩子最近一段時間進步特別大，吃飯也挺棒的，不用老師幫忙喂，和小朋友相處也是懂得謙讓。我笑眯眯地摸摸孩子的頭，說了句：真不錯，現在菲菲都收到表揚了，進步真大！接下來孩子抬起頭，得意地問了一句：你獎勵我什麼呢？買個好吃得怎麼樣？&h...

北方人酷愛吃饅頭，醫生提醒：為了健康負責，最好不吃這4類饅頭1.增白劑饅頭為什麼外面賣的很多麵食顏色比家裡蒸得好很多？特別是有的饅頭看著亮如假，其實這也不排除一些無良商家會添加一種叫增白劑的化學成分，這種增白劑的主要成分是過氧化苯甲醯，這種物質屬於是強氧化劑。長期使用這種物質會對...

刷牙是人們每天都要做的事情，因為我們都知道，如果不刷牙，會導致牙齒上產生大量細菌，而且很容易腐爛，長時間引起口腔疾病。另外，有些人特別想擁有一口潔白的牙齒，但不管他們每天怎麼刷牙，牙齒都會微微泛黃，其實這是牙齒最正常的顏色，但如果嚴重泛黃，就要警惕以下情況...

是什麼拯救了無數年輕人的生命？是什麼只要吸一口，就能滿血復活？是什麼撐起了飲品屆的半壁江山？是奶茶！！繼在國內俘獲無數少男少女的心之後，奶茶已經走出國門，風靡世界，在日韓更是達到了火爆的程度。日本奶茶店外排長隊但是年輕人們，你對手裡這杯東西了解有多少？你喝...

每個回國探親的華人都有著一個強烈的吃貨夢，尤其是我，而每個朋友網友微友給我的留言都是「來XXX不?我請你 吃飯」，讓我更是有了吃白食吃遍全中國的嚮往。可我把照片往朋友圈裡一分享，一些留言讓我立馬食慾全消：「別吃帶餡的，說不準是什麼肉。」「別點那些用麻辣湯料的，裡面可能有地溝油。」「吃海鮮一定要買活的，看廚師下鍋，否則會換包喲」。「顏色鮮艷的食物別吃，可能刷了色素喲」。「最好別在外面吃飯，碗筷食品都不衛生啊。」

許多天然食品具有本身的色澤，這些色澤能促進人的食慾，增加消化液的分泌，因而有利於消化和吸收。但是，天然食品在加工保存過程中容易退色或變色，為了改善食品的色澤，人們常常在加工食品的過程中添加食用色素，以改善感官性質。可是這吃多了會對人體造成傷害! 如果人...