豆漿、牛奶、酸奶...雖然都是好東西，營養價值卻各不相同！每個人的年齡、體質不同，相對來說，喝什麼也是有最優選擇的。哪個最適合你呢？一起看一下。1、豆漿1.延緩衰老豆漿中含有豐富的大豆異黃酮，大豆異黃酮與雌激素有相似結構，對於調節內分泌水平、延緩衰老能夠起...

白薯、紅薯和紫薯作為粗糧食物在市場中的受歡迎程度很高，尤其是紅薯和紫薯是很多人都喜歡吃的一種食物。值得關注的是，白薯、紅薯和紫薯的營養價值有明顯的區別，在吃法上也有很多種，大家可以看看具體的好處有哪些，來更好選擇。白薯、紅薯和紫薯的營養價值主要表現在成分不...

燕麥越粘，越好燕麥對血糖和血脂的控制在很大程度上是由β-葡萄糖組成的.燕麥具有粘性和蠟質的味道，可以理解為燕麥越粘，營養價值越高。然而，由於葡萄牙聚糖在吸水和膨脹後體積增加，胃腸道停留時間較長的人可能會感到不舒服。別吃太多。燕麥和燕麥片是不同的。...

土雞蛋更有營養嗎，蛋黃顏色到底意味著什麼，煎著吃、炒著吃、煮著吃，有什麼區別嗎？今天就來說說這些事。土雞蛋更有營養嗎？雞蛋的營養價值無需多言，除了蛋白質和脂肪這些保命的成分以外，任何一種你能想到的營養元素，鐵、鈣、維生素、這兩年特別火的ω-3脂...

日常生活中很多的朋友對於豆製品是特別喜愛的，而且適量的吃一點豆製品也是特別有益於身體健康，然而生活中有紅豆，黃豆還有黑豆，他們除了顏色上的不同，哪一個營養價值會更高一些呢？今天小編就來和大家一起了解一下。紅豆紅豆中含有較豐富的蛋白質，維生素和微量元素賴氨酸...

專家認為在冬季應該多吃牛肉，因為吃牛肉能夠提高身體的抵抗力和免疫力，同時也能夠促進蛋白質的合成以及代謝

肉是很多人都離不開的食物，即便是天天吃肉，人們也不會覺得膩。而在我國膳食指南中，肉也占有一席之地。根據《中國居民膳食指南》的推薦肉食用量，每天每人吃禽肉和畜肉的量為45g~75g，吃水產品的量也要在45g~75g，如魚蝦、海鮮等等。所以，人們不用擔心因為每...

獼猴桃是營養價值極高的水果被譽為水果之王、維C之王每天吃一個，讓你每天都容光煥發。獼猴頭含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種胺基酸，以及豐富的礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿蔔素和多種維生素，對保持人體健康具有重要的作用。沒有軟...

鵝肝（Foie Gras）、魚子醬和松露並列為「世界三大珍饈」，尤其是鵝肝（指的是高級料理中的鵝肝，同下）更是常常與頂級葡萄酒相搭配。只有全世界頂級餐廳會提供這一高檔的美食，價格自然也是不菲。平常所見到的鵝也有肝，也是世界頂級美食嗎？鵝肝到底有多貴呢？鵝...

雞肉是很多人都喜愛的肉類食品，不僅好吃而且營養豐富。雞身上大部分的部位都是可以安全食用的，但是有3個部位要注意，是不能食用的，會對我們的健康造成影響。 雞肉的營養價值有哪些？ 1、富含蛋白質。雞肉具有很高的營養價值，蛋白質含量豐富，而且易消化、易吸收，...

一支國際化科學家團隊剛剛給蟑螂體內的一種蛋白質晶體做了基因測序。他們為什麼要這麼做? 原來它的營養價值是牛奶的4倍，研究者們認為它可以成為未來人類的關鍵食材。 雖然大部分蟑螂並不會真的產奶，但是太平洋折翅蠊(Diploptera punctate)這種人...

吃起來清脆爽口的蓮藕，《本草綱目》稱它為「靈根」！蓮藕生吃有助於清熱生津、涼血止血；煮熟吃則有健脾養胃、補氣養血的功效。網絡流傳：「夏天吃蓮藕還可以消暑」的說法。在氣溫不斷爆表的夏季，吃點蓮藕也能解熱消暑嗎，聽聽中醫師怎麼說。 蓮藕營養豐富自古便是清熱...

秋葵的營養價值 秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。 其含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，並促進胃液分泌，提高食慾，改善消化不良等...

　　美國《女性健康》雜誌報導，美國公眾科學中心(CSPI)按照熱量、維生素K、葉黃素、維生素C、鉀和纖維素等項目給85種蔬菜的營養打分，最終得出了超級營養蔬菜最新排名。 　　1.菠菜：1杯(為實驗所用量杯)菠菜的維生素K和葉黃素含量超過膳食參考攝入量，...