▲雲南昆明一名女子5日和家人在家吃蘑菇，突然感覺到頭暈，當下他以為是蘑菇中毒，趕緊把整碗倒掉，後來才知道原來是發生地震。（圖／翻攝九派新聞）四川瀘定5日發生規模6.8強震，劇烈搖晃場景讓人感到相當可怕，雖然雲南距離震央不近，但住在較高樓層的民眾也有感受到地震，雲南昆明一名女子5日...

今天我要給大家介紹的這種美食，雖然它是蔬菜的花，但是它被譽為小人參，夏天常吃，孩子個頭長得快，體質也變好！小時候，每當看到地里的南瓜花了，就拿回家炸著吃，而炸好的南瓜花吃著香脆可口，真的是童年最美好的記憶之一。而南瓜不僅好吃，它還是營養價值非常高的一種花，因為據新加坡營養學家研究...

一·澳洲有種動物可以識別出外地遊客的口音，只對外地遊客進行攻擊。二·蘑菇成熟後會產生數以億計的種子，當風吹過就會飄向漫山遍野地飄去。三·果蠅體內相鄰的細胞，誰出現問題對方就會將它吃掉，以保證系統可以穩定運行。四·心理學家表示...

又到了吃蘑菇的季節，但蘑菇這東西真不能隨隨便便靠近，它要起命來可真是五花八門...本周，美國鳳凰城克里頓大學醫學院發布的一個很離譜的病例報告告訴我們：蘑菇真的很兇殘。這名男子患有躁鬱症，某日他在網上衝浪，發現一篇關於迷幻蘑菇（裸蓋菇）可以治療抑鬱症的報導，深受病症困擾的他決定試試...

夏季是指農曆4、5、6三個月，包括立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑6個節氣。一年四季中，夏季是陽氣最盛的季節，氣候炎熱而生機旺盛，對於人來說，此時是新陳代謝最旺盛的時期。暑為夏季主氣，為水熱之氣所化。中醫認為暑為陽邪，其性開散，容易耗氣傷津。暑邪侵入人體，常見腠理開而多汗，若人...

誰知盤中餐，粒粒皆辛苦，勤儉節約作為中華民族的傳統美德，直接性影響了當代青年人的雙重生活方式，面對於日常生活中所吃不完的食物通常會放入冰箱進行冷藏，再次食用時通過二次加熱恢復其原本味道。根據食品營養學數據表明所得知部分隔夜菜在其儲存的過程中易滋生大分子成分，部分機體素質較為低下的...

嘌呤存在於細胞的細胞核當中，是一切生物細胞的基本成分，在人體內嘌呤氧化而變成尿酸，人體尿酸過高就會引起痛風。一般來說，常把食物按照嘌呤含量分為四等，第1等是超高嘌呤食物，嘌呤含量在150毫克/100克以上；第二等是中高嘌呤食物，嘌呤含量在75~150毫克/100克之間；第三等是中...

一·澳洲有種動物可以識別出外地遊客的口音，只對外地遊客進行攻擊。二·蘑菇成熟後會產生數以億計的種子，當風吹過就會飄向漫山遍野地飄去。三·果蠅體內相鄰的細胞，誰出現問題對方就會將它吃掉，以保證系統可以穩定運行。四·心理學家表示，不開心時睡一覺，有可能會變得更...

在日常生活中，我們最常吃到的主食就是米飯，有助於提高飽腹感，營養相對豐富，但在當今生活中，人們越來越重視衛生和安全。現在，人們不再擔心衣食住行，而是開始逐漸進食。例如，有一個關於剩餘的大米可能導致癌症的話題。很多人都很擔心。像一些大米，如果二次加熱後容易致...

胃是人體當中的一個消化器官，能夠起到儲存食物的作用，而且可以分泌出胃液，促進食物消化。並且還能夠分泌出其他物質，將食物中的一些細菌消滅，達到防止細菌感染的作用。在日常生活當中，一定要做好養護胃部的工作，能夠最大程度降低患上胃癌的風險。想要養護胃部，一定要改...

中國大陸一名女子疑似因掏耳過度，反讓黴菌在耳道內長出蘑菇。（圖／翻攝自《沸點新聞》微博）掏耳朵人人愛，但如果挖過頭，小心耳朵會變成開心農場。中國大陸有名喜愛掏耳朵的女子，不僅自己常挖，還會定期去采耳，女子後來因耳道奇癢無比就醫，醫師檢查發現她的耳道內居然長...

菇類扮演了強健免疫系統的重要角色，含有許多我們現在才剛開始認識的抗病化合物，在動物實驗和細胞培養中都顯示可以提升自然殺手T細胞的活性與功能。洋菇、秀珍菇、舞菇等菇類的營養在抗癌上有許多卓越的功能：能防止DNA損傷及抑制不正常的血管新生，來減緩癌細胞或腫瘤增...

每年的6到10月，都是雲南人吃菌的季節。目前，雖然還有1個月的時間，雲南人吃菌的季節將進入尾聲了，但是雲南自然條件複雜多樣，立體氣候十分明顯，生態環境及植被類型特別豐富，野生菌種類尤為豐富多樣，是我國野生菌資源最為豐富的省份。而且這時候的有些菌種，也開始陸...

或許有些用處，但卻鮮為人知的22個有趣冷知識。巧克力一·幾盎司純巧克力就可以讓一隻狗喪命。二·世界上最長的電視劇共15700集，播放了72年。三·雙殼綱貝類，可以根據殼的傾斜方向判斷正反面。四·一支標準鉛筆，可以完整地畫出一條60000米的線。五·骨裂增高...

味精，是我們平時吃飯的時候經常會用到的一味炒菜調料，放在食物中可以增加食物的鮮味，所以很多人都喜歡用它來做菜，前幾年的時候，味精比較火，但是近幾年，味精的銷量有所下滑，其中有很多原因，最最常聽到的一個因素就是致癌。01有人說，吃味精會致癌，是真的假的？首先...

近期本土疫情仍延燒不止，在疫情嚴峻期間，除了戴好口罩、少外出以減少接觸到病毒的機會之外，是否能藉由攝取能夠增強免疫力的菜餚，來增強對Covid-19病毒的抵抗力呢？近期有1位來自印度的營養學博士提出，食用綠花椰菜蘑菇沙拉，可以幫助促進人體免疫功能。綠花椰菜...

排骨可以說是一款特別美味的食材，不但肉質細膩，多吃還不會膩呢！排骨中含有豐富的營養物質，其中骨膠原和蛋白質尤為豐富，非常適合老人和孩子吃。至於排骨的做法有很多種，但很多都比較複雜，費時費力不說，弄不好還會失敗。今天就來給大家介紹一款排骨的懶人吃法，讓我們輕...

說起蘑菇，我們不少菜餚里都常常能看到它的身影：小雞燉蘑菇、椒鹽平菇、魚香杏鮑菇、干煸雞腿菇……煎炒烹炸都能勝任，它也因此深受大家的喜愛。除了美味以外，你可能不知道的是，吃蘑菇還能夠降低癌症風險。近日，發表在美國營養學會刊物《營養學進展》（Advances ...