近期本土疫情仍延燒不止，在疫情嚴峻期間，除了戴好口罩、少外出以減少接觸到病毒的機會之外，是否能藉由攝取能夠增強免疫力的菜餚，來增強對Covid-19病毒的抵抗力呢？近期有1位來自印度的營養學博士提出，食用綠花椰菜蘑菇沙拉，可以幫助促進人體免疫功能。綠花椰菜...

排骨可以說是一款特別美味的食材，不但肉質細膩，多吃還不會膩呢！排骨中含有豐富的營養物質，其中骨膠原和蛋白質尤為豐富，非常適合老人和孩子吃。至於排骨的做法有很多種，但很多都比較複雜，費時費力不說，弄不好還會失敗。今天就來給大家介紹一款排骨的懶人吃法，讓我們輕...

說起蘑菇，我們不少菜餚里都常常能看到它的身影：小雞燉蘑菇、椒鹽平菇、魚香杏鮑菇、干煸雞腿菇……煎炒烹炸都能勝任，它也因此深受大家的喜愛。除了美味以外，你可能不知道的是，吃蘑菇還能夠降低癌症風險。近日，發表在美國營養學會刊物《營養學進展》（Advances ...

作為家庭料理中常見食材的蘑菇，可以自成一道湯品，或是跟著其他食材入菜。外型小巧、口感有彈性的蘑菇，事實上營養價值極高：多糖體、膳食纖維、維生素B群、麥角醇和蛋白質等各種對人體有益的營養成分，且熱量低，每份約20大卡。此外，蘑菇有很好的抗氧化效果，加強人體的...

免疫系統是身體健康的重要保障之一，但是人體的免疫功能會隨著年齡的增長而下降，這是多個因素共同作用的結果。其中先天因素是次要，後天因素才是主要的，包括環境、飲食、生活習慣、疾病等。因此，在日常生活在中，注意提升自身的免疫力尤為重要。從日常生活習慣上提高自身免...

學會延長食物保鮮期，讓我們得以享用更多新鮮的食物。數個月來，中共肺炎（俗稱武漢肺炎、新冠肺炎）的疫情越演越烈，世界各地的人們紛紛開始儲存食物，為居家檢疫、自主隔離做準備，各大超市裡的生鮮、罐頭、麵條、泡麵和零食等食物，也跟著供不應求。面對不斷擴散的疫情，每...

蘑菇已取代羽衣甘藍，成為生鮮市場的新寵兒，隨著消費者對蘑菇的需求快速增加，菇農也迅速增加供給以滿足市場需求。CNN報導，協助家族第三代蘑菇農場事業Bella的翡蘭托說：我們的蘑菇尚未售罄，但肯定很難追上市場的需求。Bella香菇農場位於賓州切斯特郡，此地是...

從最靠譜的醫學角度來說，誘發癌症的因素有很多，雖然其中的一些遺傳、環境我們無法改變。但是可以從日常生活中的預防做起，比如飲食，吃對了也許就能遠離癌症。

又到了蘑菇瘋長的黃梅天 蘑菇雖鮮美 可危險係數也不 7月5日， 本打算出國旅遊的張女士突然又吐又泄 最後直接進了浦東人民醫院重症加護病房 原來罪魁禍首正是前一天中午 張女士和家人在崑山馬路邊上 採到的新鮮蘑菇 張女士將蘑菇做成了湯 ...

蘑菇可能對延緩智力衰退有幫助。 據新加坡的一項研究顯示，多吃蘑菇可以「減少大腦退化的風險」。 但怎樣吃蘑菇才算多吃呢？大約是一個星期兩次以上，就可以防止60歲以後出現記憶力和語言問題。 研究發現，蘑菇中有一種獨特的抗氧化劑，它對大腦可以起到保護...

最近早晚溫差開始變大，有些朋友一個不小心就感冒了!很多人都覺得可能是自己穿少了，才讓感冒有機可乘。可是，免疫力低下可能才是根本原因。提高免疫力，推薦這5種食物! 蘑菇 菌類食物富含蛋白質，並且含有鐵、鋅、鈣等多種微量元素，脂肪含量低，還含有人體必...

要是放在以前，農藥使用沒那麼泛濫時，別說清洗呢，水果蔬菜摘下來擦一擦就可以吃，可現在水果蔬菜用藥太厲害，有時候還真得好好清洗一下，不然農藥殘留太厲害！！ 常見洗菜誤區 1、先切後洗更乾淨 有人洗菜時，喜歡先切成塊再洗，以為洗得更乾淨，但這是不科學的。蔬菜...

蘑菇有很多種，而且好處也不少。但是每種蘑菇的功效跟禁忌也是不一樣的。下面我們就來看看4種常見蘑菇的獨特功效跟禁忌。 聲明：圖片來源網絡，如有侵權，敬請告知 蘑菇的種類有很多，不同種類的蘑菇具有不同的功效。你喜歡吃哪種蘑菇呢？在選擇蘑菇時不僅僅要根據口感...

生長在火山土壤中的神奇菇類，竟有神奇魔力，讓女性一聞就達到高潮? IFL SCIENCE昨天報導，早在2001年，哈樂戴(John Halliday)與蘇爾(Noah Soule)兩人首先發現夏威夷這種神奇蘑菇，能夠立刻導致女性高潮，研究登上《國際藥用...

據大陸媒體報導，近日，家住哈爾濱市利民開發區大都會新天地小區的業主顏女士向反映，她於今年年初花費123萬元購買了該套住房，不料剛入住半年，客廳的牆面就出現鼓包，剪開壁紙後發現牆面長出了「旺盛」的蘑菇，蘑菇凋謝後又在原處重新生長。 牆面長出了「旺盛」的蘑...

中毒一家人所食用的野生蘑菇(網絡圖片) 據大陸媒體報導，7月2日晚上，溫州的潘老伯和妻子、大女兒、小女兒、兒子以及外孫小潘一家六口人吃晚飯，其中一盤菜就是早上剛從山上摘來的野蘑菇，一大碗野蘑菇重約一公斤。 7月3日凌晨，6人先後出現腹痛、嘔吐等症狀，他...

醫生透露秘密：男人「不行」原來是因為吃了這東西....女人一定要讓男人少吃! 我很喜歡吃蘑菇，不論是鮮蘑還是香菇，都很好吃。仔細閱讀這篇文章後，決定以後還真是要少吃點蘑菇。我希望大家看了以後能分享轉發，為了健康，大家都少吃一點蘑菇吧。 蘑菇少吃一點吧!...

談到飲食美顏，你一定首先想到的是檸檬、番茄、胡蘿蔔等富有強效抗氧化作用的抗衰明星食物，但你一定不知道，小小的蘑菇，其實也是你美顏的好幫手。 營養界素來認為「一葷一素一菇」是最合理的飲食搭配，這裡的「菇」指的就是蘑菇。蘑菇不僅營養豐富、有益健康，還可以...

蘑菇是由菌絲體和子實體兩部分組成的真菌，大部分可以食用的無毒蘑菇都長相一般，毒蘑菇都很鮮艷，但並不是所有的毒蘑菇顏色都很鮮艷，事實上色彩不艷的肉褐鱗小傘、白毒鵝膏菌、秋盔孢傘等菌類卻極毒。而同樣很漂亮的橙蓋鵝膏，卻是非常美味可口著名的食用菌。 那些顏色鮮...

圖片來自台灣東森新聞雲 據台灣東森新聞雲網站消息，泰國北部一名男子遇到「託夢」一事──夢見有人抗議生存的地方被侵占，男子醒來後好奇地循著夢中人說的地方找尋，發現一座新蓋的小茅屋下藏著一株高達47厘米的大型蘑菇。 男子被「託夢」離奇找到巨蘑的消息傳開後，...