進入初冬，天氣變得寒冷，要多吃能夠幫助保暖的食物，除了大魚大肉，白菜作為冬季的時令蔬菜，1塊錢1斤，在立冬過後，吃起來特別美味。古話說得好「百菜不如白菜」，正是這句話表明了大眾對白菜的喜愛程度。白菜雖然價格便宜，但其口感清香甘甜，蛋白質，鈣...

最近幾天，晚上的風都是呼呼地刮，到了第二天一早起來的時候，明顯感覺到屋裡都是涼颼颼的，趕緊裹上厚外套了。兒子前段時間還只穿個衛衣，最近幾天也嚷著冷，穿上了毛衣。晚上回家，也開始嚷著要喝湯，吃熱和的燉菜了。但是因為他對肉食類食物不是特別的喜歡...

一份餃子，一份團圓！其實，人生就像餃子一樣，經歷是皮兒，歲月是餡兒，生活中的酸甜苦辣皆是滋味。無論是自己下水，還是被拖下水，一生中不趟一次渾水就不算成熟！隨著時光的不斷流失，餃子已經根深蒂固地鑲嵌在我們的心中…… 作為歷史悠久...

說到餃子，我們一家人最喜歡的就是韭菜餡，感覺比白菜、芹菜的好吃多了。 吃多了外面餐館、餃子館的餃子，還是感覺媽媽包的最好吃。餡料足、口感棒，連餃子皮都美味，每次一大盤都不夠我吃的。 但是說到韭菜餃子，也有不少人做的不好吃...

韭菜色澤翠綠，味道鮮香濃郁，用來炒制十分清香美味。那麼今天為大家分享一道韭菜杏鮑菇。碧綠的韭菜，與潔白的杏鮑菇搭配在一起，口感層次豐富，吃起來十分清爽美味，特別適合家常製作。下面一起來看看這道快手菜餚的具體製作方法吧！韭菜和此物一起煮，比肉...

大家好，我是大慶，今天我們跟大家分享一個做餃子的方法和技巧，在做餃子餡的過程中我們記得「3要兩不放」，這樣我們做出來的餃子都會特別的鮮香，美味又好吃。 一說到餃子的話，很多人都是非常熟悉的，因為在這個季節，吃餃子也成了我們日常...

說起韭菜餡餃子，真的是讓人又愛又恨！ 做法看似簡單，但確實最考驗人。我以前自己做過，每次都是以失敗告終，餃子還沒包完，餡兒里就出了很多水。煮好的餃子也不香。這與想像的很不一樣……後來跟餃子館的一哥們聊天才發現了自己的錯誤所在。...

80年代廚房調味3大件，那就是油、鹽和味精，那時候，不敢做啥菜，出鍋前放點味精，那就是一個鮮啊！曾幾何起，調味品可謂是琳琅滿目，品種繁多，眾多的調料那是叫你看得眼花繚亂，就是不知道怎麼用，要我說你不用那麼的麻煩，有一種調味品自己就可以搞定，...

蚝油是生活中一種很常見的調味品。蚝油不是「油」，它脂肪含量低，並且含鹽量也遠遠不及醬油，所以健康又味鮮，深受大家喜愛。 蚝油口味鮮甜，吃啥都可以拌一拌，非常香。但是有一些情況，蚝油還是少用為妙，不僅達不到鮮香效果，很可能會影響...

現在海鮮市場非常的火爆，大家都喜歡吃點海鮮，尤其是家裡有什麼大日子的時候，擺上兩道海鮮大菜，才算是圓滿嘛。美食君平日裡也很饞海鮮的味道，時常想著什麼時候才能到海邊去吃一頓飽飽的海鮮大餐。雖然菜市場也有海鮮賣，但心裡總是覺得海邊的海鮮才是最新...

雞腿滿滿的做了一大盤，肉吃起來口感滑嫩，一點也不柴，蔥香濃郁，做法也特別簡單 雞腿最好吃的做法，味道鮮美。 雞腿中的熱量很低非常適合既想吃肉又想減肥的朋友們。 愛吃雞肉的朋友不妨按照這個方法做一下試試，絕對好吃。 ...

常放蚝油沒什麼問題，我自己做菜也愛放點蚝油，有提鮮的效果，需要注意的是不能多放，來一小坨就差不多了。為什麼不能多方？蚝油有什麼問題嗎？ 其實蚝油本身沒毛病，但蚝油除了用牡蠣熬成粘醬/有一些蚝油稱為「素蚝油」，是用草菇做成外，其中還會添...

隨著生活水平的不斷提高，廚房裡的油鹽醬醋茶已經不能滿足人們刁鑽的口味了，現在一種更鮮美的調味品——蚝油，已經走進千家萬戶，無論是炒菜，還是涼拌，亦或者是調餡，它都占據一席之地。 有句俗語「一勺蚝油嘗遍天下鮮」，蚝油的出現大大增...

蚝油，是我們廚房常用到的一種調味品，它被絕大多數家庭所應用，很多人都習慣在烹飪菜餚的時候添加點蚝油進去，能增鮮提味，但是大多數人只知道它能增鮮，卻並不曉得該在什麼時候放它。大廚提醒，蚝油並不適合放到所有菜，這三種菜就不要再「放入」了...

社會就是個大染缸，叫你的生活五顏六色；生活就是個大染缸，叫你品味五味雜陳；廚房就是個大染缸，叫你品味珍饈美味。說到味，這調味可謂是一道菜品時否成功的關鍵所在。過去的調味品很簡單就是鹽和味精，現在的調味品可謂是琳琅滿目，叫你數不勝數，但是最常...

有心的人就會觀察發現，當進入廚房的時候，蚝油是很多家庭都必備的一種調味料。都知道做菜的時候放一些蚝油能夠提鮮，其實蚝油也有很高的營養價值。蚝油有什麼營養價值呢？經常吃蚝油對身體有沒有壞處呢？接下來就讓我們一起來了解一下。 蚝油...

有心的人就會觀察發現，當進入廚房的時候，蚝油是很多家庭都必備的一種調味料。都知道做菜的時候放一些蚝油能夠提鮮，其實蚝油也有很高的營養價值。蚝油有什麼營養價值呢？經常吃蚝油對身體有沒有壞處呢？接下來就讓我們一起來了解一下。 蚝油...

每次到超市買調味品 醬油貨架總是擺滿了各種各樣的 醬油、生抽、老抽、蚝油、魚露、蒸魚豉油等等 到底做菜該用哪個呢？ 今天就說一說 醬油 醬油，最早其實是古時候做黃豆醬時產生的副產品。 黃豆蒸熟後，加...