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豆腐里打入3個雞蛋，學會新吃法，鮮香味美特下飯，做一次饞一次(組圖)
2021-04-26

今天給大家介紹一款非常家常的美食，看起來比較普通，但是吃起來味道超棒哦！它屬於葷素搭配的一款健康菜品，吃起來軟嫩爽口，而且非常回味。無論是拿來拌飯吃，還是當菜吃，都是一等一的好吃。它就是肉末煎雞蛋豆腐，是不是每一樣食材都非常軟滑爽口呢！尤其裡面的湯汁，想一...

炒牛肉醃肉別只加澱粉，再加2勺它，滑嫩入味，90歲老人都咬得動！(組圖)
2021-04-11

洋蔥營養豐富，能刺激胃腸及消化腺分泌，增進食慾，促進消化。其富含的硒和肽，可降低癌的發生率。牛肉中有豐富的蛋白質，胺基酸組成比豬肉更接近人體需要，具有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨的功效，經常食用，能有效提高機體抗病能力。在西餐中，洋蔥炒牛肉是很常見的一道菜...

我家就愛豬腳這個吃法，10次有9次是這樣做，做法簡單又好吃解饞(圖集)
2021-03-30

今天小面姨給大家分享一道腐乳豬蹄的做法。腐乳豬蹄的做法很簡單，就是在製作豬蹄的時候，用腐乳來調理豬蹄的味道，讓這個豬蹄出鍋之後，味道具有濃郁的腐乳味道。是一種與咱們平時做豬蹄的方法有所不同。平常在生活里，不管是家裡自己做，還是去外面的飯店吃，大多吃到的豬蹄...

餛飩好不好吃關鍵在於餛飩餡，拌好餛飩餡餛飩更好吃(組圖)
2021-03-26

很多人都知道南方人更喜歡吃米飯，北方人更喜歡吃麵食，這是地域的不同造成了飲食的差異，但是有一種美食無論南方人還是北方人都非常喜歡，那就是美味又可口的餛飩了。雖然說餛飩這種美食在南方和北方的做法和吃法有一些不同，但是大家對餛飩的喜愛絕對是真的。餛飩相對於餃子...

韭菜盒子做法多，我獨愛這一種！不用發麵超省事，薄皮焦嫩還多汁(圖集)
2021-03-17

春風拂面，草長鶯飛，又是踏春好時節，帶孩子野外踏春，正巧碰上老農收割春天的第一茬韭菜，喜出望外，連忙買了一把解解饞！俗話說黃瓜韭菜兩頭香，春天頭一茬的韭菜俗稱地牙子，味道最鮮美，用地牙子烙的韭菜盒子是典型的春天的美味。古人享美食講究吃當季。南齊周顒說：春初...

蚝油里有蚝肉？經常放蚝油對身體害處大？醫生總結1大害處需了解(組圖)
2021-03-14

和食鹽、白糖、醬油一樣，蚝油不知從何時起也成為了家家戶戶必備的調味品，一種百搭的調料，無論是肉菜還是素菜，皆能見到它的身影。現代人對於健康尤為關注，對於調味品同樣如此，總有人問我蚝油當中是否有蚝、常吃蚝油是否對身體有害一類的問題，真相究竟如何，請隨文字深入...

調芝麻醬時，放水還是放油？大廚：都不對！學會這樣做，香味十足(組圖)
2021-02-26

最近天氣越來越冷，天氣一冷，大家就喜歡做一些熱騰騰的火鍋，一家人邊吃火鍋邊聊天，特別舒適。說起吃火鍋，身為火鍋伴侶的蘸料不要忘記了，尤其是芝麻醬，芝麻醬香味十足，用來當蘸料再合適不過。關於芝麻醬，它有一個這樣的說法，就是北方人吃火鍋有一個芝麻醬足矣。看了這...

韭菜餃子好吃有竅門！調餡時 多加這2步 韭菜更翠綠 還不出水(組圖)
2020-10-09

說起韭菜餡餃子，真的是讓人又愛又恨！做法看似簡單，但確實最考驗人。我以前自己做過，每次都是以失敗告終，餃子還沒包完，餡兒里就出了很多水。煮好的餃子也不香。這與想像的很不一樣……後來跟餃子館的一哥們聊天才發現了自己的錯誤所在。他說：調韭菜餡時，直接調味就錯了...

吃了20年的海鮮 終於知道生蚝和牡蠣的區別了 以後別買錯了(圖集)
2020-06-26

現在海鮮市場非常的火爆，大家都喜歡吃點海鮮，尤其是家裡有什麼大日子的時候，擺上兩道海鮮大菜，才算是圓滿嘛。美食君平日裡也很饞海鮮的味道，時常想著什麼時候才能到海邊去吃一頓飽飽的海鮮大餐。雖然菜市場也有海鮮賣，但心裡總是覺得海邊的海鮮才是最新鮮最好吃的。在菜...

蚝油的營養價值有多少
2014-07-31

與醬油和醋等調味品相比，蚝油出現在餐桌上的機率並不高。它雖然被稱為「油」，其實並不是油。它主要是以生蚝為原料，煮熟之後取汁濃縮再加上輔料調製而成的。 蚝油不但味道鮮美，營養還特別豐富，包括蛋白質、有機酸、碘、鈣等，而其中的胺基酸種類更多達十幾種，所以蚝...