禽流感推高了全球雞蛋價格。圖為超市在出售的雞蛋。今年有幾種雜貨的價格變得更貴，但沒有什麼能比得上雞蛋價格的上漲。美國雞蛋價格正在創下紀錄。根據美國勞工統計局的數據，在截至11月的一年中，未針對季節性波動進行調整的雞蛋價格上漲了49%。自今年年初以來，致命禽流感對家禽造成打擊，尤其...

注意看！這是3萬米高空，裝置內部是一個雞蛋。3,2,1….落！蛋拿出來竟然沒碎！小帥開心得親了一口！這段視頻不是博眼球的電影解說，而是正經實現的科技狠活的個人Vlog。親蛋小帥也不是廉價B級片男主，而是前NASA工程師，Mark Rober，後面姑且叫他羅哥。目前，...

相信每家每戶的廚房裡應該都有雞蛋，其實雞蛋的吃法有很多，不但可以烹飪成各種各樣的美食，並且很多人也會經常把水煮雞蛋端上早餐的飯桌，2020年雞蛋被評為優質蛋白質十佳食物的第1名。雞蛋當中除了蛋白質之外，還含有身體所需要的十幾種營養物質，所以日常生活中適量吃雞蛋的確能夠給身體帶來很...

雞蛋是一種非常常見的食物，還是不錯的養生食物，其中的營養特別豐富，比如優質的蛋白質以及身體所必需的多種胺基酸，通常每天吃一個雞蛋，則能夠起到不錯的養生效果。一天吃一個雞蛋有哪些好處？1、提高免疫力雞蛋當中含有比較多的蛋白質，是身體所必需的一種營養物質，也是人體免疫系統所需要的重要...

雞蛋是許多家庭必不可少的營養來源，因其價格較低、營養高，不少華人家庭篤信充分攝取蛋白質能增強抵抗力，成為不少家庭必備食物；然而由於禽流感持續，不少商店雞蛋缺貨，好市多(Costco)更是從限購變成了空櫃，引發民眾對短缺的恐慌；不少餐廳業者也反映，最近雞蛋短缺，價格翻漲數倍。如今物...

很多人不解，蛋白質與優質蛋白質不是一種營養素嗎？其實不是，更推薦大家日常進食的是優質蛋白質。優質蛋白質有什麼不同？大家都知道，蛋白質是生物大分子，也是生命的物質基礎，並由胺基酸構成，包括常見的人體必須從食物中獲得且不能在體內合成的8種必需胺基酸，即亮氨酸、異亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸...

膽固醇是人體當中必備的一種營養成分，要收穫更多的膽固醇，那麼只能夠從日常生活當中獲取。膽固醇它是細胞膜的重要組成部分，人體內很多激素都屬於膽固醇激素，前體物質就是膽固醇。如果膽固醇含量過高，那麼勢必就會容易出現血栓問題，膽固醇過高，那麼自己就需要積極採取相應的手段改善這種情況，防...

肝臟是人體消化系統中的重要器官，為了健康一定要保護好它，除了要及時調整生活習慣外，還要在飲食方面多上心，從食物中獲取蛋白質、纖維素、維生素，可以起到養肝的作用。俗話說：養肝就是養命！而早上是養肝黃金期，建議大家早餐多吃這5樣，都是肝臟的最愛，護肝又養胃。快來看看這幾種營養早餐的做...

糖尿病，醫學界認為：是機體胰島素分泌不足，或先天性胰島素缺陷，引起的糖尿疾病發生，多半與高血糖為主。現如今糖尿疾病越來越多，根據2020年疾病數據中心顯示：糖尿病患者，患病率上升至12.1%左右，已有1.17億之多。雞蛋是人們通常非常喜歡吃的一種食物，雞蛋被稱為全營養寶庫。蛋清中...

牛肉，在多數人的印象中，要比其他紅肉，如羊肉、豬肉，更有助於強身健體，為機體提供優質蛋白質、人體所需的必需胺基酸等營養成分。並且，自古以來，牛肉就有補氣血，功能如同黃芪。在中醫上還有牛肉可強身健體、補中益氣、強筋健骨、止咳化痰的作用。從現代營養學上來看，牛肉中的肌氨酸含量較多，恰...

生活當中誰都離不開五穀雜糧，也少不了魚肉葷腥。早在五六十年代，能填飽肚子就是最大的奢望。如今時代變了，生活條件越來越好了，人們對食物的要求是越來越高，不僅要味美鮮香，重要的是高營養。高營養的食物能讓人們的身體機能得到更好的發揮，尤其是大腦。想要大腦發揮得好就得經常補腦。人們常吃的...

2022年8月15日，美國德克薩斯州休斯頓一家雜貨店，架上出售一盒盒的雞蛋。感恩節前夕，在通貨膨脹與禽流感的雙重夾擊下，美國人正面臨雞蛋供不應求，價格大漲的窘境。美國勞工統計局周二（11月22日）表示，雞蛋價格已飆升至美國食品通脹項目的榜首。據彭博社報導，美國勞工統計局公布消費者...

雞蛋，不用多說，大家都知道它是健康界的佼佼者，富含人體所需的多種營養成分，包括優質蛋白質、核黃素、卵磷脂、脂溶性維生素（維生素A、D、E、K）等。就是這樣的雞蛋，卻有傳言說每天吃一個雞蛋會短壽，還會增加死亡率等，更有一種誇張說法稱吃一個雞蛋等於吸兩根煙，這樣的說法到底是真科學還是...

正確飲食是維持健康的不二法門！日本一名85歲患者走路不穩、氣色差，醫生建議他多吃雞蛋和肉類，沒想到4個月後回診，讓醫生看了驚呆，老翁不僅容光煥發，整個人還充滿了活力。