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雞蛋,是糖尿病的「催化器」?醫生建議:儘量了解下

糖尿病,醫學界認為:是機體胰島素分泌不足,或先天性胰島素缺陷,引起的糖尿疾病發生,多半與高血糖為主。

現如今糖尿疾病越來越多,根據2020年疾病數據中心顯示:糖尿病患者,患病率上升至12.1%左右,已有1.17億之多。

雞蛋是人們通常非常喜歡吃的一種食物,雞蛋被稱為「全營養寶庫」。蛋清中所含蛋白質的生物學價值在各類食品蛋白質中最高,被稱為「完美蛋白質模型」。

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吃雞蛋對人體有哪些好處?

1.提高記憶力

多吃一點雞蛋對我們的大腦有很多好處,可以為我們的身體提供需要的營養物質,像是卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素等。

雞蛋中含有對身體比較好的乙醯膽鹼,它是合成大腦神經遞質的必要物質在平時多吃一點雞蛋可以幫助我們提高記憶力,使注意力更集中。

2.保護視力

說保護視力,很多人可能都認為這是瞎扯淡。但是,事實卻是真的可以,因為雞蛋的蛋黃中含有兩種抗氧化物質:葉黃素和玉米黃素。

這兩種物質很神奇,它們能保護人的眼睛免受大部分紫外線的損害。同時,這兩種物質也有助於經常用眼的人群,可以幫助這這人緩解眼睛的疲勞。

3.增強免疫力

雞蛋的食用人群可以說是沒有限制的,不管是老年人還是中年人、亦或者是小孩子,都是可以食用的。

再加上雞蛋說含有的營養價值,都具有提高身體免疫力的效果。有數據表明,每天吃一個雞蛋的人,其身體的免疫力都是比較強的。

很少會出現生病的情況,這個也就是為什麼吃雞蛋可以提高免疫力的原因。

4.美容養顏

很多人都知道雞蛋富含鐵,而這種元素是很多女性補氣補血所必需的,所以很多女性會補充大量的鐵元素來達到美容的效果.

雞蛋也就成了保持皮膚狀況的重要食物之一,因此想要生活美麗的女性可以堅持吃一些雞蛋,比如說可以每天早上給自己準備一枚水煮蛋

5.增強飽腹感

雞蛋是一種營養價值很高的食物,雞蛋用沸水煮開之後,營養價值會變得更高。雞蛋白中含有大量的蛋白質.

每天早餐吃一枚水煮雞蛋,身體能夠吸取充足的蛋白質等營養物質,能夠促進機體對營養物質的吸收,從而增強飽腹感。

6.抑癌抗癌

雞蛋中含有大量的維生素B2,具有一定的抗氧化性,在攝入之後可清除體內的自由基,也可分解和氧化人體內的致癌物質.

並且雞蛋中還含有硒、鋅等元素也是有效的抗癌因子,因此,雞蛋十分適合癌症患者人群食用。

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糖尿病的誘因有哪些

1.肥胖

一般情況下,肥胖可能與長期不運動有關,但有的人群也是因為原本就有肥胖的情況,才容易導致糖尿病的。

這主要是因為,肥胖的人群會有大量的脂肪堆積,這些脂肪會阻礙新陳代謝的進行,其實就很有可能引起胰島素抵抗的情況,這就是二型糖尿病的發作原因。

2.長期精神壓力

由於當下的工作以及生活上都會存在著一定的壓力,而且多數的人所處於的生活節奏比較快,因此在平時會長期過得比較壓抑,這些都能夠造成人的情緒緊張。

如果一直處於這種狀態下的話,就會使得自身容易患糖尿病,如果本身就有了糖尿病的話,那麼還會使得病情加重,因此要注意對自身情緒的排泄。

4.過度飲食

現在很多人尤其是年輕人,在飲食上沒有正確的以及合理的飲食結構,以及飲食習慣。

很多人喜歡暴飲暴食,導致體內營養過剩,並且脂肪增多,這樣很容易導致糖尿病的發生,甚至還會引發其他疾病。

3.遺傳因素

遺傳因素是糖尿病的重要原因之一。糖尿病是一種多基因顯性遺傳性疾病,常表現為家庭聚集,特別是母系遺傳性較強。

中國的種族屬於易發病的種族。需要指出的是,糖尿病的遺傳性主要是易發病的傾向。它是否發生或何時發生與生活方式等環境因素密切相關。

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雞蛋,是糖尿病的「催化器」?醫生建議:儘量早了解下

一位外國專家曾發表文章稱,每天吃一個雞蛋的人患糖尿病的風險會增加12.5%,在當地臨床醫學界引起轟動,相關研究人員通過大量的膳食調查和結論數據統計,得出結論:經常吃雞蛋的人群中,有1/5的人被診斷為糖尿病。

但這一結論並不完全準確,因為它是沒有對其他糖尿病患者進行統計調查的結果。年齡、性別、收入水平和教育水平以及個人習慣和基本健康狀況(如吸菸、飲酒、鍛鍊、飲食習慣、高血壓和血清膽固醇)存在差異。

一般來說,糖尿病患者每天都可以吃雞蛋。如果你想吃兩個或兩個以上,最好只吃一個蛋黃,以免影響體重或膽固醇水平。

吃雞蛋的最佳選擇是低熱量,而且鴨蛋比雞蛋要少。嚴重糖尿病患者應在醫生的建議下使用。

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適合糖尿病患者吃的食物有哪些?

1.苦瓜

肉質柔嫩,性寒味苦,富含多種營養成分,尤其維生素C的含量高居各種瓜類之首。

藥理試驗發現,苦瓜中所含的苦瓜皂甙,有非常明顯的降血糖作用,不僅有類似胰島素樣作用,堪稱植物胰島素,而且還有刺激胰島素釋放的功能。

2.山藥

山藥能有效改善高血糖,山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內的其他食物,使糖分被緩慢地吸收。

這一作用能抑制飯後血糖急劇上升,同時也可以避免胰島素分泌過剩,使血糖得到較好調控。

3.番石榴

番石榴是低糖水果之一。番石榴是亞熱帶著名的水果品種,皮薄,果肉厚,甜而脆,香且可口。

而且它含有非常豐富的營養,維生素A,C,纖維,磷,鈣和其他微量元素除蛋白質和脂質外還相對較高。

定期食用番石榴可以排毒,促進新陳代謝,調節生理功能等。它是糖尿病患者的最佳水果。

4.洋蔥

性味辛溫,甜潤白嫩,是人們喜愛的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質,對糖尿病有輔助治療作用。

責任編輯: 王和  來源: 預防疾病小知識 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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