要說食物界裡性價比最高的食材，我想雞蛋當屬其一。別看雞蛋小小一枚，幾毛錢就能買到一個，但它的作用可不小。除了具備豐富的蛋白質等營養成分外，雞蛋的做法是多種多樣，可以水煮，可以煎炸，可以蒸雞蛋羹，也可以拿來炒菜、做甜點等等。而最能體現雞蛋原味的烹飪做法，那一定是簡單又樸素的水煮雞蛋...

大家好，今天我們要聊聊如何挑選食鹽。食鹽是我們日常烹飪中必不可少的調料，但是市面上的食鹽種類繁多，價格也各不相同。那麼，如何挑選一款優質健康的食鹽呢？下面就跟著我一起來看看吧！首先，我們不能僅僅看價格來判斷食鹽的好壞。有些食鹽價格高昂，可能是因為添加了某些調味劑或添加劑，並不一定...

我們平常去買魚回來，如果還沒有吃完的話或者是沒有時間做的話，都會放到冰箱的冷凍層裡面保存。長時間冷凍的話這個魚就變得硬邦邦的了，我們拿出來解凍的時候就變得特別麻煩。而且直接用水泡的話魚的營養還會流失，所以今天金芒美食就教大家一招能讓冷凍魚快速解凍的方法，還不懂的朋友趕緊跟著金芒美...

進入冬季，都到了醃臘肉的時候。馬上就要到大雪節氣了，天氣又冷又乾燥，可以開始行動了。臘肉的做法很簡單，肉質軟嫩，味道鮮美，比新鮮肉還要好吃，有一股特殊的臘香味，讓人回味無窮。很多人在醃製臘肉時都遇到了問題，比如臘肉保存時間短，很容易發臭，這是用了錯誤的方法導致的。大家都知道，醃臘...

每次炒菜的時候，我們都會用到食鹽，今天我們要在廁所裡面撒一把食鹽，真是太聰明了，這樣下來一年就能省下好幾百塊，學會了趕緊試試，下面讓我們一起來具體了解一下吧。像平時，我們在衛生間裡面拖地的時候，就可以用上一些食用鹽，我們在水桶裡面撒上一把食用鹽，食用鹽也是可以用來清潔污漬的，它還...

大家平時是自己煮雞蛋，還是在早餐店買的呢？我經常在早餐店買水煮蛋，發現有些店的雞蛋吃起來很鮮嫩，蛋殼也好剝，能剝出完整的雞蛋；特別光滑；有些店的雞蛋吃起來很乾，經常被噎住，而且蛋殼很難剝，會粘下來一塊蛋白，搞得雞蛋最後面目全非了。很多人都愛吃水煮蛋，早餐必定要吃一個，做法簡單，煮...

導讀：雞蛋是一種天然的超級食品，它含有豐富的蛋白質、多種維生素、礦物質等營養物質，每天吃上1-2個雞蛋，對身體有很多好處！而隨著生活條件越來越好，大家買各種食物時，都會精益求精。比如買雞蛋時，有不少人認為小雞蛋比大雞蛋更有營養，同樣是雞蛋，小雞蛋的價格是大雞蛋的兩倍，而雞蛋小的真...

蚝油是一種以牡蠣為原料，經過煮熟、榨汁、濃縮而成的調味品，具有濃郁的鮮味和獨特的口感。它是中華料理中不可或缺的一部分，被廣泛應用於各種烹飪中，特別是廣東、香港等地區的粵菜。蚝油的製作過程非常繁瑣。首先選取新鮮的牡蠣，將其洗淨後放入鍋中煮至熟透。接著，將煮熟的牡蠣瀝乾水分，放入榨榨...

導讀：鹹味是烹飪中的主味，不管做什麼菜，如果少了鹹味，菜餚的味道都會不鮮，所以鹹味又被譽為百味之王。而鹽也是我們每次必須要吃的調料品，如果身體內長期缺鹽，也會導致無力、頭暈、腹脹、記憶力減退等等症狀出現。而我們現在去超市買食鹽時，發現有各種品牌和類型的食鹽賣，比如昨天去超市買食鹽...

吃習慣了，不放點鹽沒滋味，而且高血壓怎麼能是吃鹽的問題！劉大爺自從下崗後就在家裡做起了伙夫，負責給家裡人做飯，兒子偶爾回來吃飯，總會抱怨他做飯太咸。二人就此爭論起來，劉大爺是個重口，根本受不了寡淡無味的飯菜，他認為每個人都會吃鹽，怎麼不見人人都是高血壓。兒子很無奈，說道理父親不聽...

夜晚時分，眾多朋友們偏好於外出食用燒烤肉串，而燒烤肉串的絕佳伴侶無疑就是啤酒。也有一些朋友會在家中邀請朋友共享小龍蝦、烤魚等美食，同樣地，這些場合也離不開啤酒的陪伴。由此可見，在娛樂聚餐中，啤酒已然成為了不可或缺的飲品。食鹽，作為我們日常烹飪中的重要調味料，其主要成分氯化鈉在人體...

馬先生今年38歲，上周在進行公司體檢時，突然檢出他的血壓高達175/105mmhg，之後經過再次檢查，醫生建議馬先生該進行降壓治療，否則可能會有更大的危害。對此，馬先生卻十分疑惑，自己平時並沒有感覺到有什麼不適，沒想到血壓卻這麼高。醫生詢問到他平時的作息、飲食習慣後，了解到他血壓...

說起高血壓，許多人腦海中首先浮現的就是——食鹽。大家都知道，食鹽吃多了對身體有不良的影響，容易損傷血管，給血壓造成波動。但其實真正傷害血管、影響血壓波動的，並非食鹽，而是——氯化鈉。根據世衛組織的最新數據報告來看，成年人每天攝入的鈉...

8個生活冷知識1、煮好玉米後，用煮過玉米的水來拖地，可以讓瓷磚和木質地板變得更加乾淨，而且還能讓它們長時間不沾灰塵!2、在煮過玉米的水中加點白糖，充分攪拌溶解後按照1:10的比例兌入清水稀釋，拿來澆花可以讓植物長得更繁茂!3、用柴燒的鍋底灰中含有豐富的礦物質，將鍋底灰鏟下來後撒在...

我想大家都知道，南方人愛吃米飯，就和北方人愛吃饅頭一樣，但是也有很多北方人，也挺愛吃米飯的，因為米飯吃起來軟糯又清香，而且蒸的米飯粒粒分明，或者是米飯都粘連在一起，雖然蒸出來的不一樣，吃起來口感也就不一樣，我家喜歡蒸一些粒粒分明的，在米飯中加上點配菜，搭配著吃，一頓能吃2碗米飯，...

日本福島核處理水排海是否影響海鹽生產引發關注，中國一些地區發生食鹽搶購現象。清大原科中心主任葉宗洸說，核處理水含氚，但氚為水型態，不會存在純鹽內。