圖為2006年4月16日在莫斯科舉辦的「豬奧運會」上的比賽豬。如今中國人稱的奧運豬，可是兩回事喔，是指那些養育來專門為奧運運動員提供豬肉的豬。 奧運未到，中國大陸早已風聲鶴唳，許多省份都進入「半軍事」管制狀態，更不要說戒備森嚴的奧運村里為數萬人提供免費...

八種食物，標榜營養健康，但實際並不是這樣的，讓我們一起揭開它們的真面目！ 　　TOP1--魚片 　　一般的油炸魚片都用鱈魚製成，這種魚里富含對健康有益的不飽和脂肪酸(DHA等)，而各種魚條、魚片製品也就順勢為自己打上了「營養」 的標籤。不過，請大家...

　　孕媽媽的飲食規則里有重要的一條：少食多餐。以下介紹的15種食品就是吃了也不會胖，又能滿足營養需求的食品：　　麥片：麥片不僅可以讓你保持一上午都精力充沛，而且還能降低體內膽固醇的水平。不要選擇那些口味香甜、精加工過的麥片，最好是天然的，沒有任何糖類或...

　　「你真是個醋罈子！」從今天起把這句話當成恭維吧！因為會吃醋的人可是比不會吃醋的人健康多多喔！不論是古代，或是現代，甚至是歐美國家，現在可都是把醋當成健康飲品，簡直比紅酒還要紅呢！　　勝過許多營養補充品　　醋酸具有促進新陳代謝的功效，可以幫助休息，恢...

　魚香肉絲來自一個很有趣的故事，一起分享一下吧。　　相傳很久以前在四川有一戶生意人家，他們家裡的人很喜歡吃魚，對調味也很講究，所以他們在燒魚的時候都要放一些蔥、姜、蒜、酒、醋、醬油、泡菜等去腥增味的調料。有一次晚上這個家中的女主人在炒另一隻菜的時候，她為了...

武漢市３日內接連發生兩起食用米粉後突發不適事件，調查發現１０名中毒者均食用了隔夜米粉。有關部門認為這兩起事件均涉嫌食物二次污染。專家提醒，夏季氣溫高，隔夜食品尤其隔夜米麵食品易發生變質、二次污染，市民最好不要食用。 隔夜蔬菜經過長時間鹽漬，亞硝酸鹽含量進一...

早餐的重要性已是眾所周知，早餐不僅要營養豐富，而且很重要的一點是，一定要"頂餓"，因為上午是一天中學習和工作任務最繁重的一個時段。 早餐宜吃食品 ◆ 早餐是大腦的"開關"，其能量來源於碳水化合物，因此早餐一定要進食一些澱粉類食物，最好選擇沒有精加工的粗雜糧...

究竟吃什麼才健康？世界衛生組織(WHO)每年更新一次的健康食品榜可以作為權威參照，去年底公布的健康食品榜，排序發生了不少新變化。健康肉食榜種類已從原來的5種減少為3種。世界衛生組織的專家指出，鵝肉和鴨肉的化學結構很接近橄欖油，對心臟健康有益。雞肉則是公認的...

　　想吃出美麗、吃出健康嗎？最新一期美國時代雜誌評選出10種現代人最佳營養食品建議清單，如果正確食用，不但可以強身健體，還可以預防多種疾病，報導中也建議，白米飯最好少吃為妙。　　時代雜誌建議現代人應該攝取的十種最佳營養食品，排名第一的就是物美價廉的番茄，...

想睡好覺 : 多吃 "奇異果" ！吃奇異果可改善睡眠品質。現代人常因工作、玩樂越來越晚睡，甚至日夜顛倒，如何改善睡眠品質便成為現代人必修課題。 紐西蘭奇異果協會根據一份研究報告表示，夏季每天吃兩顆紐西蘭奇異果，將可補充身體中的鈣質，增強人體對食物的吸收力...

荔枝是我國南方特有的佳果，味道十分可口、鮮美。但是荔枝不宜多食，否則可能患荔枝病。因為荔枝所含的單糖大部分是果糖，果糖被機體吸收後須經一系列酶的催化 ，才能變為葡萄糖供能或轉變為糖元貯存，被組織細胞氧化利用。如果一次食用過多荔枝，攝入過多果糖，導致血糖（血...

食品除了可以果腹，還有什麼妙用?日前，一位英國攝影師竟然用食品搭建了很多幅靚麗的、栩栩如生的風景畫，簡直可以和現實風景相媲美。 其中一幅畫中，在落日的餘輝下，一艘綠色的小船在肉紅色的海中蕩漾。但是如果你把手伸進引人心動的波浪中，你可能會被扎到。因為這個波...

馬鈴薯點擊看大圖馬鈴薯點擊看大圖馬鈴薯將成為中國人主食 文章來源：法新電　發布時間：2007-10-12馬鈴薯可能和米飯一樣，成為中國13億人口餐桌上的日常主食。　　《中國日報》報導，因為溫室效應以及農耕地大幅縮減，中國要滿足龐大人口的糧食需求，愈發困難。...

最近用紙箱作包子餡的新聞沸沸揚揚，來自北京的李健維先生， 1992年到2000年期間做過食品銷售，有自己的批發公司，還就在發現「紙包子」的地方從事過批發業務。他在接受採訪時表示，聽到用紙箱作包子餡的新聞並沒有感到驚奇，因為造假食品和以次充好的問題在中國已經...

近日，一位自稱是廚師的網友「舟山經濟特區」，在舟山網的舟山論壇上發帖《在飯店有些東西最好你別吃》。　　他在帖子內自詡「幹這行已經6年，從最小的打雜做起，現在也算是個小師傅了，大大小小的飯店也做過不少，上灶炒菜炒了3年。」在帖子裡，他曝出了不少有關炒菜中使用...

儘管近年中國大陸經濟突飛猛進，但比利時著名媒體「大晚報」派駐北京的一名記者卻認為，多年來中國大陸食品在全球各地發生的醜聞與衍生的問題，很可能重創中國大陸經濟。大晚報駐北京特派員布朋在該報撰寫的一篇專文中指出，美國貓、狗等寵物先後中毒死亡，起因就是從中國大陸...

國際化的烹調方式受到了越來越多的人的關注，可是，你想親手做一道異國風味的菜，卻不知道該用哪些原料，也不知道所謂「世界性食品」對健康有些好處。現在好了，《紐約時報》的食品專欄作家馬克·比特曼推出了《世界上最好的食譜》一書，特別向家庭主婦推薦下列五種最健康...