我們平常攬鏡自顧的時候，突然發現自己「神色」不對，不要驚慌於您的「變臉」。這是因為飲食引起您膚色發生各種不同的變化。 橙黃 由葉紅質引起。含葉紅質較多的食物有柑橘、胡蘿蔔、番茄、黃花菜類，蛋黃及牛油含量也不少。如果短期內食入過多高葉紅質的食物，會使血...

很多人為了健康(健康食品)，恪守著關於飲食的種種箴言。但是您知道嗎?那些被人們一直以來深信不疑的飲食箴言，其實很多是充滿了片面性的謊言。那麼，真相是什麼呢?讓我們揭開這些謊言，探究真相。 1。褐色麵包就是全麥麵包注意飲食健康的人，經常被食品的顏色所迷惑：褐...

天氣漸漸轉涼，熱辣的火鍋又回到了人們的生活中。火鍋好吃，可卻容易上火，這就讓很多人犯了難，真是欲罷不能。人們通常都還是不能拒絕美食的誘惑，寧肯上幾天火也要吃火鍋。其實有時只要我們稍加注意就能使火鍋對我們的"傷害"降到最低，了解吃火鍋的一些注意事項，讓...

冬季是吃羊肉的最佳季節。中醫認為，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾等功效，因此羊肉歷來被中國人當作冬季進補的重要食品。除了滋補，羊肉的美味也讓人垂涎欲滴，涮羊肉、燉羊肉、炒羊肉、烤羊肉串……花樣百出的各式吃法也讓羊肉...

　　當MC快要來時，女人的身心會出現或輕或重的「經前症候群」，包括躁動、情緒不穩、容易與人衝突、胸部或腹部腫脹、體重增加、全身浮腫、食慾改變、口腔潰瘍、長青春痘 、頭痛等。這些情況通常在月經前十至十四天出現，月經開始後的24小時內結束，情況嚴重程度及好...

中華飲食文化博大精深，是因中華文化歷史悠久，典故軼事繁多且有趣，故表現在菜名上，美得如詩如畫（普普通通的「雞鴨腳」美名為「龍鳳爪」），更常有出人意表的驚艷。 工作空檔之際，有位同事談到，他曾在某家小吃店用餐，一進店門，立即被牆上的「青龍白虎湯」菜名所...

1、羊肉去膻味：將蘿蔔塊和羊肉一起下鍋，半小時後取出蘿蔔塊；放幾塊桔子皮更佳；每公斤羊肉放綠豆5克，煮沸10分鐘後，將水和綠豆一起倒出；放半包山楂片；將帶殼的核桃兩三個洗淨打孔放入；１公斤羊肉加咖哩粉10克；１公斤羊肉加剖開的甘蔗200克；１公斤水燒開，加...

　　人的聰明才智固然與先天稟賦的遺傳有關，但是營養與環境因素的影響也很大，因為營養物質是人的智力與腦發育不可缺少的物質基礎。為使人們具備一個聰穎的頭腦，在平常多吃些健腦益智的食物必有好處，同時糾正不良的飲食習慣也不容忽視。　　飽食：人進食時，消化道血管擴張...

　　紅薯　　是：通便、防癌，助長發育　　紅薯又名地瓜，營養豐富均衡。紅薯富含維生素和鈣、磷等礦物質，其中維生素B1、B2分別比大米高6倍和3倍，維生素c的含量也遠高於蘋果、葡萄。紅薯還富含能促進人體新陳代謝、助長發育的賴氨酸，這正是大米、麵粉所缺乏的。另外...

梅襄陽醫師講述：四低一高，低蛋白、低油脂、低鹽、低糖，高纖維。 前言： 這篇文章原是梅襄陽醫師在中央銀行的演講，裡面的資訊具有相當的革命性，值得大家閱讀。防癌長煉是梅醫師主持的志工團隊的名稱，他們奔走各地，只為向大家宣導正確的飲食觀念，希望大家能藉由這篇...

近半個月來，老張腳趾的拇指關節處反覆出現紅腫熱痛，尤其是晚上更加痛得厲害。上醫院一檢查，發現血尿酸值比正常人要高出很多，X光顯示出他的第一跖指關節非對稱性腫脹，醫生診斷他患了痛風。老張覺得很鬱悶：自己平時很少喝酒，又不怎麼愛吃海鮮，無端怎麼就得了這種病？廣...

　　Createtherightambience(意為："營造良好的氣氛")瑞士人不單只是喜歡美食，他們還喜歡把餐桌布置的很好看。 　　Zopf(Bread)(麵包)在瑞士有很多種類的麵包。但是Zopf是一種很特別的麵包，是特意在星期天而食用的早餐。　...

中醫認為，規律用餐、合理搭配是「食養」的基本原則，同時食物還要種類多樣，搭配合理，五味適中；進食時要細嚼慢咽，不可暴飲暴食；美食美器，心緒安和。另外，食物還要與年齡、體質、地域環境、季節天氣相適應。 中醫飲食，讓女人健康一生　　 自古以來女人對於吃的方...

　　造成大肚腩的原因有很多種，男女發生比率相同。導致大肚腩的成因包括有遺傳、常吃致肥食物、運動不足和內分泌欠佳等。　　隨著人們生活水平的提高及工作節奏的加快，越來越多的中年人被日趨膨脹的大肚腩所困擾。現代醫學認為，大肚腩其實是不健康的表現，如果只是肥在...

1、不吃早餐。 嚴重傷胃，使你無法精力充沛地工作，而且還容易"顯老"。德國埃朗根大學研究人員在對7000個男女對象的長期跟蹤後發現，習慣不吃早餐的人占到了40%，而他們的壽命比其餘60％的人平均縮短了2.5歲。而另一所大學在一次對80－90歲老年人的研究中...

想青春永駐?這些食物每天必吃!　　在人類生命的過程中，許多老年人不能安亨天年，除了人的機體老化和疾病奪走生命之外，與日常飲食不當也有關係。合理的飲食，是人健康長壽的重要條件。同時也是國內外專家的課題。經過多年的研究，美國老年病學專家，福蘭克博士擬訂了一份延...

女性在益膚美容飲食調養時，一定要結合其自身的生理來安排膳食。女性最明顯的生理特點就是「月經 」。月經的來潮與停止，如月亮的盈與虧，潮汐的漲與落等自然節律。它是女性性功能的一項生理性規律。月經經期，正常為3～7天。一般情況下，女性每次月經，總約排出經血3...

　　「民以食為天」，飲食是人類物質生活最基本的內容之一。維吾爾族是新疆從遊牧民族較早轉為定居農業的民族之一，但在她的飲食文化中，至今仍保留著許多遊牧民族特有的風俗。在一般情況下，大多數維吾爾族群眾以麵食為日常生活的主要食物，喜食肉類、乳類，蔬菜吃的較少，...

　　南京人的飲食，酸甜苦辣咸口味適中，南京菜總體上屬於淮揚菜系，但非常有自己的特點，主要有以下幾大怪： 　　無鴨不成席　　南京人喜歡吃鴨是出了名的，假如舉辦酒席,一定是少不了鴨子，無鴨在南京是不能成席的。南京人吃鴨很講究,方法也非凡多，比如聞名的板鴨、...

「地三鮮」一道極簡單的家常菜,但是卻很考火功,決定這道菜的口感也就那麼幾秒鐘的時間.要做得口感酥脆,香氣撲鼻,汁明油亮,而且汁要緊,不能滴汁. 好吧,開始動手! 1.青椒,土豆,茄子切滾刀塊,兩瓣蒜切片. 2.起油鍋,八九成熱下土豆炸...