無花果可治潰瘍無花果別名文冠果、奶漿果、文仙果，根據藥書所載，它用途甚多。<滇南本草>謂它「主清利咽喉，開胸膈，清痰化滯。」<本草補遺>指它「五痔腫痛、煎湯頻薰洗之，取效。」
本地人每逢煮湯必加數枚無花果，這做其實十分有飲食智慧。根據研究，無花果可加速傷口復原，對於消化道潰瘍頗有療效。此外，無花果含豐富抗氧化物，具有抗衰老的作用。
民間驗方亦常用無花果，無花果鮮吃，可醫痔瘡出血。大腸癌患者用此方也有輔助醫療作用，因為無花果所含的果膠和纖維，遇水會膨脹，能吸附腸道內的有毒物質。無病無痛的人吃之，亦有排毒的保健作用。
與蘋果相類似的是，無花果也有雙向調節腸胃之效，脾虛泄瀉的人吃之，可以止瀉，相反，便秘的人吃它，則能潤腸通便。鮮果或干品一樣奏效。將無花果焙乾磨粉，時常服用，有助胃潰瘍癒合。不僅如此，果肉更含鈣、磷、鎂、銅、錳、鋅、硼等多種人體必需礦物質和微量元素。下一次煮湯，可別忘記這「健康大使」。
番茄開胃但濕毒番茄健康有益的形象確實深入民心，醫書也有云：「番茄味甘性涼，能生津止渴，健胃消食」。不過，遍尋醫書也不見記載的，是番茄性質濕而帶毒，不適合痛風、風濕骨痛、濕疹及其他類型皮膚病患者。
想當年，番茄在西方曾被列為禁果，直至某日有人斗膽當眾吞下一整個番茄而竟然無恙，這色紅味酸的果實才開始為人接受，以後再沒有人說過番茄半句壞話，所有論點都一面倒向好。例如：番茄含豐富維生素C，一克重的番茄約有25毫克維生素C，這維生素C由於得有機酸保護，煮時不易被破壞，故容易被人體吸收。此外，番茄能降壓，可作為高血壓患者的輔助食療；番茄能開胃，尤其是夏天，可刺激小孩子食慾。
雖須緊記，腸胃虛寒（易泄瀉）者、正患寒咳（喉癢痰白）者不宜多吃生番茄，最好煮熟才吃。至於風濕及皮膚病患者，即使煮熟了的番茄也是少吃為妙。
補血固腎雙冠軍的櫻桃和葡萄
櫻桃和葡萄，是補血固腎強精的果品。其中櫻桃雖然嬌小玲瓏，鐵質含量卻是果中之冠，所以說它能補血，一點也不假。素患貧血、血色素低或須壯陽火的人，細啖櫻桃確能利口利腹。
不過，櫻桃性溫帶補，本身燥氣和喉痛者，還是少吃為佳。有說櫻桃引發的虛火，可飲蔗汁解之，大家不妨一試。
至於葡萄，同樣能養血固腎，強壯體質。不過，它的性質較櫻桃平和得多，會動輒誘發虛火。肺虛咳嗽、胎動不安、腎炎患者特別適合吃葡萄或喝葡萄汁補身。
葡萄不但果肉有益，連皮和核也是寶。法國人素來認為紅酒有益健康，因為酒中的葡萄肉、皮和核，以及它們所含的豐富維他命E、B12、P和C對心臟血管甚有利。
其實櫻桃也是周身寶，其核可透發麻疹，令麻疹病毒不致困在體內、葉可解蛇毒、根可杜蟲。可惜現在農作物普遍受化學農藥污染，味道愈甜，個子愈小者受害愈深，進食之前，最好用鹽水浸它五至十分鐘，儘量去除不潔物。
補血養顏水蜜桃桃子雖然營養豐富，含較多脂肪和蛋白質，但<本草綱目>早有明言：「不宜多食」。原因何在？一則桃子性溫，多吃會令人內熱過盛。二則營養豐富，過量會導致胃脹胸悶。不過，只要不狂吃，便不會發生毛病。
桃子的貢獻，除了桃肉能養血美顏，當中的桃仁還有活血化瘀、平喘止咳的作用。中醫有一條藥方，名為五仁湯，能潤腸通便、活血通，成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁，對於大便燥結，肝熱血瘀和閉經之人特別有幫助。需要注意的是，桃仁能活血，經量過多或行經期間不宜。
別以為桃的用處就只有這麼多。說到桃的家族，桃樹流出來的樹膠就已是一味糖尿妙藥，既能強壯滋補，又能調節血糖水平。大家可以一試鮮桃護膚品。宮廷秘方有用桃花煮水洗面、沐浴、飲用。也有用桃子榨汁加淘米水洗面，以潤澤肌膚之說。
潤肺止咳的柚子柚子性質平和，主要功能潤肺止咳。廣西生產的沙田柚和泰國生產的西施柚，效力相差不遠。柚子備受歡迎，最主要原因是它甜酸合度，芳香爽口。柚子所含的果膠能降膽固醇，維生素P能增加血管彈性，維生素C能通便兼對抗令人衰老的自由基。據說，其果汁中還含有類似胰島素的物質，可降低血糖。
經常感冒、咳嗽、氣管敏感的人，可用鮮柚一個留皮去核，配以正北杏、貝母、未經漂染雪耳（或黃耳）各一兩（30克），加數瓶蜜糖（最好選用能潤肺止咳的蜜糖）燉一日，常服能強健肺部。
橙色抗癌食品
柳橙幾乎已經成為維生素C的代名詞。事實上，它的維生素C含量豐富，能增強人體抵抗力，亦能將脂溶性有害物質排出體外，是名實相符的保全康抗氧化劑。不過，在中醫眼中，這種芸香科香木植物另有一番用處，就是順氣化痰，清熱生津，健脾開胃。不僅是橙，它的同科植物柑、桔也有相同好處。
廣東人愛用柑皮製陳皮，因果皮能化氣健胃。事實上，陳皮的維他命C和胡蘿蔔素比果肉還要多，而內含的揮髮油更能促進腸胃蠕動，排出脂肪降低血中膽固醇。用福建盛產的橘子所製成的陳皮（即橘紅皮），也是止咳化痰理氣佳品。和廣東陳皮相比，這種陳皮性質更平和，其揮髮油能增加胃液分泌，促進痰涎排出，其生物類黃酮能增加冠狀動脈血流量，增強微血管韌性，並有消炎利膽的作用。
既然橙柑桔一族能化痰順氣，為何人們咳嗽時每被告誡不能吃它們？道理是它們會增加呼吸道分泌，促使痰涎排出，但痰涎增加多時，我們會本能地多咳幾聲，所以才造成橙柑桔愈吃愈咳的假象。實則熱咳（痰濃濁帶口乾者）最宜吃橙柑桔，既袪痰下氣又清熱生津，只有寒咳（喉嚨痕者）才須避忌，以免喉嚨愈吃愈癢。
感冒時作嘔作悶，取陳皮老薑熬粥有治療之效。咳嗽痰多，可將鮮橙連皮煮南北杏（調冰糖）作食療。
護體有南杏有北杏
可供食用的杏，種類多不勝數。鮮杏含豐富蛋白質，還有胡蘿蔔素、維他命A、C等抗氧化劑，以及鈣、磷、鐵等礦物質、兒茶素等，不但營養豐富，還可幫助人體對抗致癌物質及自由基的侵襲。
從中醫角度看，杏性質平和，味帶甘酸，生吃潤肺止渴，乾果亦有同效。但<本草綱目>謂其「有小毒」，大抵是指其種子，苦杏（即北杏）中含氫氰酸，只食二、三十粒已可令人中毒，甚至致命，但加熱後此成分會被分解，故放湯或煮糖水絕對沒有問題。
甜杏（即南杏）亦有氫氰酸，惟分量較少，而其平喘止咳能力亦較弱。集南北杏研成的杏仁糊，可助排便，兼止咳潤肺。我們日常充作零食的杏仁，亦有相似功效，但藥力稍遜。
除南北杏含有氫氰酸，銀杏（即白果）也含小量氫氰酸，故不宜大量生吃。但生吃有清熱之效，如想嘗試，應限吃十數粒。
銀杏有降膽固醇（即通血管），固腎、止咳之效。虛寒者可將之煨熟配藥，有夜尿者可將之煨熟蘸蜜糖吃，白帶多者可煨之煮雞蛋糖水，惟須注意，時下雖慣用腐竹配白果雞蛋糖水，卻不適宜身體虛寒者飲用。
各種茶的保健作用
1、烏龍茶:減肥美容，降低膽固醇。
2、綠茶:皮膚美白，改善貧血，防癌，減少藥物副作用。
3、紅茶:消脂。
4、菊花茶:降火，利尿。
5、玫瑰花茶:美化皮膚，舒解神經。玫瑰花：滋潤養顏，護膚美容，活血，保護肝臟，消除疲勞，促進血液循環之功能。可治慢性胃炎及肝炎。適女性，小孩飲用。
6、桂桂香：滋陰補腎，調整機能，調節內分泌，保肝養胃，排毒養顏。
7、薰衣草茶:去疤美容，舒解神經，適女性，小孩飲用。
8、鈴典:減肥，健身，適女性，小孩飲用。
9、卡蒙米羅:預防感冒，適女性，小孩飲用。
10、洛神花茶:降血壓。
11、莎波力:味道重，調整消化系統，醒酒醒腦，適男性飲用。
12、波蘆媚那:味道重，調整消化系統，醒酒醒腦，適男性飲用。
13、泰姆茶:抑制氣喘，適小孩飲用。
14、薑母茶:去風發汗，開脾胃。
15、決明茶:明目，清血，味淡。
16、魚腥草茶:利尿。
17、楊桃茶:退火，止咳，化痰。
18、葡萄乾茶:強精，補血，補腦。
19、枸杞茶:退肝火，養腎氣，明目。
20、綠豆茶:退火，潤燥，解毒，利尿。
21、黑豆茶:解腎毒火，提神，化痰，止咳。
