16、忌飲頭道茶
因為現代茶葉在種植、加工、包裝過程中難免會受到農藥、化肥、塵土等物質的污染。頭道茶其實是洗茶的水，應儘快倒出後再沖入開水，這樣泡出的茶水才是最衛生的茶。
17、忌飲用劣質茶或變質茶
茶若沒有妥善保管，易吸濕而霉變，而有些人出於愛茶節約，捨不得丟棄已霉變的茶。變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌，絕對不能飲用。優質茶泡好後若放置太久，茶湯也會因氧化和微生物繁殖而變質，這樣的茶亦不可再飲用。
18、兒童不宜喝濃茶
因為茶葉濃度大時，茶多酚含量太多，易與食物中的鐵發生作用，不利於鐵的吸收，易引起兒童缺鐵性貧血。兒童可以適量喝一些淡茶(為成人喝的茶濃度的三分之一)。學齡前兒童可以喝一些粗茶，因粗茶中茶多酚含量較低。
19、冠心病患者應謹慎喝茶
對於心率過快、早搏或心房纖顫的冠心病者，因茶中的咖啡鹼、茶鹼都是興奮劑，會增強心臟的機能，大量喝濃茶會使心跳加快，往往導致其發病或加重病情，因此這類人只能喝一些淡茶;與此相反，心率一般在60次/分鐘以下的患者，應該多喝一些茶，不僅無害，反而能提高心率，有配合藥物治療的作用。
20、老年人不宜飲生茶
所謂生茶是指殺青後不經揉捻而直接烘乾的烘青綠茶。這種茶的外形自然綠翠，內含成分與鮮葉所含的化合物基本相同，低沸點的醛醇化合物轉化與揮發不多，香味帶嚴重生青氣。老年人飲了這種綠茶，對胃黏膜的刺激性很強，飲後易產生胃痛;青年人飲後也會覺得胃部不適，即通常所說的「刮胃」。誤購了這種生茶，最好不要直接泡飲，可放在無油膩的鐵鍋中，用文火慢慢炒，烤去生青氣，待產生輕度栗香後再飲用。
21、高血壓患者不宜飲濃茶
頭泡茶每克用沸水量少於50毫升泡的為「濃茶」。高血壓患者若飲過多過濃的茶，由於咖啡鹼的興奮作用會引發血壓升高，不利於健康。
22、糖尿病患者宜多飲茶
糖尿病患者的病徵是血糖過高，口乾口渴，身體乏力。飲茶可以有效降低血糖，有止渴、增強體力的功效。患者一般宜飲綠茶，飲茶量可以稍增加一些，一日內可數次泡飲，飲茶的同時也可以吃一些南瓜子或南瓜食品，具有增效作用。
23、早晨起床後宜立即飲淡茶
因為經過一晝夜的新陳代謝，人體消耗大量水分，血液濃度大。飲一杯淡茶水，不僅可以補充水分還可以稀釋血液，降低血壓。特別是老年人，早起後立即飲一杯淡茶水，對健康有利，飲淡茶水是為了防止損傷胃黏膜。
24、腹瀉時宜多飲茶
腹瀉很容易使人脫水，產生指紋凹陷，多飲一些較濃的茶，茶多酚可刺激胃黏膜，對水分的吸收比單純喝開水要快得多，能很快補充人體水分，同時茶多酚具有殺菌止痢的作用。
25、吃油膩食物後宜飲茶
油膩食物大多含有豐富脂類或蛋白質，其在胃中的排空時間較長，一般為四小時左右，故食用後不易感到飢餓。食物在胃內滯留太久會產生飽悶感，也會讓人感到口渴。此時喝些濃茶，茶汁會和脂肪類食物形成乳濁液，有利於加快排入腸道，使胃部舒暢。邊疆地區少數民族日常以食牛羊肉和奶製品為主，每天「寧可一日無食，不可一日無茶」就是這個道理。為了「消脂」而喝茶，茶可以適當泡濃一點，但應該喝熱茶，且量不宜多，否則會沖淡胃液，影響消化。
26、吃太鹹的食物後宜飲茶
因為吃太鹹的食物會因過量攝入食鹽而造成血壓上升，尤其是高血壓患者，更不宜吃得太咸。體內鹽分過高對健康不利，應儘快飲茶利尿，排出鹽分。有的醃製食品還含有大量硝酸鹽，食用後硝酸鹽還易與一同吃下的其他食物中的二級胺發生反應產生亞硝胺，亞硝胺是一種致癌物。飲茶，尤其是多飲兒茶素含量較高的高級綠茶，可以抑制致癌物的形成，增強免疫功能。
27、大量出汗後宜飲茶
進行過量體力勞動會引發大量排汗，在高溫高熱環境中工作的人，為調節體溫，會排出大量汗液，這時飲茶能很快補充人體所需水分，降低血液濃度，加速排泄體內廢物，減輕肌肉酸痛，逐步消除疲勞。
28、採礦工人、做X射線透視的醫生、電腦工作者、長時間看電視者和列印複印店工作者宜飲茶
因為這一類工作的人會或強或弱地受到一定的輻射，而茶葉中所含茶多酚具有一定抗輻射作用，多飲茶有利健康。
29、腦力勞動者和夜晚工作者宜飲茶
茶葉中含有咖啡鹼等，具有提神醒腦的作用，所以作家、學者和夜晚腦力工作者多飲茶，有利於提高思維活動、增強記憶，有助於提高工作效率。
30、講演、說書和演唱者等宜飲茶
長時間從事用嗓工作者，應常飲茶潤喉，以滋潤聲帶，使發音清脆，也可以減輕咽喉充血腫脹，防止沙啞，防止咽喉炎的發生。
