節食減肥概念示意圖。（Fotolia）
福建福州一名女生在短短半年時間內減肥四十多斤，但卻患上了重度脂肪肝。脂肪肝門診醫生表示，她的脂肪肝是由於過度節食「餓」出來的。
據大洋網報導，福州市一名25歲女生今年年初發現，自己由於久坐不動，體重已經超過140斤，於是決定減肥，制定了一份嚴格的飲食計劃，每天只吃蔬菜、雜糧，一周食用一兩次牛奶和雞蛋，半年多後減掉了四十多斤體重。
然而，令她沒想到的是，在節食半年後的體檢報告中，她的轉氨酶指數超過正常指標3倍。經進一步檢查，她被確診為重度脂肪肝。
近日，她到福建醫科大學附屬第一醫院脂肪肝門診就診。脂肪肝門診林蘇主任醫師表示，臨床上，這樣的患者並不少見，他們的脂肪肝是由於過度節食「餓」出來的。過度節食會導致營養素，特別是蛋白質攝入不足，肝臟中的甘油三酯無法運輸出肝臟，最後造成營養不良性脂肪肝。
林蘇醫師提醒，減肥不能只看體重的變化，更要關注的是如何健康減脂。正確的減重方式是通過適量減少熱量攝入，並結合適當的運動，逐漸減少體重，讓身體適應和改變。
另據《揚子晚報》報導，南京市第二醫院脂肪肝診療中心主任醫師郭銀燕表示，很多快速減肥人群的飲食其實是營養不良的，特別是蛋白質攝入不足。而蛋白質攝入不夠時，胺基酸、脂肪酸同樣會出現代謝紊亂，肝臟受到損傷在所難免。
郭銀燕表示，一般而言，對於輕度肥胖的患者，一個月減重不應超過5斤，中重度肥胖患者減重每周2斤，每月10斤以內。此外，中國人最多的是腹型肥胖，BMI指標正常，但肚子肉多的人群，一個月減重2斤左右即可，最主要是減少脂肪，增加肌肉。
