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頭髮出油?你的肝火很旺哦!食療降肝火

頭髮老是油油的,破壞了一天的好心情,腫么辦?如果頭髮油油的,還加上口乾舌燥,那麼你就要注意了,這很可能是肝火旺盛導致的,而肝火旺盛是內分泌失調的表現之一,內分泌失調除了容易使頭髮出油,使臉上長斑、長痘,還有可能引發各種婦科疾病。怎樣有效降肝火?食療是首選!

冬春季是個乾燥的季節,特別容易肝火旺盛。中醫用“火”來形容身體內的某些熱性癥狀,上火的程度較“熱氣”還重。一般所說的上火,也就是人體陰陽失衡後出現的內熱症。中醫認為“火”的病理可分虛實兩大類,常見的上火癥狀有心火和肝火兩種。我們常稱一些情緒容易激動的人為“肝火大”。其實,一般俗稱“肝火大”的體質還有下列癥狀:口乾舌燥、口苦、口臭、頭痛、頭暈、眼乾、睡眠不穩定、身體悶熱、舌苔增厚等。肝火旺盛應該多吃一些滋潤解毒的食物。

1、荸薺汁

秋季因為上火導致咽喉腫痛、淋巴發炎的人多了起來。這雖不算大病,但也很折磨人。而荸薺就是清熱去火的“良藥”。

荸薺營養豐富,汁多味甜,自古有“地下雪梨”、“江南人蔘”之美譽。荸薺有很好的醫療保健效果,據《中藥大辭典》記載:荸薺性味甘、微寒、無毒,有溫中益氣、清熱開胃、消食醒酒的功效。臨床上可用於緩解熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼痛等癥狀。

荸薺榨成汁,甘甜解渴又降火,使分泌平衡。

2、海帶綠豆湯

海帶是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想食物。這是因為海帶性寒,其含有的碘被人體吸收後,促進有害物質、病變物和炎症滲出物的排除,同時海帶含有一種叫硫酸多糖,能吸收血管中的膽固醇,並排出體外。

此外,海帶中的碘還可以促使卵巢濾泡黃體化,從而降低體內雌激素水平,使內分泌失調得到調整。

對付火氣大,南方人經常用綠豆加海帶以及少量冰糖,製成“理肝和氣湯”——綠豆海帶湯,具有清熱解暑、清肝降火之功。綠豆和海帶的結合,讓這道綠豆海帶湯不但能夠緩解肝火旺盛,緩解頭痛目眩、口苦口乾等癥狀,還可輔助治療早期高血壓。

3、冰糖雪梨糖水

梨又被稱作快果、玉乳,因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水”。梨有生津止渴,止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能,其對肺熱咳嗽、咽干喉痛,大便燥結症較為適宜。梨還有降低血壓,清熱鎮靜的作用。梨含有豐富的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的作用。

除了生吃之外,我們還可以榨汁享用。或加胖大海、冬瓜子、冰糖少許,煮飲,對天氣亢燥、體質火旺、喉炎乾澀、聲音不揚者,具有滋潤喉頭、補充津液的功效,對於內分泌失調的治療也非常有效哦。

4、豬肝炒木耳

木耳有黑色與白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白質、多糖。可益胃養血,具有滋養和調節內分泌作用。

俗話說吃什麼補什麼,對付肝火也要補肝。豬肝炒木耳對平息肝火有作用。

烹飪方法

1、木耳浸軟,切去底部硬塊,再切成粗絲;

2、豬肝洗凈抹乾再切成厚片,加入腌料腌約10分鐘;

3、鍋燒熱,放2湯匙油,爆香薑片,放入豬肝片用大火不停兜炒至熟

4、再放入木耳絲及蔥炒勻,加少許糖、鹽調味即可上碟。

5.菠菜豬肝湯

豬肝本身具有補肝養血、明目的作用,還能有效去除肺火,清熱解毒。並且豬肝裡面含有非常豐富的蛋白質和動物性鐵質,可以調節內分泌失調,促進人體新陳代謝,有效美容養顏。菠菜具有非常強大的滋陰潤燥、舒肝養血等作用,菠菜是秋季里最適合養肝的蔬菜,而且菠菜還利於順通腸胃,促進身體排毒。豬肝與菠菜相配,營養價值更高。

烹飪方法

1、將豬肝洗凈濾去血水後切片;

2、切片後將豬肝用少許白醋腌制後用清水沖洗乾淨;

3、豬肝放入碗里,用滾水倒入後再將水倒出,如此反覆幾次;

4、鍋內放入豬油,薑片,炒出香味後加入水(高湯更好);

5、水燒開後放入菠菜,加入鹽,豬肝,拌勻煮1分鐘即可。

6.銀耳蓮子粥

銀耳性平、味甘淡,有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜於一切婦孺、病後體虛者,且對女性具有很好的嫩膚美容功效。蓮子性平、味甘澀,有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。銀耳蓮子糖羹有較強的滋補健身功能,是傳統的潤膚養顏佳品,還能幫助有效降肝火,平衡分泌。

烹飪方法

銀耳用清水泡開,蓮子需要中間無芯的,將銀耳、冰糖(三兩左右)、棗子、蓮子、枸杞放入冷水中,開火,加熱,煮沸,不斷攪鍋,直到銀耳膠化,湯粘稠即可。

阿波羅網責任編輯:李冬琪 來源:微信 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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