白芝麻：我不服 我比黑的優秀太多了

其實，黑的白的，營養都很豐富。

「黑芝麻生發、烏髮」的說法傳播得實在是太廣了。上高中時聽說黑芝麻能烏髮亮發，全寢室的姑娘都買了現磨的黑芝麻，天天吃。沒想到，頭髮沒有變油光發亮，體重倒是漲了幾斤。

黑芝麻、黑豆之類的食物之所以呈現黑色，是因為外層種皮中含有酚類色素；而頭髮中的黑色素，是黑素細胞利用酪氨酸給你造出來的，不是一回事。

拋開不能烏髮、生發這點，芝麻的營養還是挺優秀的，只要你別抱著不合理的期待，每天適量吃點芝麻等堅果，對頭髮對皮膚對身體都有好處呢。