在我國北方，大白菜是餐桌上的常客。大白菜具有較高的營養價值，有「百菜不如白菜的說法」。接下來小編給大家說說吃大白菜的好處。
1、大白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，經常吃大白菜，能增強皮膚的抗損傷能力，可以起到很好的護膚和養顏效果。
2、補充營養大白菜味美清爽，開胃健脾，含有蛋白質、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，常食有助於增強機體免疫功能。
3、大白菜中鐵，鈣、鎂、維生素A等的含量比較豐富，常吃能增強抵抗力，能達到預防感冒和消除疲勞的功效。
大白菜的禁忌:大白菜不能跟黃瓜一起吃，大白菜中含有大量的維生素C，而黃瓜中只有微量的胡蘿蔔素，但是，黃瓜中含有一種維生C分解酶，會將大白菜中的維生素C分解，造成營養物質流失，不利於身體健康。
