飲食不足是引起疾病的重要因素。阿爾茨海默症也對我們的日常飲食有很大影響。一些不健康的飲食可以加速大腦退化，大大增加老年痴呆症的風險。如果你不想患阿爾茨海默病，請儘快改變飲食習慣！你越早改變以上五種飲食習慣越好。
一、吃得太油膩
越來越多的人喜歡吃肉而不是菜。但是，過量的食物，如燒豬肉、豬肉湯、糖醋排骨、鵝肝等，會導致血液中膽固醇含量逐漸增加。另外，隨著年齡的增長，身體新陳代謝減慢，加速膽固醇的積累，促進血管迅速老化，影響大腦健康。調查顯示，血液膽固醇高的人患阿爾茨海默氏症的機率是正常人的3~5倍。
二、吃得太甜
長期攝入糖會導致血糖升高，而血液中高糖含量會導致大腦海馬萎縮，影響大腦皮層功能，減少甚至形成記憶、計算、定向和語言等認知功能。特別是那些已經有糖尿病的人應該注意飲食，儘量保持合理範圍的血糖。
三、吃的太咸
過量的鹽不僅可以誘發高血壓，而且會增加老年痴呆的危險。在對67~84歲的加拿大人和1262個人進行的調查中，當鹽攝入超過7.7克時，他們的認知能力下降最快。
四、不要吃主食
因為大腦不能儲存糖，所以更多的人需要葡萄糖和營養。長期不吃主食的話，神經細胞會保持低糖代謝狀態，停止大腦活動，減慢人類的反應，從而增加阿爾茨海默病的發生。
五、過量添加劑
目前的研究表明，過量攝入鋁、鉛、錳等重金屬會引起認知障礙，嚴重影響大腦健康。此外，這些重金屬元素大多存在於食品添加劑中，如通常用於生產油條、酵母等。因此，最好少吃這種食物，每周吃一兩次。你可以每天預防痴呆。很多人認為老年痴呆症只是忘了什麼。事實上，阿爾茨海默氏症的死亡率僅次於心血管疾病、癌症和腦死亡，因此必須儘快採取預防措施。為了預防老年痴呆症，我們可以從兩個方面開始:吃和動。
經常吃健腦食物
要想預防大腦衰老可以在生活中多吃一些健腦食物，像萃楓苷一類就能對我們的大腦起到非常好的養護作用。人體每天堅持補充萃楓苷就可以達到逐步提升記憶力，抑制大腦衰老的速度，改善人體因壓力大，情緒抑鬱而導致的失眠、健忘、神經衰弱等症狀。並且若能堅持攝取萃楓苷還能預防老年痴呆等腦部疾病的發生，很大程度上保證我們的大腦健康。
經常做腦力鍛鍊
更多的手指可以幫助刺激大腦的不同區域，從而改善大腦功能，減緩腦細胞的衰退。
第一，摘豆子
最近，在家的時候，可以拿綠豆、紅豆、黑豆等儲藏起來的豆子。一開始你可以選擇兩種不同顏色的豆子，每種都應該混合成一碗。然後設定你的時間，在指定的時間用筷子挑選豆子。
第二，織毛衣
編織毛衣和圍巾，或者用鉤針鉤住拖鞋和靠墊，可以充分調動手、眼和大腦，預防老年痴呆症。
