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喝水和喝茶,哪個更有益健康?喝多少才合適?別再喝錯了

中國地大物博,每個地方有自己的文化風俗,但在一件事上卻出奇的一致,那就是愛喝茶。

所謂「一方水土養一方人」,不同地區喜歡的茶不一樣,也有人對茶完全不感興趣,對白開水情有獨鍾。因此有不少人好奇:喝茶跟喝白開水有啥區別呢?哪個更健康?

今天,我們就來講講這個話題。

一、人為什麼要喝水?

我們總是聽到別人說要多喝水,不要等到渴了才想起喝水等等。但人一天到底要喝多少水?這個問題相信很多人都還不清楚。

說起一天需要喝多少水,還要從人一天會排出多少尿說起。我們的尿液經過腎臟排出,腎小球每分鐘過濾血液中約125毫升的水,這些過濾出來的液體是原尿

腎小管會將99%的原尿吸收回血液中,餘下的廢棄物才是人體排出的尿液。正常成年人每天會排出1.5~1.8升的尿液,分四至六次排出。

因此,每天喝兩升水能夠基本平衡我們體內的體液交換,如果是體力勞動比較大、出汗比較多的人群,應該適當增加喝水的量。

水是人體必須的物質,也是血液的重要組成部分。每天喝充足的水才能夠維持人體正常的新陳代謝以及血液輸送營養物質的能力

多喝水還能減輕腎臟、心臟等重要器官的負擔,減輕身體的疲勞感。此外,及時補充水分還能使肌膚保濕,尤其是冬天,如果沒有補充充足的水分可能會發生皮膚皸裂。

二、除了補充水分,喝茶的好處還很多

在我國,茶文化已經有了悠久的歷史,所以有很多人常常「以茶代水」,通過喝茶來補充身體水分。其實喝茶的好處遠不止補充水分。

1、降低心血管疾病風險

流行病學調查數據表明,喝茶習慣與降低心血管疾病的發病率有關,針對這一現象的原因,一項發表在《歐洲預防心臟病學》上的研究指出了答案。

該研究由北京協和醫學院王欣妍博士及其科研團隊牽頭,自1998年來收集了十萬名中國成年人的健康數據,發現習慣性飲茶的人群有更明顯的長壽傾向,而且發生動脈粥樣硬化的可能性較不喝茶的人比延長了1.41年;

另外,習慣性喝茶的人突發各種心腦血管事件的風險也降低了20%

2、有助於減肥

一項來自日本的研究發現,長期喝烏龍茶的人更容易保持體重。這是因為烏龍茶中含有咖啡因,能夠影響人體的新陳代謝率,加速熱量消耗。該研究發現,烏龍茶能夠增加20%的脂肪分解率,而且在睡眠時仍然起效。

3、降血脂

喝茶能夠降低血液中總膽固醇和甘油三酯的含量,而這些正是形成血管脂肪堆積的「罪魁禍首」。

有研究表明,茶多酚對人體的脂肪代謝有促進作用,不僅能夠加速代謝掉體表的脂肪,血管內的脂肪也能夠減少。

4、慢性腎病

腎結石是最常見的慢性腎病之一,長期喝綠茶能夠降低患腎結石的風險。

一項來自上海交大醫學院與美國范德堡大學醫學院共同展開的研究發現,綠茶中的草酸鹽濃度是所有茶當中最低的,因此更不容易形成結石。

5、抗氧化

茶葉中的關鍵成分就是茶多酚,具有較好的抗氧化作用,能夠降低血管氧化速度

早年間一項發表在《美國臨床營養學期刊》的研究表明,茶葉中的茶多酚物質包含一種黃酮類化合物,這種物質能有效降低心血管事件發生的風險,還能擴張血管延緩動脈粥樣硬化的形成。

但是,茶葉有種種好處並不意味著它就可以完全替代水。喝茶還是需要適量,茶喝多了也會像醉酒一樣引起「茶醉」,主要表現為破壞電解質平衡,損傷消化道等等。

三、適當喝茶才健康

凡事都講究適量才好,喝茶也是一樣。

首先,過量喝茶、喝濃茶有危害。茶當中有一種叫茶鹼的成分,進入人體後的反應類似於咖啡因,會加速人體血液循環。過量攝取可能會產生心悸症狀,嚴重時可能會頭暈、失眠

其次,茶葉利尿,可能越喝越渴。很多人喝茶是為了解渴,殊不知可能會越喝越渴。因為茶葉含有能夠加速新陳代謝的咖啡因,因此喝茶後尿液會以更快的速度形成然後排出。這一過程中身體會失去大量的水分,反而更加口渴了。

最後,不要喝太濃的茶,也不要過量喝茶,一般用3克茶葉泡一杯茶即可。還有,下面這些人群最好減少喝茶的量,或者不喝茶:患有缺鐵性貧血、心動過速等基礎疾病的人群;孕婦;幼兒等人群都不適宜喝太多茶。

很多人都喜歡飯後泡一壺茶,愜意又解膩。喝茶雖好,但也不能「貪杯」。生活中最好的補充水分的方式還是喝白開水,一個成年人每天最好喝兩升以上的水,來維持人體的正常代謝。

責任編輯: 王和  來源:39健康轉載請註明作者、出處並保持完整。

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