豬油和植物油，哪個對身體更好？一勺豬油十副藥是真的嗎？但是為什麼現在吃的人少了呢？現在我就和大家談談如何健康地吃油，看看你家吃對了嗎？
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一勺豬油相當於十副藥？
有人說豬油中的營養物質可以補充維生素A，還有解毒、補水、治療便秘、保護血管等好處，所以可能有一勺豬油十副藥的說法。但事實並非如此，這是謠言。事實上，豬油多數豬油都是油，維生素A含量很少，沒有那麼多效果，相反，吃太多但容易發胖，不利於血管健康。
有些朋友可能會反駁，過去人們吃豬油沒有看到那麼多血管疾病，但現在，豬油吃得少，越來越多的人血管不好，這不能說明吃豬油對健康有益嗎？
真的不能這麼說。影響血管的因素有很多。吃太多豬油只是其中之一。現在和以前相比，食物豐富，吃太多高油高脂的食物，或者抽菸喝酒。長此以往，對血管不利。但是過去食物匱乏，吃豬油相當於開肉。因此，我們不能僅僅通過豬油這個因素來得出結論，說吃豬油是健康的。
同樣，也不是說吃豬油一定不健康，要客觀看待。吃過豬油的朋友應該有這樣一種感覺，豬油做的食物更香，事實上，只要適量吃，對普通人影響不大，如果食慾不好，能力需求相對較大，吃一些豬油有一定的好處。需要提醒的人是肥胖和三高的人，建議平時少吃豬油比較好。
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豬油和植物油，吃哪個好？
豬油是動物油的代表。其實這就是動物油和植物油哪個好的問題。如果我們想知道哪個更好，我們必須知道它們之間有什麼區別。
豬油：飽和脂肪酸多，膽固醇多，熱量高，結構穩定。
植物油：不飽和脂肪酸多，膽固醇少，熱量低，結構不穩定。
值得一提的是，植物油的結構不穩定。烹飪時，如果長時間加熱，很容易產生不良物質，對血管健康非常不利。認為吃植物油一定很健康的人，要多加注意，不要神化它。
從這個角度來看，豬油和植物油各有優缺點，有人可能會說，那我就不直接吃油了，一個人長時間不吃油，好嗎？
答案不好，因為它也是人體所需要的一種營養物質。長期不吃油，人缺乏能量，體內容易缺乏脂肪酸，影響免疫力，營養問題可能出現，衰老速度可能加快。
所以，油還是需要吃的，所以回到那個問題，吃豬油還是植物油？事實上，豬油一定不健康，植物油也不一定健康，對身體好壞，關鍵在於你怎麼吃？你適合吃什麼油？
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【吃油建議】
對於超重、血糖、血壓、血脂指標異常的人，少吃豬油，平時換植物油。健康的人其實可以吃植物油和豬油，但是一定要注意攝入，尤其是豬油。
與其糾結吃哪種油好，不如關注攝入量和類型。以下健康飲油建議不妨接受:
每天吃油量要合理，建議控制在25-30克。
喜歡在農村榨油的朋友應該從正規的地方購買。有些小作坊可能會用變質的大豆榨油，不利於健康。如果吃的時候發現異味，要多加注意。
家裡人少，建議買小桶油，以免長時間吃不完大桶，開封后油脂變質加快。家裡人多，可以買大桶，但建議買回來分裝，正確存放。
不要一直只吃一種油，建議換種吃，有利於營養均衡。
·定期清洗油壺，清洗後倒入新油。
綜上所述，無論是豬油還是植物油，我們都不應該過度神化或拋棄哪一種，應該理性看待，根據自己的情況選擇更合適的油，更重要的是吃正確的，以上建議不妨參考。
