對於很多人來說，雖然有些時候身體沒有出現缺鈣症狀，但人們依舊會進行補鈣，這其中包括正在發育的兒童以及步入老年時期的老人。有很多人出現骨質疏鬆症疾病時都會選擇喝骨頭湯，因為他們認為骨頭湯可以補充人體當中所需要的鈣元素。
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多喝骨頭湯真的可以補鈣嗎？
其實人們補鈣是有利於身體健康的，但很多人在補鈣時都容易出現錯誤理解，就比如有人表示喝骨頭湯能補鈣，但其實這種補鈣很難起到較大效果，反而會因脂肪過多而造成肥胖症狀的發生。
中山大學醫學營養系的蔣教授曾經做過一個相關的實驗，這項實驗把去掉了鈣和鈉等物質的蒸餾水，與40斤豬的骨頭一起熬製成骨頭湯，結果測得每100毫升的骨頭湯當中的鈣含量僅僅只有兩毫克左右。
喝骨頭湯並不能夠帶來補鈣的效果，骨頭湯當中並沒有多少的鈣質，而且由於鈣質很難溶於水，也不容易被身體吸收，所以補鈣的效果微乎其微。
其實真正補鈣的是這5種食物，你或還不知？
1、魚，蝦等各種水產品
其實，在生活中常見的水產品中，包括蝦，小魚，貝殼等，這些食物中富含的鈣元素都比較豐富。比如，按照比例來看，一般100克左右的水產品中，基本含有鈣質能達到最高1200毫克，而最低也有500毫克，並且這些水產品中含有的鈣元素，更有利於人體吸收，所以補鈣效果也非常明顯。
此外，這些水產品中富含的脂肪含量相對較少，而各種營養物質包括蛋白質，維生素等的含量卻非常豐富，水產品中的營養物質能有效促進人體各器官的正常運轉，同時，還能增強人體免疫力，所以透過這些食物進行補鈣效果更好。
2、豆製品
豆類製品中包括黑豆，大豆以及各種豆腐乾等，豆類以及豆製品中富含的鈣質都非常豐富，並且還有各種植物蛋白，這些都有助於人體維持健康。相較於其他食物，豆製品在市面上可能較為廉價，所以是很多人補鈣的選擇之一。
3、堅果
核桃、杏仁、腰果、開心果等都屬於堅果，這些食物味道醇厚豐富，人們會把它們當作小吃，在日常飲食中適當食用堅果可以補充身體所需的營養。
因為堅果中所含的營養非常豐富，以核桃為例，它們含有對大腦有益的物質，起到補益和強化大腦的作用，大多數堅果富含鈣，所以如果你想為你的身體補充鈣，你也可以適當地吃一些堅果。
4、乳製品
補鈣乳製品是很好的選擇，如牛奶、酸奶等，牛奶本身就是一種營養價值很高的飲料，適量飲用牛奶可以補充人體所需的蛋白質、鈣和微量元素，有益健康。
因此如果處於成長期的青少年和老年人想要為身體補充鈣，他們可以在日常飲食中選擇每天喝一杯牛奶，這可能有助於避免體內鈣的加速流失。
5、綠葉菜
蔬菜也能補鈣，尤其是綠葉菜，鈣價效比非常高，基本達到100mg/100g以上。建議成年人每天攝入500g左右的蔬菜，以達到身體對鈣的需求。烹飪時，最好先用沸水灼3到5秒，把綠葉里的草酸去除，更有利於鈣的吸收。
