蝦米營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物，常吃可以強身健體，健脾壯腎。蝦米中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統。
蓮藕中含有維生素和微量元素，尤其是維生素K、維生素C，鐵和鉀的含量較高。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能使體內毒素及多餘脂類從糞便中排出，從而減少脂類的吸收，可以排毒清腸。藕含有大量的單寧酸和豐富的植物纖維、維生素B12，具有降壓減脂的效果。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質，能促進蛋白質和脂肪的消化，因此可以減輕腸胃負擔。
香蕉是我們探望病人或者送禮的最佳物品之一，含有大量的水溶性纖維，能夠保護腸道健康。還富含的色胺酸和維生素B6進入人體後，可以使心情放鬆，感覺更快樂，減輕或消除抑鬱情緒。還含有豐富的微量元素。可起通便潤腸之效，是便秘患者的理想食療果品。有清腸排毒的作用。
紅薯葉中含有豐富的維生素A，所以吃紅薯葉可以起到補血的目的，如果你患有貧血症狀的話，就可以多吃些紅薯葉，從而可以改善貧血症狀。常吃紅薯葉是可以抗癌防癌的，因為紅薯葉里含有豐富的多酚，而多酚具有抗氧化功能。而氧化損傷是導致許多慢性病，如心血管病，癌症和衰老的重要原因。因此多酚的抗氧化功能可以對這些慢性病起到很好的預防作用。
