現在生活水平提高了，可供我們選擇的美食也越來越多，但是隨著美食的多樣化，肥胖率也越來越高，如果身材過於肥胖的話，不僅會影響一個人的顏值，也會影響身體健康，所以現在大家越來越注重自己身材的管理。
現在很多人都加入到了減肥的行列當中，但是大家要注意不要盲目減肥，首先要明白肥胖的標準是什麼。
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肥胖的定義標準是什麼？
1、體重指數BMI，是體重除以身高的平方。
BMI正常值應該在18~24之間，如果＞24是超重，＞28是肥胖。
每個人都可以根據自己的身高和體重算出自己的BMI值，如果屬於合理範圍內就不需要減肥，但是如果超重的話，就需要抓緊行動起來了。
2、肥胖的另一個衡量標準還有可以看有沒有腹型肥胖，腹型肥胖更容易導致心腦血管疾病的產生。
如果女性朋友的腰圍超過了85厘米，男性朋友的腰圍超過了90厘米，就屬於腹型肥胖，這時候一定要及時減肥，避免因為腰圍過大導致心腦血管疾病的產生。
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引發肥胖的因素有哪些？
1、遺傳因素
有一些人之所以會出現肥胖的現象，是因為具有家族聚集傾向，大多數肥胖症多遺傳因素，部分肥胖症是由單基因突變所引起的。
2、飲食不當
在平時如果經常吃高糖、高脂肪、高熱量的食物，比如漢堡，油炸食物，甜品等就很容易引發肥胖。
3、缺乏運動
現在體力勞動減少，長期久坐嚴重缺乏運動，導致攝入身體的能量無法及時消耗，堆積在身體內就容易引發肥胖。
4、精神因素
如果長期精神壓力較大，或者過度緊張，焦慮就會引起交感神經迷走神經過度興奮，導致體內分泌較多的胰島素，分解體內的葡萄糖，從而使食慾增加，攝入過多食物引發肥胖。
5、內分泌調節異常
下丘腦是調節機體能量平衡的重要部位，有各種食慾調節神經元當神經中樞出現了失調，調節紊亂時就會引起肥胖。
6、腸道菌群失調
有一些肥胖的人之所以會發生肥胖，是因為腸道菌群失調所引起的，也就是有益菌和有害菌比例失調，在肥胖發病機制中的作用，可能為促進炎症反應從而引發肥胖。
很多人在減肥期間首先會斷掉自己的主食，而且多數人發現這個方法體重下降特別快，為什麼呢？
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為什麼停止吃米和面後，體重就立刻降下來了？醫生告訴你實情
米和面當中含有大量的碳水化合物，攝入碳水化合物之後就會在身體當中分解成葡萄糖等小分子物質，等到身體攝入足量的葡萄糖，就會把剩餘的碳水化合物轉化為脂肪和糖原儲存在身體當中。
如果不吃米和面，身體當中缺乏葡萄糖供應，這個時候身體缺乏能量，就會消耗身體當中儲存的脂肪，所以體重下降就比較快，但是當我們恢復飲食的時候，身體又開始儲存脂肪，所以體重很快就會反彈。而且長期不吃米和面，也會給身體帶來極大的負擔。
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長期不吃米和面會給身體帶來哪些危害？
營養不良
我們的主食雖然以碳水化合物為主，但是也可以為我們人體提供能量，如果長期不吃主食，就會導致身體缺乏碳水化合物，不能及時為身體補充能量，很容易導致營養不良，從而造成低血糖出現疲勞乏力心慌等症狀。
胃腸問題
長期不吃米和面會導致身體特別容易飢餓，飢餓的時候胃酸蛋白酶濃度比較高，容易導致胃黏膜的自我消化，嚴重的話可能會出現胃炎胃潰瘍的現象，而且過度飢餓也容易暴飲暴食，出現急性胃擴張。
肝腎問題
長期不吃主食可能會導致碳水化合物的缺乏，這個時候機體會分解脂肪和蛋白質，以提供人體所需要的能量，蛋白質主要在肝臟進行分解代謝，蛋白質分解代謝的同時會產生尿素，肌酐，尿酸這類物質，需要經過腎臟代謝，長期就會加重肝腎的負擔。
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減肥期間應該如何正確吃主食？
做好葷素和粗細搭配
減肥期間要做好葷素和粗細的搭配，多吃一些玉米，燕麥，糙米，紅豆或者綠豆，選擇加工程度比較低的大米或白面，因為裡邊含有大量的維生素B以及膳食纖維能夠刺激腸胃的蠕動。
也可以選擇低血糖指數的穀物當主食，血糖指數越低就能夠延長胃腸道對葡萄糖的吸收，防止血糖波動太大。
避免吃精白米麵
精米白面在加工的過程當中會流失部分營養元素，破壞膳食纖維，縮短在腸胃道當中停留的時間，打破血糖的穩定性，減肥期間大家應該將能量的攝入控制在1400千卡左右。
