想要讓自己毛髮保持健康，在生活中應該注意良好習慣養成，特別是把壓力釋發、正確清洗毛髮、作息規律、營養滿足需求等，自然頭髮秀麗，看起來烏黑，富有光澤。但有的人白頭髮越來越多，顯得衰老，不排除是某些營養物質缺乏，要去了解合成黑色素要哪些原材料，儘量在飲食中多獲取，堅持下來頭髮才能得到滋養。
1、酪氨酸
部分人營養吸收障礙或者持續飲食不正確，會讓某些營養元素缺乏，最後導致白頭髮越來越多，其中酪氨酸提供量不足，無法正常合成黑色素，會毛髮由黑變白。
因為本身酪氨酸是黑色素產生最主要的原材料，多存在於胡蘿蔔、芝麻、牛肉、魚肉中，平時沒有飲食均衡營養，經常挑食或者偏食，剛好酪氨酸攝入量過少，會有諸多影響。因此，要去了解酪氨酸含量豐富的食物是什麼，在生活中建議多吃，才能滋養毛髮恢復正常狀態。
2、B族維生素
人體所需要的維生素種類多，包括維生素A、B族維生素、維生素C、維生素D、維生素E等，不同維生素作用不一樣，而其中B族維生素還分為多種類型。日常飲食中多吃動物內臟、五穀粗糧、蔬菜和水果，都能獲取足夠的B族維生素。
但每個人的生活方式不同，飲食結構有差異，如果剛好那些富含B族維生素的食物長時間沒有攝入，通常這種物質就會缺乏，應該重點補充，從而促進身體的生長發育，新陳代謝，也可以讓頭髮得到滋養而保持烏黑，其中燕麥、糙米、玉米都含有較豐富B族維生素。
3、蛋白質
蛋白質是人類生命活動物質基礎，基本上正確飲食的人不會缺乏這種物質，加上肝臟本身也可以合成蛋白質，無需擔憂蛋白質缺乏，但無奈有的人消化系統功能降低，營養吸收存在障礙。
有時從飲食過程中攝入許多蛋白質，但身體無法正常吸收以及利用，就會缺乏，還有部分疾病發展會讓蛋白質流失，例如腎臟病變，要考慮多種情況，去了解蛋白質缺乏的根本原因是什麼，有疾病的情況下對症治療。
當然，不排除有的人持續飲食不正確才導致蛋白質獲取量過少，例如為了控制體重長時間吃素，或者沒有按時吃東西，這種物質提供量過少抵抗力下降，器官功能降低，還可能面臨脫髮，白頭髮越來越多的風險。
