是多少膳食纖維才算「一定量」
中國營養成分學好明確提出，成人的膳食纖維攝取量為20g~35g/天，例如每日攝取1斤蔬菜水果，約10克膳食纖維，再吃250克水果，約5g膳食纖維，其餘的吃雜糧補充。按照這一個標準，就不用擔心出錯了。
最重要的是，大伙兒不必盲目跟風服用過多的膳食纖維，不然對身心健康有傷害。平常，我們可以將膳食纖維的量平分到三餐，多種多樣食物營養，蔬菜水果的攝取量要超過新鮮水果。
除此之外，我們在日常的食材中，就能隨便地獲得膳食纖維。
我們在日常的食材中，就能隨便地獲得膳食纖維。下列6種普遍食材，它們都富含膳食纖維，不妨多吃吃吧！
山芋：5.1g/100克最好用來替代米飯等主食，存儲時不必放電冰箱，洗時要戴手套。
燕麥片：10.1/100克合適早飯吃，一次的攝取量小於40g；消化吸收差的人不應多食。
百香果：10.4g/100克含身體必不可少的17種碳水化合物等，有利於緩解疲勞、降血脂。
大豆：15.5G/100克含有大豆卵磷脂，對女士有利，但漂呤化學物質多，風濕病者不適合吃。
杏仁：19.3g/100克一天吃3~4粒為宜；杏仁要熟菜，且每日不超過10粒。
蒟蒻：74.4g/100克理想化的「降糖食品」，主要成分是蒟蒻膠；低脂肪、零熱量。
注意：這3個錯誤觀念
食材剁碎了，膳食纖維就不起作用？
蔬菜水果被剁碎了，他們含有的膳食纖維並不會因而「無效」。尤其是針對胃腸不好、牙齒不好的人來說，蔬果切碎後，膳食纖維變得更細小，能緩解對牙、胃腸的壓力，更有利於身心健康。
口感粗糙的食材才含膳食纖維？
口味與食材中是不是帶有膳食纖維沒有關係，此分辨方式不合理。膳食纖維分為可溶性與不可溶性。堅果、芹菜、玉米的口感粗糙，卻含不可溶膳食纖維；而大麥、豆類、胡蘿蔔、柑橘類水果的口感較細膩，卻含可溶膳食纖維。
吃膳食纖維一定能夠瘦下來？
膳食纖維儘管能造成飽腹感，對減肥瘦身有協助，但要真真正正變瘦，關鍵所在操縱總發熱量的攝取。在進餐了高膳食纖維食材後，應減少其他食物的攝入，否則依然瘦不了。蔬菜營養豐富、但也不可單一攝入，那麼多種多樣蔬菜水果大伙兒在日常日常生活能夠換著花式吃口感多種多樣的另外，還可以做到飲食平衡的實際效果！
