豬肉是中國人民最常吃的肉食，有關數據調查顯現，中國每年耗費的豬肉量占世界總豬肉耗費量的50%。
中國有句老話「百菜白菜好，諸肉豬肉香」。固然往常在日常生活當中可供選擇的肉食是比擬多的，但是豬肉在我們中國人的飲食當中占領著十分重要的位置。
往常隨著生活品質不時進步，大多數人在飲食習氣上發作了宏大改動，招致三高疾病的發病率也越來越高。但是有些人說豬身上的一些部位能穩定三高，那你曉得是哪個部位嗎？
豬身上的一個好東西，可降血壓、血糖、血脂，平常多吃點，別錯過
這就是豬皮，豬皮是臨床營養師和中醫學的成效與作用，食藥同源，是滋補食品里的高安康食品。
它當中富含蛋白，是生豬肉等肉食品的2.5倍，富含蛋白質和高質量鈣，微量元素鋅是豬肉的4倍，成分人體脂肪僅有豬肉的1/3。
據相關報導，豬皮富含糖原，對血管有很好的維護作用，可進步血管韌性，避免血管梗塞，有效降低血脂、血糖和血壓。
那麼除此之外豬皮還有哪些其它益處？
1.美容養顏
豬皮中含有豐厚的膠原蛋白及彈性蛋白，能加強細胞的新陳代謝，可促進皮膚細胞的吸收和儲水才能的加強。可補充皮膚中流失的膠原蛋白，避免皮膚枯燥起皺，能增加皮膚彈性。
2.進步免疫力
食用豬皮能夠為身體補充能量和營養，進步免疫力，抵禦細菌和病毒的入侵。豬皮中的營養成分進入人體後，能夠激活免疫因子，進步免疫細胞的活性，使身體更安康。
3.滋陰補氣
豬皮屬於性涼的食物，可以起到滋陰補氣的成效。常吃豬皮可以補充氣色，調理血液，豬皮中含有的鐵元素易於被人體消化和吸收。
在補充氣血的同時還能調理體內血液的活動，恢復身體安康，預防缺鐵性貧血。
4.加強記憶力
豬皮中的維生素B12含量比擬豐厚，是人體必需的元素。假如缺乏很容易呈現記憶力降落的現象，日常適量的吃豬皮能很好的改善這種現象，從而有助於提升記憶力。
5.促進骨骼發育
豬皮中含有磷、鈣和多種礦物質。它有助於促進有助於促進骨骼再生，從而增加骨密度，對促進骨骼發育有很大協助。中老年人常吃豬皮，可有效減少骨質疏鬆症和關節炎的發作。
倡議少吃豬身上的6個部位！
1.豬大腸
眾所周知，豬大腸是豬排泄通便的中央，長期以往這個部位存在很多寄生蟲以及病菌。
而且這一部位與其他動物內臟相比，在營養上也沒有什麼優勢，脂肪含量還特別高，關於三高人群來說，很容易會誘發心腦血管類的疾病。
若是在食用時沒有完整煮熟或者清洗潔淨，那麼還有可能會給人體帶來安康的隱患。
2.豬腎
其實豬腎跟人的腎臟一樣，功用都是相同的。因而即便爆炒腰花真的很好吃，但是也是要少碰，由於豬腎是一種會招致體內激素失衡的一種食物，它會惹起內分泌失調。
關於原本就有三高的病人來說，假如食用了太多的豬腎那麼可能會有心梗腦梗的風險。並且假設你在選擇豬腎的時分不當心挑到了病豬的腎臟，那麼吃下去對身體肯定是不好的。
3.淋巴部位
淋巴部位容易長結節，看起來像是肉里長了很多疙瘩，這個部位容易囤積毒素或者細菌和病毒，還可能存在寄生蟲，為了身體的安康，儘量少吃。
豬身上的淋巴部位有很多頸部淋巴組織，最多也最容易藏有危害物質，所以在購置豬肉時，假如發現肉中有較多的疙瘩就不要買了。
4.豬肺
豬肺是人們經常食用的一個器官，肺部是與外界氣體交流的場所，因而肺內會存在許多的細菌和塵埃。即便在高溫下烹飪油炸也不能將細菌和有毒物質完整處置潔淨，食用後會招致身體安康遭到要挾。
5.膽囊
假如經常進食了豬膽，除了影響口感之外還會覺得到明顯的苦味，這是豬膽自身就具備的滋味。
假如想要防止口感受影響，攝入裡面的膽汁帶來負面影響，最重要的就是避開豬膽，才幹避免安康受影響。
6.豬肝
豬肝是愛酒人士餐桌上常見的下酒菜，也是豬體內最大的解毒代謝器官。各種藥物和食物進入豬體內之後都需求經過肝臟的解毒和消化，從而招致重金屬和有害物質在豬肝內堆積。
豬肝屬於高膽固醇類食物，人體每天只需求攝入300毫升的膽固醇，每天吃二兩豬肝，人體就會攝入400毫升以上的膽固醇。
豬肝吃多了不只不利於身體安康，反而還會招致膽固醇攝入過多誘發高血脂。因而，豬肝也不倡議大家多吃。
延伸閱讀：如何選擇新穎的豬皮？
1.看印章
經常購置豬肉的朋友，一定對豬肉上的印章不生疏。有印章的豬肉，闡明豬肉新穎，契合肉鹼質量規範，屬於放心平安的肉。
印章的顏色有很多種，藍色比擬常見，另外還有紅色、綠色和紫色的。紅色章代表的是母豬，母豬肉硬，不愛爛，口感很差，吃起來不香。生過小豬的母豬肉更是不能買的，藍色的章代表公豬。
2.看表皮
安康豬肉表皮無任何斑痕，病死豬肉表皮上常有紫色出血斑點，以至呈現暗紅色洋溢性出血，也有的會呈現紅色或黃色隆起疹塊。
3.聞氣息
購置豬皮時能夠聞一聞，新穎的豬皮聞起來有點腥味。假如伴有其他的異味，闡明曾經不新穎，所以不要買。
4.看厚度
採用油發工藝的肉皮，厚度在4~10mm為宜，燒成湯後收縮到6~12mm。
過厚過薄都不是最理想的選擇，目前市場契合這種厚度且口感出色的豬皮，也是目前認可度較高的，就是草包豬。
優質的豬皮吃起來的滋味十分好，而且還能夠很好的協助我們補充營養，關於皮膚安康也會有協助，不過吃豬皮的時分也要留意辦法才行。上面引見的這些選擇豬皮的辦法，關於我們的安康都是有所協助的，是我們吃豬皮的時分必需要分明的。
