飲食方法推薦
除了給大家列出一些穀類以及富含各種維生素較高的水果之外，這裡還非常推薦以下這三種飲食方法。
這些飲食方法都將合理飲食結構考慮在內，根據自身身體狀況可選擇不同方法。
第一種就是地中海飲食。
地中海飲食的重點在於食物多樣，以簡單加工為主，味道也偏清淡。尤其以膳食纖維和單不飽和脂肪酸攝入數量多著稱。
下面舉一些實例，幫助大家更好理解。
早餐可以喝一杯200ml的豆漿或者一杯脫脂牛奶，主食方面選擇吃燕麥片，小紅薯，全麥麵包，玉米等穀物，可以搭配一個雞蛋，或者搭配梨，香蕉等水果。
午餐搭配膳食纖維蛋白質和穀物，比如蛋白質可以吃帶魚，瘦肉，去皮雞肉，穀物可以吃五穀飯，南瓜糙米飯，雜糧粥等，膳食纖維就是各種綠色蔬菜。
晚餐的話推薦搭配膳食纖維和穀物。
想吃的人群還可以在半下午加餐一頓，這一餐就是攝取優質脂肪，比如核桃，榛子，杏仁等。
第二種就是符合中國居民的飲食，也可叫做東方健康飲食。
在主食上，還可以吃米麵這些細糧，但要搭配一些穀物，必須保證充足的蔬菜水果，肉類要少吃豬肉，而是以魚蝦等深海食物為主，在烹飪的過程中也要少油少鹽。
具體分配到三餐是這樣的：
早餐一杯牛奶或豆漿外加一個雞蛋，主食上吃全穀類食物。
早上10點左右可以選擇吃水果，午餐含鈣的營養素和地中海飲食一樣，只不過涉及到主食上可以吃一些細糧。
晚餐可以吃果蔬類以及少量主食。
當然，考慮到中國很多地區的人口以米麵為主食，一個星期可以有一到兩次的全精細作物。
第三種稱為TLC飲食。
這類飲食的主要特點是採用低脂肪食物，同時為了避免過多的攝入膽固醇，會攝入較多的水果和穀類植物。
這類飲食法的另一個重要特點是，會多吃一些含有omega-3的脂肪酸魚類，比如鮭魚，沙丁魚，金槍魚。
這一點就是為什麼日本和韓國致死率最低的主要原因，這兩個國家的日常飲食會大量攝入深海魚類。
而Omega－3是我們人體的必須脂肪酸，多攝入這類脂肪酸就能起到少吃碳水，護膚的功效。
而配合到一日三餐里，也是前面所提到的營養素的分配，在這裡就不多加贅述。
癌症與飲食
除了需要在飲食，食物和飲食方法上有所調整，還特別需要注意少吃一些致癌食物。
癌症在中國的發病率排名第一，而因癌症死亡的人數中有1/3是因為飲食不合理，因此這裡有必要說一下癌症需要注意的飲食。
第一點也是最重要的一點，那就是癌症患者必須要戒菸戒酒。
在這基礎上要多吃水果蔬菜，少吃瘦肉和紅肉，也就是豬，羊，牛等肉類。
第二點不可盲目的吃補類食物。比如肝臟不好就多吃豬肝，腿腳不好就多吃豬蹄，這些都是非常迷信的做法，吃這些有時候不僅補不進去營養，反而會導致患者的胃口減弱，以至於影響到後期的治療。
第三點就是飯菜的味道上以清淡為主。
要少吃油膩的食物，多吃一些粗纖維的食品，但也不能刻意的避免吃辛辣食物，這是為了均衡營養。
第四點就是要減少腸胃負擔。
要多吃一些易消化的食物，這不僅有利於身體恢復，更重要的是得癌症的患者大都會經歷放化療階段，這兩種治療手段都非常的消耗體力。
而且也常常伴隨著外貌上的變化，導致讓病人的心理有壓力，焦慮。
因此在飲食上就以病人愛吃和減輕腸胃負擔為主要目的。
第五點也是非常重要。就是在生病過程中不可大魚大肉，大肆進補，因為這樣會增加腸胃負擔，而且不利於營養的吸收效率。
除此之外，還要注意多攝入冬蟲夏草，維生素，適當攝入糖類。
冬蟲夏草可以吞噬腫瘤細胞。
維生素A可以阻止還細胞的擴散，維生素C可以防止放化療中的皮膚損傷，維生素B可以增加患者食慾，維生素E可以讓細胞分裂速度加快。
而適當攝入糖類是為了患者讓有精力與身體病魔抗戰，補充能量的最佳選擇是葡萄糖。
結語
根據一本名為《柳葉刀》的世界級醫學雜誌，讓我們了解了中國的飲食結構非常不合理，必須要儘快調整過來。
在飲食食品以及飲食方法上，分別列舉了一些能補充大量維生素的水果，補充各種穀物的類型，以及少吃鹽的建議。
