歲暮天涼，萬物訴寒。穿什麼衣物禦寒成了頭等大事。
今天的我們可以穿著羽絨服、大棉襖、衝鋒衣、雪地靴過冬，但是棉花在宋代才傳入中國內地，真正的普及要到元代。所以，在棉花傳入中國以前，古人是沒有棉衣的。那中國古人會穿什麼度過寒冷的冬日呢？
裘皮
人類最早用來保暖的「冬裝」是獸皮，到春秋時期，「裘皮」取代了「獸皮」，成為古人冬季保暖的常見服飾之一。
新制布裘
桂布白似雪，吳綿軟如雲。
布重綿且厚，為裘有餘溫。
朝擁坐至暮，夜覆眠達晨。
誰知嚴冬月，支體暖如春。
但在古代貧富不同，穿的裘皮也不同。在古代有錢人會穿狐裘、貂皮等。窮人只能選鹿、羊和狗做的皮袍。
作為王公貴族在冬日的標準裝束，《禮記·月令》中就規定「孟冬，天子始裘」，《周禮》中，裘冕更是天子祭天時的禮服。《詩經》中經常提及當時所用的裘皮衣服，用得較多的是羊羔皮和狐狸皮。
《詩經》裡的鄭風、唐風、檜風各有一首以《羔裘》為題的詩，其中的《檜風·羔裘》中有「羔裘逍遙，狐裘以朝。」聞一多的解釋是：「大夫平時穿羔裘，入朝穿狐裘。」
另一首《豳風·七月》中有：「取彼狐狸，為公子裘。」說的也是一種狐裘。
這種裘皮衣服也有圖像的描繪，在山西太原北齊徐顯秀墓里的壁畫上，就畫著墓主人穿著銀鼠裘衣的形象，整個衣身是有多個銀鼠皮毛拼接製成，黑色的鼠尾整體排列在在外側，具有很強的裝飾性。
北齊徐顯秀墓中男主人畫像
唐代時，皇族與官宦到了冬天通常可以穿上動物皮毛製成的裘衣，比較華貴的有狐裘、貂裘、豹裘、兔裘等，一般士人和百姓中富有者則多穿羊裘、犬裘。
羽毛緞斗篷
冬至雪落，大觀園內的眾姐妹們也「爭奇鬥艷」起來。
「只見寶琴來了，披著一領斗篷，金翠輝煌。」「探春圍著大紅猩猩氈斗篷，戴著觀音兜」，又「遠遠見賈母圍了大斗篷，戴著灰鼠暖兜，坐著小竹轎……擁轎而來。」
寶玉也不甘示弱，「見外面下雪，便要人去取斗篷」，一條大紅猩氈披在身上，襯著雪景，美不可言。
▲87版《紅樓夢》劇照
在清朝，斗篷是富貴人家的禦寒首選。其實早在晉朝，就有了斗篷的雛——「鶴氅」。它是由鶴羽製成的較為寬鬆的對襟外衣，腰處有一根束帶。
明朝，斗篷又稱「月衣」，《長物志》中將其描述為「鋪地如月，披之則如鶴氅。」
到了清代，斗篷大規模流行起來。它穿戴後的廓形像一個倒扣古鐘，所以又稱其為「一口鐘，一裹圓」。
無論男女老少，在冬天出門皆喜披著斗篷。這些斗篷的形制各異，有的鑲金繡花，有的內襯皮毛，顏色不勝枚舉。
如《紅樓夢》中提及的，「翠蘭泥斗篷」「著綠泥斗篷」「玫瑰紫哈喇斗篷」，清人鄒韜《海上塵天影》中著墨描寫的「鵝黃縐紗粉紅邊小狐皮斗篷」「秋香色地、桂杏連玄湖當大斗篷」，以及《花月痕》中的「采秋披件大紅哆羅呢的斗篷」。
斗篷的材質從羽紗、哆羅到動物皮草，無奇不有。天寒地凍的日子裡，披上斗篷，搭配上一頂風帽，打一把青綢油傘，緩步走在白雪覆蓋的小道上，便是冬日裡一道靚麗的風景。
羽毛緞是一種古代西方國家使者進貢給清廷的面料，它的原料其實是生羊毛，經過織造和處理後，羽絨緞光亮挺括，不會像尋常織物一般吸收雨水，而是可以將雨水抖落。由於這個特性與鳥羽極為類似，所以以前被誤以為是羽毛製作的，非尋常人家可以輕易得到。「氈」本是一種由動物毛製作的非紡織物，密實平整，對禦寒有奇效。
毛褐
毛褐是用毛纖維（較多的是羊毛纖維）紡織而成的較為粗厚的織物，也可以用來禦寒，在新疆早期出土的墓葬中十分常見，如小河墓地、洋海墓地、五堡墓地、扎滾魯克墓地等。雖然其禦寒效果不如裘皮，但也為大量普通百姓所用。
新疆洋海一號墓地M16出土毛褐上衣
《豳風·七月》中有：「無衣無褐，何以卒歲？」說的就是用粗毛織品做成衣服來保暖過冬。在南方不是很冷的地方，也可以用這種粗毛織物禦寒。
陶淵明生活在江西，他在天冷風寒時僅靠飲酒披褐抵禦。
《飲酒（二十首之十六）》
陶淵明
敝廬交悲風，荒草沒前庭。
披褐守長夜，晨雞不肯鳴。
絲綿衣
唐代人冬日所穿的綿衣，主要是「袍」「襖」兩種，兩類衣服都有夾層，可以在其中填充棉絮，不同的是「袍」一般能覆蓋到腳面，常用作外衣；而「襖」則主要是上身穿著，有時也會作為裡衣。
宋代以前，棉花主要出產於嶺南一代，尚未在中原廣為種植，因此綿衣中的填塞物以絲綿為主。快到冬天的時候，人們會從箱篋中取出袍襖，將絲綿填入其中，稱為「裝綿」。
一般老百姓最為常用的冬衣是復衣，即把衣服做成有表有里的袷衣，當時稱為「袷」，再在裡面填充保暖材料，當時稱為復衣，或寫作「復」。
這是不產皮毛之地發明的禦寒衣服，其中又可以根據填充材料的不同或是等級的高低分為幾類。填充材料的大類是絲綿。當時對絲綿的稱呼有綿、絮、纊等多種，可能是因為質量的不同所致，但也很難區分。最好的絲綿是直接用繭子做成的。
第二等的是用繭子的下腳料做的絲綿，質量可能稍差一些。第三等是用過的舊絲綿。
我們今天的絲綿衣穿過數年之後也需要重新翻一翻，拉拉松，再填充到袷衣中去。如果這舊絲綿質量實在不行，就再添加一些新絲綿進去。所有這些用絲綿進行填充的衣服，都可以稱為綿衣、絮衣或是纊衣。
中國古代社會從漢代開始同時征絲綢和絲綿作為賦稅，說明在實用的服裝中，絲綿與絲綢的地位不相上下。絲綿用於取暖的考古實物自戰國時期就有。
馬山一號楚墓出土鳳鳥花卉紋繡綿袍
從湖北馬山一號楚墓出土的一位等級不高的女性服飾來看，墓中共出衣衾19件，計綿衾3件、綿袍8件、綿袴1件，正是穿的絲綿被、絲綿袍和絲綿褲，占了一半以上。
長沙馬王堆一號漢墓出土印花敷彩紗綿袍
湖南長沙馬王堆一號漢墓出土的情況也類似，其中有大量的絲綢綿袍，如朱紅菱紋羅綿袍、印花敷彩紗綿袍、信期繡黃綺綿袍等。
古代文獻中所記載的綿衣也非常多。唐代的現實主義詩人白居易有一首五言詩《新制布裘》寫道：
桂布白似雪，吳綿軟於雲。
布重綿且厚，為裘有餘溫。
朝擁坐至暮，夜覆眠達晨。
誰知嚴冬月，支體暖如春。
這就是一件用絲綿做成的綿衣，可令在冬月里肢體暖如春。唐代的時候，朝廷發給邊防守軍有春、冬兩季的衣服，根據敦煌發現文書中的記載，其中的冬衣中有長袖、襖子和綿褲三種，應該都是用絲綿填充的。
關於邊防戍卒的綿衣，唐朝開元時期還發生過一個故事。據《全唐詩》載：當時給邊軍的絲綿衣（原文稱為「纊衣」）有一部分是由宮女做的。有一位士兵在袍中無意發現了一首詩（《全唐詩》卷797開元宮人《袍中詩》）：
沙場征戍客，寒苦若為眠。
戰袍經手作，知落阿誰邊。
蓄意多添線，含情更著綿。
今生已過也，結取後生緣。
這位兵士就把此詩交給了軍官，軍官又把此詩交到了朝廷。當時唐玄宗將詩出示給宮中，查找寫詩的宮人。結果有一宮人認罪，但唐玄宗忽生憐憫之心，非但沒有處置宮女，反將宮女嫁給了那位士兵。邊軍將士在西北寒冷之地均穿綿衣，說明當時的綿衣是人們御冬的主要服裝。
麻絮縕袍
由於養蠶的不易和絲綿的昂貴，雖然它是當時人們的主要冬衣材料，但是也不是所有人都能穿著的。
較絲綿更次的是用亂麻填充，這種亂麻稱為縕（yun）。
《說文》云：縕：紼也，是亂麻的意思。用亂麻填充的衣服稱為縕袍，《論語·子罕》中說：「子曰：衣敝縕袍，與衣狐貉者立，而不恥者，其由也與？不忮不求，何用不臧？子路終身誦之。子曰：是道也，何足以臧？」
邢昺在疏注時說：「縕袍就是「雜用枲麻以著袍也。」孔子說，有誰穿縕袍，敢跟穿裘皮大衣的站在一塊兒而不臉紅，恐怕只有子路。這裡所說的縕袍是很差的冬衣，同時也說狐貉是很好的冬衣。
說到縕袍的還有陶淵明，他在《祭從弟敬遠文》中說：「冬無縕褐，夏渴瓢簞。」這裡正是說明在南方冬衣的常用材料是縕和褐兩種較差的材料，都不是很暖，但相對較為適應南方的氣溫。
北魏時賈思勰在《齊民要術》的序言裡也有過關於麻絮保暖的記述：「茨充為桂陽（今湖南境內）令，俗不種桑，無蠶織絲麻之利，類皆以麻枲頭貯衣。」
紙衣紙被
如果拿現在又輕又脆的紙做一件衣服，一套被子，你肯定會嚴重懷疑它的可用性，更別提保暖了。可那時的紙不一樣，多為以樹皮為原料的皮紙，堅韌敦厚，特別是宋代紙衣、紙被用料，主要為拉力強，耐折耐磨的楮樹皮紙，只要控制好一定的厚度和打漿度，就可製成既便宜、又能擋雨露風寒的紙衣。
紙，發明於漢代，到東晉時取代了簡帛，成為書畫的載體。到南北朝開始製紙衣，唐宋時期，製紙衣、穿紙衣更為流行。唐代用麻紙，纖維強度高，抗老化，防蛀蟲。宋代用樹皮紙，拉力強，耐折磨，所以麻紙衣、皮紙衣耐穿。
唐宋時期，造紙業和造紙技術大為發展，用於取暖的紙衣、紙被相繼出現。這種專門有加強禦寒效果而特意加厚的紙衣，稱為「紙裘」，原料一般採用較厚而堅的楮皮紙縫製而成，質地堅韌，揉皺之後不但耐穿，還可以抵擋風寒，透氣性也相對較好，加上造價便宜，簡直是貧民士子出門必備首選之物。
據史料記載，「人悉以紙為衣，或有衣經者」「方冽寒，人皆連紙褫書為裳褕」。
當時貧苦百姓遭受戰爭，流離失所，由於沒有布衣，便就地取材，製作紙衣禦寒。紙原料成本低，容易獲取，故能大範圍普及。故而成為當時的流行穿搭。
時及宋代，除了普通百姓和修道僧侶，文人也加入了「穿紙衣」的行列。陸游曾作詩云：
掃園收槲葉，掊地甃塼爐。
幸有藜烹粥，何慚紙作襦。
在一個蕭瑟的寒夜，詩人獨掃枯葉，挖土做爐，刨一點藜草充飢，裁一件紙衣保暖。
宋代，製作紙衣已成為專門的行業，有一套完整的工序：首先為處理紙衣料，「每一百幅用胡桃、乳香各一兩煮之，不爾，蒸之亦妙，如蒸之即恆。灑乳香等水，令熱熟陰乾」。然後將紙卷在箭杆上，通過各種方式讓它變得柔韌。
接著才是剪裁縫補，增添襯裡等各種工序。紙衣里納麻絮，便成紙襖。再往大了做，就成了紙被。
宋之後，紙衣漸漸退出歷史舞台，但是，那潔白輕軟的紙衣，曾在無數寒夜為窘迫的人們，抵擋過風霜雨露，增添一絲溫暖。
晚唐文人徐夤曾寫過一首《紙被》詩，詩中說上好的紙被「披對勁風溫勝酒，擁聽寒風暖於綿」，可見紙被在防寒防風上的效果是相當不錯的。
除了紙衣，還有「紙被」「紙帳」。陸游的好友朱熹曾在過冬時以紙被相贈，為此他作詩感謝道：紙被圍身度雪天，白於狐腋軟於綿。
而紙帳，則是文人雅士喜歡的床具，印著梅花，所以又叫「梅帳」，既禦寒，又風雅。
由於紙衣、紙被的最大問題在於不透氣，所以古代冬天防寒還得將布衣、紙衣換著穿。
雨天絕配·蓑衣
古代冬天有多冷？大概可以用唐代詩人岑參的一句詩「瀚海闌干百丈冰，愁雲慘澹萬里凝」形容。
在那個沒有暖氣的年代，北風席捲大地，冰凍萬里，如若再遭遇雨雪侵襲，出行舉步維艱。然而，只需要一件「蓑衣」，便能實現柳宗元所說的「孤舟蓑笠翁，獨釣寒江雪」。
這究竟是何等禦寒神器？
早在詩經中，就有了蓑衣的影子。《詩·小雅·無羊》中寫道：「爾牧來思，何蓑何笠」它最早由蓑草編織而成，這類植物表面光滑，有較好的防水性。
▲明|項聖謨《雪影漁人圖》（局部）
後來蓑草被棕麻代替，在防水的同時，能夠擋風遮雨，保暖功效更為顯著。
古代蓑衣一般分上衣與下擺兩個部分：上衣頗像古代婦女穿的坎肩，圓領口，對開襟，兩翼略向上翹；下擺較為蓬鬆，上窄下寬，整體形狀猶如蝴蝶。江上獨釣的老翁，因穿著這件保暖的蓑衣，而抵禦了呼嘯而過的狂風，自如地垂釣。
在宋代油紙傘出現以前，人們冬季雨天出行最依賴的便是蓑衣。
想像一下：在一個天寒地凍的日子裡，系上一件厚實的蓑衣，再搭配上一頂斗笠，冒著綿綿的雨，泛舟湖上……那不正是「既有溫度，又有風度」的最佳詮釋嗎？
古人在頭部保暖方面也有很多巧思，最常見的就是「抹額」。
漢代就出現了在元代，上流社會的女性會帶上一種叫做抹額的保暖頭巾進行保暖，還會為衣服搭配不同花色的抹額。
▲冷枚《嬰戲圖》（臥兔兒）
明清時期，抹額是女性最喜歡的保暖物品，區別是，富人的抹額會鑲嵌很多珠寶，用的材質也更好一些。富家的女人也有「臥兔兒」或「昭君套」。
「昭君套」是一種沒有包住頭頂的皮質帽子，是有錢家提供的女子常見的冬天保暖裝扮。
它在明代稱為「臥兔兒」，「臥兔兒」是一種由動物毛皮製成的女性裝飾品，冬天戴在她們頭上，看起來像一隻躺在她們頭上的小兔子，因此而得名。
用海獺皮做的就稱「海獺臥兔兒」，用貂鼠皮做的就稱「貂鼠臥兔兒」。舊日唐山、豐潤一帶老年婦女冬日常戴一種黑色大絨做的帽子，大約就是這種「臥兔兒」或者「昭君套」的遺制，不過多了一個頂而已。
除了衣服之外，綿帽和靴子同樣是禦寒的必備衣裝，綿帽和綿袍一樣，都設有夾層，其中可以填充絲綿，稱為「夾帽」。
白居易在《歲暮》詩中說自己年末的衣裝是「夾帽長覆耳，重裘寬裹身」，可見這種夾帽是可以覆蓋到耳朵的。
至於靴子，則主要是獸皮製成，白居易在《喜老自嘲》中自述「裘輕被白氎，靴暖蹋烏氈」，就是綿裘皮靴的搭配。
由於古人的斗篷並不像古裝劇里那樣有兜帽，所以頭部需要另外的部件，有斗笠，也有民間腦後帶披拂的棉帽，能夠將髮髻和一部分後背遮住。
這種雪帽常見於觀音像，因此也叫做「觀音兜」。
