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三餐怎麼吃更健康?做到這6點身體肯定好

一日三餐、定時定量、飲食有度,是健康生活方式的重要組成部分,不僅可以保障營養素全面、充足的攝入,是實現合理膳食和均衡營養的前提,還有益健康。那日常怎麼實現規律進餐呢?

1、安排好一日三餐的時間和食物量

做到一日三餐,兩餐的隔以4~6小時為宜。學齡前兒童除了保證每日三次正餐外,還應安排吃兩次零點。

用餐時間不宜過短,也不宜太長。建議早餐用餐時間為15~20分鐘,午、晚餐用餐時間為20~30分鐘。

分配好一日三餐的食物量,不能暴飲暴食。早餐供能應占全天總能量25%~30%,午餐占30%~40%、晚餐占30%~35%。應細嚼慢咽享受食物的美味。還應營造輕鬆、愉快的吃飯氛圍,可以放點輕音樂,談論輕鬆的話題;吃飯時應相對專注,不要邊吃飯邊看電視、看手機等。

2、天天吃早飯且吃好早飯

不吃早飯或早飯營養不充足會導致血糖水平相對較低,不能及時為大腦的正常工作提供充足的能源物質,從而損害認知能力,影響工作或學習效率。

不吃早飯還會導致午飯前飢餓感增強,容易在午飯時吃更多的食物,攝入更高的能量,導致肥胖風險增加。

所以每天都要吃早飯,並吃營養充足的早飯。

早飯食物應包括谷薯類、蔬菜水果、動物性食物、奶豆堅果等4類食物。

如果早飯中包括了4類食物,則為早飯營養充足;如果只包括了其中3類,則早飯的營養較充足;如果只包括了其中2類或以下則早飯的營養不充足。

3、安排好午飯和晚飯

午飯在一日三餐中起著承上啟下的作用,不僅要補充上午消耗的能量和營養,還要為下午的活動提供能量和營養。

午飯要吃飽,不僅要保證食物的種類,還要保證食物的營養質量。

午飯可選擇米或麵製品作為主食,同時搭配2~3種蔬菜,1~2種動物性食物,如魚蝦等水產品、雞肉、瘦豬肉、牛羊肉,1種豆製品,1份水果。

晚飯不宜過於豐盛、油膩,否則會延長食物的消化時間,影響睡眠。晚飯時間不要太晚,至少在就寢前2小時進食。

4、減少在外就餐,儘量在家吃飯

如在外就餐,應選擇食品安全狀況良好、衛生信譽度在B級及以上的餐飲服務單位。在外就餐還應注意食物多樣,葷素搭配,儘量選擇用蒸、燉、煮等方法烹調的菜餚,不鋪張浪費,適量而止。

5、合理吃零食

零食可作為一日三餐之外的營養補充,但零食的營養素含量遠不如正餐全面、均衡,不能用零食代替正餐。選擇零食時,選擇營養素密度高的食物,如雞蛋、牛奶、豆製品等,還可選擇新鮮蔬菜水果以及堅果等;少選油炸或膨化食品。

6、飲食有節制

吃飯時不要暴飲暴食、不挑食偏食、不過度節食

我們應合理安排好每日三餐,豐富食物多樣性,要多嘗試各種各樣的食物,調整心理狀態,舒緩壓力,形成健康飲食行為。合理認識體型,科學認識體重,不盲目過度節食。

責任編輯: 王和  來源: 馬冠生馬上營養 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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