5月13日是法輪功創始人李洪志大師華誕，榮獲新唐人第二屆「全世界中國菜廚技大賽」淮揚菜組銀獎的余介崇感謝師恩，並分享修煉法輪功後精進廚技的經歷。

誰說微波爐放家裡就是擺設？誰說微波爐只能解凍和加熱食物？Nononono~那是你們還沒有被微波爐這個傢伙驚艷到！你能想像只被用來日常加熱的微波爐竟也能做出美味與顏值兼備的大餐嗎？從解饞肉肉到清爽蔬菜，從噴香主食到零食小點，簡直無所不能！超能微波君，你要不要這麼神奇！叮！美味出爐啦...

針對墜機事故被臆測是普京報復，甚至大清洗的手段，國外專家也示警，不排除普里戈津有詐死的可能性，因他樂於，並長於使用替身。圖：擷取自X（原推特）@Alex_Oloyede2俄羅斯聯邦民航局（RFCAA）今（24）日證實軍事組織華格納集團首腦普里戈津（Yevgeny Prigozhi...

天冷了，又到了吃醃蘿蔔的季節，這時候的蘿蔔便宜，營養價值還高，它含有一些維生素和微量元素，可以提高人體的免疫功能，其次可以促進消化和幫助營養物質的吸收，很適合在這天氣寒冷的時候食用。蘿蔔的製作方法多樣，今天就給大家噠分享一個大廚秘制醃蘿蔔做法，做一次吃半月，酸甜微辣嘎嘣脆，特省事...

記憶中，第一次被機器人烹飪這件事情震撼到，還是在今年的北京冬奧會上。當時，在冬奧會的智慧餐廳里，機器人烹飪的各式菜餚讓大家讚不絕口。它不僅能做中餐的麻辣燙、宮保雞丁、煲仔飯，還能做西餐的漢堡，甚至連煮餃子、餛飩也不在話下。像這樣的口福，今後杭州人也有了。8月12日，杭州市首家機器...

夏天來了，天氣炎熱，很多人都愛吃涼拌菜，加上油、鹽、醬、醋、辣椒拌一拌，清爽可口，非常開胃。而且涼拌菜做法簡單，有些食材可以直接涼拌，有些食材只需要用水煮熟，非常方便。蓮藕是夏季上市的一種蔬菜，口感清脆，營養豐富，能清熱、開胃、消食、滋補，對身體有很多好處，可以炒著吃，還能燉湯，...

今天和大家分享下炸蘿蔔丸子的家常做法，這可是冬天裡的大菜，香酥可口，比吃肉丸子還香，做法步驟詳解，學會做給家人吃吧。做蘿蔔丸子時，用澱粉是大錯！大廚：這才是正確做法，香酥又入味。蘿蔔丸子的特點就是既有酥脆的口感還不失蘿蔔的鮮香，炸到顏色金黃不發黑為佳，如果...

作為一名資深吃貨，小編今天要使大招了，教給大傢伙我收藏多年的秘制餃子餡的秘方，最後還送秘制餃子蘸料秘方。還愣著幹嘛，趕緊學起來啊！蝦仁餃子餡主料：蝦仁500克，草魚肉150克調料：少許鹽，薑末。操作方法：先將草魚肉血擠出、去皮，放入薑末，做成魚膠。如果家中...

炸帶魚，裹麵糊是外行！大廚教你1招，外酥里軟，放2天也不軟隨著生活水平的提高，海鮮已經走進了千家萬戶，帶魚就是其中一種。帶魚價格便宜，1斤才十幾塊，比豬肉還便宜。帶魚肉質細嫩，無小刺，最適合老人和孩子吃。和其它魚不同，帶魚的魚鱗其實是一種銀色的脂肪，非常有...

今天要用豆角和豬肉跟大家分享一道美食，豆角炒肉絲。在教大家如何做豆角炒肉絲的同時，還會跟大家分享一個小妙招，這個小妙招就是怎麼能夠炒出滑嫩不柴的肉絲來。學會這個方法之後，不僅可以用在這個豆角炒肉絲上，其它的食材炒肉也可以用到。那麼接下來咱們就一塊去看一下這...

我們幾乎每天都會吃豬肉，豬肉營養比較豐富，如果我們把買回來的豬肉放在常溫下保存，那麼就會比較容易變質，但是我們把豬肉放冰箱冷凍保存過後，豬肉就會變得硬邦邦的像石頭一樣。如果沒有提前把豬肉拿出來解凍，那麼我們在切豬肉的時候就很難切得下去。相信很多朋友在給豬肉...

哈嘍大家好，這裡是簡食記！小簡從小生活在海邊，這頓頓吃魚是最平常不過的事情，外出求學後，有很長時間都沒吃著魚，渾身都難受。另外，吃魚也寓意著吉祥，年年有餘，既好吃又營養，因此也受到大眾的喜愛！魚肉雖然營養價值非常豐富，但是人們往往都有一個苦惱，辛辛苦苦做出...

做紅燒肉有人用白糖有人用冰糖。為什麼用糖呢，主要還是給五花肉上色，熬製糖色。但熬糖色大廚沒問題，普通家裡很少熬糖色，原因是容易過火。糖色熬過火了，產生焦糊發苦的味道，這些糖就浪費了。要重新刷鍋，重新熬，又不一定成功。沒到火候的話，顏色掛不上，紅燒肉不好看。...

自小就特別喜歡吃麵食，尤其是我叔叔做的麵條，因為他是一位大廚，煮出來的面那叫一個好吃啊！順滑有勁道，越吃就越香。不過長大之後就很少吃到了，自己因為工作問題常年難得回家，叔叔也有自己的事情要忙碌，可能也就過年能見個面，特意去他家蹭飯又有點不太好意思，時間不僅...

隨著經濟的發展，人們的生活水平越來越高，飲食條件也越來越好。海鮮以及各種肉類都成為了我們飯桌上常見的食材。尤其是魚類，即便是 大陸的人們，也能很容易的吃到魚肉。但是對於 大陸朋友們來說，大多數深海魚都是冷凍魚，因為深海魚在打撈上來之後相對來說很難存活，所以...

炸過東西的油，只用了一次就變黑或變濁，總覺得有點浪費，想要重複利用，除了可以用太白粉水吸附油里的殘渣跟雜質外，還有這兩招！ 讓回鍋油變清澈的秘訣是... 剩飯 炸完東西後，先關火，將剩飯倒進油鍋中，攪拌一下讓它吸附殘渣及雜質，待飯完全變色後，撈...

生活在不斷地的提高，不再像過去只為了吃飽飯而努力，現在的年生人都是在為了如何更好的享受生活而去努力著，比如說：80後跟00後的人，現在的想法完全不在一個層次，就好比吃水果，在我們80後小時候，能吃到一個水果都非常的高興了，更不要說什麼把水果去皮和擺造型了...

平時豬肉除了用來製作紅燒肉，也可以用來炒肉片，肉片可以用來配菜，使得菜變得更香更美味。炒肉片是，不能直接把肉片放入鍋中爆炒，這樣炒出來的肉不僅很老，而且味道也不怎麼樣。 想要做出好吃的肉片，必須要提前醃製肉片。你們平時醃製肉片，是不是肉喜歡用淀...

泡發乾香菇 首先準備好一個密封盒 和要泡發的干香菇 沒錯，就是家家都有的密封盒 這可是2分鐘泡發乾香菇的神器哦！ 干香菇沖洗一下，瀝乾~ 將用水沖洗過的干香菇放進密封盒 加入2勺白糖 （白糖促進液體滲透，快速泡發的法寶） ...