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只有核桃可以補腦?這五種食物腦黃金,補腦有奇效

補腦可以說是很多人關注的事情,尤其對於正處於學業拼搏時期的學生們,腦部思維以及記憶里的提升可以在有限的時間內貯存更多知識,提高自己在同學中的競爭力和優勢,因此很多家長們不惜以各種方式為孩子的學業提供外力助力。除了保證日常飲食過程中的營養充足,核桃成為了眾多家長眼中補腦神器,不僅如此,含有核桃成分的飲品以及食物都成為了香餑餑。那麼,備受推崇的核桃真的具有補腦效果嗎?

在食療中有一種常見的說法——「以形補形」。核桃的形狀酷似人們的大腦,所以很多人認為核桃具有補腦的效果,這種看似毫無根據的推斷實則具有科學依據。核桃中含有大量的不飽和脂肪酸、蛋白質以及珍貴的鋅元素,其中不飽和脂肪酸是大腦進行細胞代謝的重要物質,能夠提高大腦細胞的活性,提升腦血管的彈性,因此,進食核桃能夠對大腦的記憶力起到提升的作用,而且對於課業繁重的學生們來說,還具有一定的緩解用腦過度的效果。

在飲食過程中,提起來補腦,人們便與核桃聯繫在一起,其實,這五種食物也堪稱腦黃金,補腦效果不亞於核桃。

1、魚肉。

2、鵪鶉蛋。

說起來蛋類,雞蛋可以說是明星產品。不僅價廉,而且美味營養,早起吃一個還可以解決早飯問題,而與之神似但是個頭較小的鵪鶉蛋則往往被人所忽視。雖然鵪鶉蛋和雞蛋都含有豐富的蛋白質和脂肪,但是鵪鶉蛋中含有的卵磷脂卻是雞蛋的4倍,因此,鵪鶉蛋也被稱為腦黃金。這是因為卵磷脂是大腦進行神經活動必不可少的元素,補充充足的卵磷脂可以改善大腦神經,提高腦細胞活躍性,起到補腦益智的效果。對於處於用腦高峰期的學生們來說是提高記憶力、增強思維能力的方式,而對於腦部出現衰退的老年人來說又是抵禦老年痴呆的良物。

3、大蒜

大蒜是一個神奇的食物,愛它的人吃飯時離不開它的調味,而更多的人則是忍受不了它的辛辣。在日常飲食過程中,大蒜更多的是被用來炒菜調味,殊不知,大蒜也具有一定的補腦效果。大蒜可以和維生素B1之間產生「蒜胺」,而「蒜胺」對維生素B1可以起到增強的作用,具有充足的維生素B1可以保證葡萄糖發揮最大的作用,進而為大腦的活動提供充足的能量來源。

4、香蕉

香蕉在人們的心中是比藥更好使的通便神器,這是因為香蕉中含有大量的膳食纖維和果糖類物質,這些物質能夠刺激胃黏膜,加速胃腸道的蠕動,進而促進排便,減緩便秘的症狀。除此之外,很多人所不知道的就是香蕉還具有一定的補腦效果。香蕉能夠幫助大腦製造出來血清素,對神經系統起到一定的刺激作用,起到活躍腦細胞的效果。

5、粗糧。

曾經粗糧是人們的主食,如今因為口感等原因,粗糧成為了人們調節胃腸道環境的調和劑,偶爾食用粗糧對於身體消化功能也具有一定的益處。不僅如此,粗糧對於強健大腦也具有一定的效用。在日常飲食過程中,我們所進食的白面等物質因為經歷了重重的加工,一些營養物質受到了破壞,而粗糧則有效地保留了其中的維生素B1等人體必需營養元素,能夠減緩腦補疲勞,緩解用腦過度的症狀,起到一定的健腦效果。

大腦是人們生命活動的靈魂,除了通過日常食療進補,還可以通過鍛鍊來起到健腦益智的效果,提升大腦靈活性,在人群中綻放出別樣的精彩。

責任編輯: 宋雲  來源:康康說話 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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