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強烈推薦10種護眼食物！值得收藏(圖集)
2020-10-25

在日常生活里，很多食物有保護眼睛的作用，研究表明：鋅，銅，維生素C，維生素E，β-胡蘿蔔素等營養素可降低25%的眼部健康風險，ω-3脂肪酸(包括DHA)，銅，葉黃素和玉米黃質對眼睛健康也至關重要。只要改變一些飲食習慣，就可以幫助緩解眼...

氣溫驟降 吃什麼抗凍？營養師推薦四類禦寒保暖食物(組圖)
2020-10-19

眼看著天氣一天比一天冷，多吃點才抗凍的小心思逐漸占領了吃貨們的日常。無論是肉還是菜，都來者不拒。肉肉也不請自來。雖然多吃食物後產生的熱量高，但也不是什麼食物都有禦寒作用的。而且吃多了，來年開春估計就要踏上艱難的減肥之路了。秋冬季多吃點啥才能起到能禦寒保暖的...

牛肉湯這樣做 不用放任何香料 照樣鮮香無異味 看完你就懂了(組圖)
2020-09-29

首先做個簡單的自我介紹，本人從事淮南牛肉湯行業多年，對於湯的製作是有獨特見解，對於清湯牛肉的做法我相信我說的還是有含金量的，至於專不專業看完你就明白了！一，清湯牛肉鮮香的秘訣1，煮肉的火候，一定要用小火，保持湯微沸。2，牛肉要多放一點，如果水過多而牛肉少這...

煮熟的牛肉 切開會泛「綠光」 是發霉了嗎？看看內行人怎麼說(組圖)
2020-09-20

牛肉是大家比較常吃的一種肉類了，相較於豬肉而言，牛肉更有嚼勁，吃上更筋道，肉質也更加爽滑香嫩，而且經常吃牛肉的好處也很多。愛吃牛肉的朋友是很多的，大家購買牛肉回來一般是燉著吃，或是鹵著吃，因為被醬油和各種醬汁將牛肉包裹顏色很深，吃時也不會發現有什麼異常。但...

這幾種肉最致癌 許多人都愛吃 一不小心就大腸癌（圖）
2020-09-12

營養師：這幾種肉最致癌，許多人都愛吃，一不小心就現今營養研究領域上，及媒體間都在大肆宣傳加工肉的可怕性，以至於其危險的致命性。但在了解這些危害的同時，或許可以先行了解包含了哪些食品。加工肉類是最著名的癌症風險根據世界衛生組織（WHO）的資料，加工肉包括通過...

價格連漲10周 中國牛肉衝上熱搜(圖)
2020-08-29

圖為冷藏牛肉。隨著豬肉價格攀升，中國牛肉價格連續10周上漲，據中共農業部監測數據，截至8月份第三周，中國牛肉零售平均價格接近84元/公斤，牛肉價格上漲也衝上熱搜。牛肉零售均價每公斤接近84元《中國新聞網》8月28日報導，近期，中國牛肉上漲衝上熱搜。中共農業...

牛腩這樣做才好吃 軟爛入味 湯鮮濃郁 孩子都停不下口(組圖)
2020-07-11

天冷了，孩子最饞吃牛肉，做法簡單，湯鮮味濃，牛腩軟爛真香不吃火鍋怎麼算過冬，冬天又怎麼能缺一鍋番茄燉牛腩呢！南方的冬天沒有暖氣，但廣東人是即使天氣很冷也都要開窗通風透氣，所以一家人圍坐在沸騰的火鍋前面吃著熱騰騰的食物，聊著八卦，這大概就是寒冬里幸福的事情了...

同樣是牛肉 為什麼普通牛肉不能煎牛排？(組圖)
2020-06-06

說起牛排，前段時間網購了一份，10片牛排，差不多148元，一份只要14.8元。算起來這牛排很便宜，比起平常去西餐廳吃牛排，一份都要上50塊錢。而這種牛排一片130g左右，才14.8元，算下來一斤就是50多塊錢，和普通牛肉38元一斤的相比，貴是貴了點，但是可...

疫情下 為何豬牛肉供應緊張 雞肉不受影響
2020-05-13

在中共病毒大疫情期間，美國的雞肉供應沒有像牛肉和豬肉那樣緊張。中共病毒（武漢肺炎）衝擊美國，隨著全國各地屠宰場相繼出現疫情，牛肉和豬肉價格上漲，有時甚至缺貨。但雞肉總的說來在超市中卻仍然廣泛可見，價格也便宜。同是肉類，為何會出現這樣的差異呢？彭博評論專欄作...

澳洲喊查疫情遭報復？中國禁止4家澳洲牛肉商進口(圖)
2020-05-13

中國今（12）日暫停自4家澳洲主要肉商進口牛肉，引發各界質疑北京此舉是在報復坎培拉。圖：翻攝Youtube澳洲4月底倡議調查中共肺炎（COVID-19）疫情來源，導致中澳緊張關係升溫。中國今（12）日暫停自4家澳洲主要肉商進口牛肉，引發各界質疑北京此舉是在...

中澳關係緊張升級 澳國4大牛肉出口商被中國列入黑名單(圖)
2020-05-13

中共駐澳大利亞大使成競業中國宣布暫停進口澳大利亞4家最大的肉類加工商的牛肉產品。這是中國繼準備向澳大利亞大麥加征高關稅之後採取的又一措施。觀察人士稱，這兩項措施都可能跟澳大利亞政府主張就中共病毒源頭進入中國展開獨立調查有關。中共外交部發言人趙立堅星期二（5...

牛肉有3大營養價值 但要注意飲食禁忌大全(圖)
2020-05-10

專家認為在冬季應該多吃牛肉，因為吃牛肉能夠提高身體的抵抗力和免疫力，同時也能夠促進蛋白質的合成以及代謝

立夏到了 多吃這種時令蔬菜 和牛肉一起炒 葷素搭配 營養美味(組圖)
2020-05-04

立夏到了，春天結束了，要迎來炎熱的夏天，前幾天看到一則新聞科學家預測今年將是歷史上最熱的夏天，想想就感到害怕。往年37/38度的高溫就感覺非常熱，大城市裡都是40多度，炎熱的高溫下，恨不得拔掉一層皮。明天就是立夏了，今天溫度突然降低了，可能是下雨的原因，但...

世界上最奇怪的牛 重達3噸渾身肌肉 網友：這牛肉真的能吃嗎？(視頻)
2020-04-23

你有想過嗎：為什麼牛肉越煎越老 越燉卻會越軟嫩？(組圖)
2020-03-09

吃過牛肉火鍋的人一定都知道，肉片快速涮兩三下就必須起鍋，若是顧著聊天把牛肉遺忘在滾沸的湯頭中，最後只會吃到乾柴又難以吞咽的肉片；香煎、熱炒牛肉也一樣，若加熱過久，嚼起來會如橡膠一般，因此很多人喜歡吃口感比較軟嫩的三分熟牛排。然而媽媽在爐火上燉煮的牛肉，一樣...

豬肉、牛肉、雞肉、魚肉…營養各不同 到底吃哪種肉最健康？(圖集)
2020-01-20

雞、鴨、魚、豬、牛、羊......雖然都是肉，但各自的營養價值都有所不同！那你知道怎麼吃這些肉才最健康？哪種肉才是營養之王呢？下面就跟著小薇來學習一下吧~根據WHO定義，肉可分為2種類型：紅肉：所有來自哺乳動物的肉，都是紅肉，比如豬、牛、羊等；白肉：其他肉...

冬季食譜：蘿蔔燉牛肉 醬香濃郁 簡單易做 家人愛吃！(組圖)
2020-01-13

蘿蔔是一種價格非常實惠的蔬菜，不僅沒有農藥的危險，也不會跟其他的食物產生牴觸，蘿蔔可以用來炒蘿蔔絲，也可以用來做蘿蔔湯，味道既甜又香！我們今天就來說一道非常養生的牛肉燉蘿蔔，牛肉燉蘿蔔其實也適合夏天吃，可以驅寒補陽氣，而且這道菜也是非常的簡單易做。白蘿蔔燉...

美國：我敢吃生牛肉 日本：我敢生吃雞蛋 而中國：都讓讓吧(組圖)
2019-12-08

在我們固有的生活習慣上，食物要經過高溫弄熟後的，才比較的健康，一些食物殘留的細菌才會被消滅掉，但事實上，人們為了追求更好的口感和更多的營養，就會選擇直接食用生的食物，美國人會吃生的牛肉，日本人會吃生的雞蛋，那中國人呢？會吃一些什麼生的食物？ 在美國...

冬天 吃牛羊肉不如常吃它 十多元1斤 溫和補益 營養全味道鮮(組圖)
2019-12-07

老話說「冬令進補，春天打虎」，動物和植物到了冬天都要存儲能量，期待到來年能茁壯成長，人也一樣，冬天冷的時候，及時進補，有助於抵抗寒冷，增強抗病能力。跟隨季節的變換，飲食方面也要做出適當的調整，順其自然，吃最適合當季的食材，這才是好的養生之道。 ...

溫體牛為什麼特別好吃？原來肉質還有分等級(組圖)
2019-12-06

台南的溫體牛肉湯就是特別好吃，總有無數遊客趨之若鶩前來朝聖，到底溫體牛有什麼魅力呢？美國牛肉部位圖網路俯拾皆是，沙朗、肋眼、丁骨、牛小排等大家耳而能詳。但台灣牛肉呢？你知道自己吃的清燙牛肉湯是牛的哪個部位嗎？ 這次食譜自由配請到美食作家許仲、肉牛養殖達...