牛肉是一種脂肪低、蛋白質高的肉類，平時我們經常吃，但好多小夥伴不會拌餡兒，調的餡兒包餃子又柴又硬，連自己都不想吃。那麼怎麼調牛肉餡兒才不硬不柴不腥氣、味道鮮美好吃呢？一碗香料水太重要了！香料水的製作非常簡單，只需要把調料放進去，澆上上開水，蓋上蓋子燜一會兒...

具有雪花紋路的和牛牛肉示意圖。日本大阪大學（Osaka University）的研究人員在實驗室用和牛幹細胞結合3D列印技術造出了一塊和牛牛肉（Wagyu）。研究人員表示，他們這種技術可以按照人們的口味定製牛排裡面脂肪和肌肉纖維的比例。和牛是原產於日本的幾...

據最新一期《自然通訊》刊發的論文，日本大阪大學的科學家用幹細胞技術研製出世界第一款3D列印和牛肉，其大理石紋就像真的一樣，含有脂肪、肌肉和血管，結構複雜。研究人員表示，這項技術可廣泛提供養殖肉，更接近於現有產品。和牛牛排是市場上最昂貴的牛排之一。據報導，和...

8月23日將迎來處暑節氣，處暑算是進入秋季的前夕，百姓們一般都有一些食俗來慶祝，其中有一種食物少不了，就是處暑鴨。民間向來就有處暑吃鴨子的傳統，因為鴨子是屬於適合處暑之際的潤燥食物，其最大的特點就是不溫不熱，清熱去火，從營養角度來說，鴨肉的脂肪酸主要是不飽...

前幾天，有位小夥伴說，最近老公胃口總是不好，動不動就不想吃飯，經常性的早飯不吃，午飯不吃，但是他幹的工作還又是體力活，導致身體非常的虛弱，有點吃不消，感覺每天都是無精打采的，就詢問我看有沒有什麼好的食療方，既能夠充飢當飯去吃，又能夠補身體的。到了夏天，胃口...

每次來大姨媽的時候就知道自己失血了，要趕緊補血，怎麼補呢？用紅糖或者紅棗泡水喝。相信很多女性都這麼做過，它們真的能補血嗎？答案可能會讓你失望。傳統的養血食物，真的能補血嗎？要說食補養血，紅棗和紅糖肯定榜上有名，它們的外觀很容易讓人聯想到血液。我們補血的關鍵...

前段時間有粉絲說千頁豆腐應該怎麼做才好吃？其實做這種豆腐非常的簡單，只需要掌握幾個步驟即可，接下來我會把飯店的一種乾鍋千頁豆腐的做法分享給大家，如果你也喜歡吃千頁豆腐就一定不要錯過哦！做法：1、首先把千頁豆腐解凍，然後改刀切成細條，這種千頁豆腐和平時吃的水...

大賣場的牛肉價格持續上漲。(特派員黃惠玲/攝影)到餐館用餐太貴，以為儘量自己在家料理三餐會比較實惠的民眾，恐怕也會失望了，家有兩位青少年的華裔媽媽Grace說，因為家中正在成長中的孩子都以肉類為主食，過去兩三個月肉價持續上升，每周至少上三次超市的她說，光買...

一道菜燒得好壞，口味不重要，火候也不重要，最重要的是燒菜那個人的心！看似平淡無奇的一句話，卻蘊藏著大智慧！是呀，如果一個人心壞了，那麼他做的菜你還敢吃嗎？隨著社會的不斷發展，人們生活水平的不斷提高，經常下飯店，點外賣的人越來越多。看似非常方便，其實裡面暗藏...

洋蔥營養豐富，能刺激胃腸及消化腺分泌，增進食慾，促進消化。其富含的硒和肽，可降低癌的發生率。牛肉中有豐富的蛋白質，胺基酸組成比豬肉更接近人體需要，具有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨的功效，經常食用，能有效提高機體抗病能力。在西餐中，洋蔥炒牛肉是很常見的一道菜...

牛肉雖然貴，可是吃起來好吃，營養價值和食用價值也是很高的，含有大量的蛋白質、胺基酸以及鈣等物質，幾乎不含脂肪，常食具有強筋健骨、促進骨骼生長發育、增強機體免疫力和抵抗力的作用。特別的老少皆宜，正所謂，老人常吃骨骼健康腿腳好，孩子常吃個子長得快。牛肉營養又好...

明日就是24節氣的倒數第三個節氣——冬至節氣，冬至以後開始數九，這預示著此時才是寒冬的真正開始，棉衣棉褲能套的全套上吧。除此之外飲食上也要多加注意，即便你穿再多的衣服，寒氣也會一點點滲入體內，只有順時而食，多吃些抗寒、熱量高的食物，提升體內熱量，才能更溫暖...

雞、鴨、魚、豬、牛、羊......雖然都是肉，但各自的營養價值都有所不同！那你知道怎麼吃這些肉才最健康？哪種肉才是營養之王呢？下面就跟著小薇來學習一下吧~根據WHO定義，肉可分為2種類型：紅肉：所有來自哺乳動物的肉，都是紅肉，比如豬、牛、羊等；白肉：其他肉...

在我們固有的生活習慣上，食物要經過高溫弄熟後的，才比較的健康，一些食物殘留的細菌才會被消滅掉，但事實上，人們為了追求更好的口感和更多的營養，就會選擇直接食用生的食物，美國人會吃生的牛肉，日本人會吃生的雞蛋，那中國人呢？會吃一些什麼生的食物？ 在美國...

老話說「冬令進補，春天打虎」，動物和植物到了冬天都要存儲能量，期待到來年能茁壯成長，人也一樣，冬天冷的時候，及時進補，有助於抵抗寒冷，增強抗病能力。跟隨季節的變換，飲食方面也要做出適當的調整，順其自然，吃最適合當季的食材，這才是好的養生之道。 ...

本周三（11月5日），中國宣布恢復從加拿大進口豬肉和牛肉。加拿大前駐華大使趙朴（Guy Saint-Jacques）表示，中國的豬肉戰略儲備已經耗盡，將來10年豬肉的供應都難以正常。

周二（11月5日），加拿大方面表示，北京將會恢復對加拿大豬肉、牛肉的進口，數月之前，北京當局曾以假出口證為由禁止加拿大豬肉牛肉的出口，為加拿大肉類出口商造成損失。

德國總理默克爾訪問中國的行程進入第二天，她在武漢華中科技大學發表演講時呼籲，中國必須承擔更多的國際責任，其中包括人權、貿易、科技、氣候等。不過在演講中，她沒有直接提及香港問題。德國專家認為，面對中共，默克爾更傾向於搞‘靜默外交’。她...

美中貿易戰持續之際，最新數據顯示，截至7月，大陸購買黃金總量連續第三個月回落，幾乎腰斬。分析認為，人民幣貶值，中共當局限制購買黃金以控制資金外流，保外匯。中共日前突然對美國實施關稅報復，旅美經濟學者程曉農分析，中共孤注一擲改變「以拖待變」的戰略為「以...

由於牛肉進口需求過大，中共當局在9月份前就用完了中澳自貿協議規定的牛肉進口年配額。