大家好，我是雷小廚，每天堅持自己下廚，用最簡單的食材，烹飪出最合胃口的家常美味，歡迎關注！秋季是一個氣候比較乾燥的季節，南方人都比較喜歡喝湯，喝湯不僅可以補水降秋燥，還非常的營養，那麼對於需要減肥的姐妹們來說，就比較適合喝蔬菜湯了，因為蔬菜低脂低熱量，多喝...

都說面色紅潤有光澤，是一個人健康的標誌。若一個人面色蒼白、手腳冰涼，那麼周圍的人肯定會提醒你：你該補血了！而一提到提到補血，大多數人首先想到的就是紅棗了，但事實上紅棗的鐵含量太少了，干棗只有2mg/100g，鮮棗只有1.2mg/100g，這種鐵又不好吸收。...

雖然已經入秋，溫度還是很高，隨著大量出汗，人體的多種微量元素和水分都會被排出體外，這時候愛喝些清爽不油膩的湯水。現代人的生活節奏越來越忙碌，有時候連一日三餐的時間都難以顧及，想著正好可以燒一鍋玉米菌菇湯，非常簡單的一款快手菜餚，但是口味一點不差，用番茄、土...

小的時候感冒生病的時候，媽媽總會給我做一碗番茄疙瘩湯，營養又好喝，還特別的開胃，因為生病了真的沒有胃口，但是疙瘩湯就不一樣了，那是發自靈魂深處的喜愛。來上一碗，既抗餓又開胃，感冒也好的快了。其實番茄疙瘩湯好喝有訣竅，很多朋友呢，相信也非常的喜歡，但是如何做...

夏天，天氣越來越熱，全家人的胃口也似乎發生了變化，對於肉類，表現得不屑，好像吸引不到家人的胃口，倒是喜歡喝一點清淡的湯，或者做一些酸甜開胃的家常菜。這段時間不吃肉類怎麼行，那是蛋白質的來源，還真行，我們可以用豆腐來代替，豆腐含有比其他非肉類更高的蛋白質。對...

導讀：對於無肉不歡的人來說，沒有肉做出來的菜是稱不上是菜餚的，也是不合胃口的，且沒有蛋奶做出來的食品也是不完美的、不好吃的。事實是這樣嗎？下面為你盤點20款超級美食，無肉無蛋無奶做出來的美味！一、毛豆子炒冬瓜原料：冬瓜、毛豆、草菇、胡蘿蔔、薑末。做法：1、...

如果問您國民第一菜是什麼，很多人一定會告訴我是番茄炒雞蛋。沒錯，有一種蔬菜被稱之為生熟雙蔬，它就是鼎鼎大名的番茄；經常食用番茄，對身體有哪些好處？不靠譜食用番茄，又會給身體增加哪些風險？關於健康品鑑番茄的細則，有些事情您還是知道點好。吃番茄，對於身體有多種...

臨床數據顯示，青壯年時期的男性中，約有35%的人患有不同程度的前列腺炎。50歲以上的男性中，前列腺疾病的發病率高達60%以上，還有80%以上的男性長期受前列腺增生的困擾。這裡給大家推薦一種重要的營養素——番茄里的番茄紅素。不僅是前列腺有問題的男性需要多吃，...

記得電影《唐山大地震》裡，媽媽給孩子們用涼水冰上番茄就是水果零食了，在我們小時候，番茄就算是水果了，在回憶里番茄是極香甜美味的，尤其是從地里剛摘下來，還帶著硬挺的把兒，熟透的更甜更軟，紅粉色的沙甜可口，咬一口，汁水四濺……你吃過最好吃的番茄是什麼樣...

佛家語「萬無皆有靈性」！而近年科學家證實了這一點，發現植物擁有視覺、聽覺和嗅覺，甚至當植物缺乏水分或被剪去根莖時也會發出聲音求救、疼痛低喊，不過植物所發出的聲波幾乎接近無聲，只有部分動物可以聽到，人完全無法聽到。

番茄是提供料理鮮味、色澤非常好的食材。備料過程中，有時會幫番茄去皮，追求口感完美，一般人通常會用「汆燙→冷卻」的方法幫番茄去皮，但燒一鍋開水總是挺麻煩的？食譜自由配整理了3個更省力的方法，讓去皮更輕鬆！ 番茄要不要去皮？ 不去皮的原因 番茄如果...

愛吃西式料理的人，肯定知道這項料理神器！用新鮮番茄慢慢細煮而成的「番茄糊」，不管是製作義大利面、燉飯的醬汁，煨煮湯品、海鮮、燉菜，或者塗抹在披薩、麵包上，都能做出香醇濃郁的美味。 市面上有許多罐裝商品可以選購，讓下廚更輕鬆，菜色更豐富，也可以選擇在...

以下的食物會相剋？ 你一定不能不知道，別吃錯哦！快分享出去吧！ 另外分享，喝了ABC湯那麼久！現在才知道！ 後悔沒有早看到！快告訴媽媽！ 從小喝到的ABC湯就是有馬鈴薯番茄洋蔥胡蘿蔔。。。 突然發現原來馬鈴薯和番茄是相剋的 馬鈴薯雖然...

番茄是我們生活中最常吃的食物之一， 營養豐富、老少皆宜， 但應該怎樣做才最美味、最營養， 今天全部告訴你！ 番茄生吃、熟吃的好處 生吃的好處 生吃番茄，可以較好的吸收番茄中豐富的維生素C物質，而且生吃不會使番茄中維生素C遭到不必要的破壞...

先簡單介紹一下豆腐的食用價值： 一、豆腐是物美價廉的好食材，富含豐富的優質蛋白，維持身體組織的構成和更新與修復； 二、豆腐含有大豆異黃酮，大豆異黃酮對人體有雙向調節作用，可以延緩衰老，尤其是更年期適量多吃可以改善更年期症狀； 三、豆腐含有大豆卵...

根據國健署今年3月份出版的台灣肺阻塞臨床照護指引指出，我國預計在2025年邁入老年人口達20%的「超高齡社會」，而在這樣的社會環境下，民眾於健康面最該重視的其中一項疾病，就是慢性呼吸道疾病。而美國近來就有一份令人振奮的研究，指出每天食用2顆番茄或是苹...

現場有媽媽流下了眼淚。她們把視若珍寶的孩子交到信任的學校手裡，她們每學年付著幾萬十幾萬的學費，得來的，卻是發霉的食物和不作為的校方。

番茄和雞蛋一樣，是一種最常見蔬菜。據營養學家研究測定，每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的番茄素，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含糊蘿蔔素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、...

陽台盆栽蔬菜，一般都不會錯過番茄，不論是水果還是蔬菜，它都占優。如果你盆栽番茄想要多結果，那注意這3點小竅門，一定有一個不錯的收成。 1、品種選擇 盆栽番茄由於盆土的限制，一般來說肯定沒地栽的產量高。盆栽追求產量的話，就要對品種有所選擇，盆...