奶類營養成分豐富，組成比例適宜，容易被機體消化吸收，是營養價值很高的食品。隨著經濟和食品工業的發展，市場上奶製品可以說是琳琅滿目、種類繁多。按照我國食品工業標準體系，以加工方式進行劃分，奶製品鮮奶經過加工處理後可製成各種不同奶製品，包括液態奶、酸奶、奶粉、...

不少人都有這樣的感覺，大魚大肉吃多了覺得太油膩了不舒服，吃點白粥加鹹菜成了人間美味，或者是胃不太好的人會吃不得太硬的食物，吃白粥會更舒服。於是白粥就跟養胃劃上了等號。但事實上白粥真的養胃嗎？好像我們的牙齒，天天吃軟的食物不咬太硬的食物就是保護牙齒麼？其實並...

牛奶和豆漿，各有啥營養優勢？一般牛奶中鈣和維生素A比豆漿中多；豆漿中維生素E和維生素K含量較牛奶要高。歸根到底，牛奶和豆漿最主要的營養區別在鈣含量上。每100克牛奶的鈣含量，為104毫克左右，約是等量豆漿鈣含量的21倍。而且，從補鈣角度來看，牛奶中的鈣磷比...

豆漿、牛奶、酸奶...雖然都是好東西，營養價值卻各不相同！每個人的年齡、體質不同，相對來說，喝什麼也是有最優選擇的。哪個最適合你呢？一起看一下。1、豆漿1.延緩衰老豆漿中含有豐富的大豆異黃酮，大豆異黃酮與雌激素有相似結構，對於調節內分泌水平、延緩衰老能夠起...

45歲以後到55歲之間，是生命危險期，俗話說「民以食為天」，人要活著就要吃飯，然而吃飯卻是一門學問，尤其對45歲之後的人。隨著年齡增長，胃腸消化能力下降，身體需要的營養素比例也發生了改變，想要健康，就要懂得吃。古人云「早上吃好、中午吃飽、晚上吃少。」此話也...

李姐是一位養生達人，很注重飲食健康，每天早上都要督促家人吃好早餐，早餐營養豐富，每天不一樣，有時候是雞蛋，有時候是紅豆粥，但唯一不變的一碗自打的甜豆漿。李姐是看了網上說喝豆漿能降低患乳腺癌危險的報導後，特意為家人準備的。然而最近，李姐在朋友圈發現了一篇轉發...

天氣熱了，這些食物一定不能加熱：1、豆漿現打豆漿有一點點的清香，營養成分很高，加入少量牛奶還可以使其口感更佳。但是經常一次喝不完，就會留住中午，或者晚上喝，如果不是放置在冰箱，你會發現早上的豆漿到下午就會呈現像豆腐一樣的塊狀，不光是豆漿，所有的豆製品儘量都...

別說身高無所謂，那是因為你沒矮過如果非要問，什麼問題最困擾中國人？那莫過於身高問題了。為了讓孩子能贏在身高上，不少家長都讓孩子狂喝牛奶。可喝牛奶，真的能增高嗎？牛奶、酸奶、豆漿，哪種更補鈣？還有為啥有人一喝牛奶就拉肚子？......別急，今天我們就為大家一...

作為生活中的國民飲料，豆漿在我們國家有著重要的位置。一種既美味、又有營養的飲品，生活中建議大家可以多吃（喝）、堅持吃（喝）。《中國居民膳食指南》中特別強調，我們每日都需要攝入豆製品，這是一種健康的飲食行為。關注豆漿，常喝有哪些好處？五穀宜為養，失豆則不良，...

豆漿是好東西豆漿起源於中國漢代,是華人的經典食物，也是人民智慧的象徵；這裡面有一個感人的故事：相傳漢高祖劉邦之孫淮南王劉安是孝子，其母患病期間，劉安每天用泡好的黃豆磨豆漿給母親喝，劉母的病很快就好了，從此豆漿就漸漸在民間流行開來。從中醫角度來說，豆漿滋陰潤...

對於豆漿最普遍的做法，大家一定都花樣百出試過好幾回了。所以我獨闢蹊徑，為你們找了幾種新奇吃法~豆漿不僅可以作為飲料，也可以作為烹飪中的一味調味劑。但比牛奶好的地方在於，乳糖不耐症的朋友們可以拋棄牛奶，用豆漿得到醇香的美食哦~豆漿煮飯豆漿和精白米一起煮飯，不...

對於女人來說，氣血不足是常見的情況。氣血對於女人來說很重要，如果女人氣血不足，要如何補足氣血呢？推薦幾種食物，能夠補氣血。一、氣血對於女人的重要性氣血是人的根本，是女人美麗健康的內在基礎。只要血氣充足，身體自然健康，面色自然紅潤光澤，皮膚自然細膩光滑、彈性...

生活中的小常識，決定身體的大健康。想更健康嗎？快來看看這 50 條生理常識吧，比黃金還值錢！01飲食1、早晨喝一杯水很重要。2、綠茶有益防治肝炎肝癌。3、胖大海泡茶不宜長期飲用。4、感冒不宜喝苦丁茶。5、晚飯後兩小時飲用酸奶最佳。6、不宜空腹喝酸奶。7、喝...

一直以來，不少糖尿病病人誤以為糖尿病的多飲、多尿症是由於喝水過多引起，認為只要少喝水，就可以控制這些症狀，於是盲目限制飲水量。這樣的做法對嗎？糖尿病人究竟該多喝水還是少喝水呢？今天，咱們就一起來聊聊糖尿病飲水的話題。糖尿病人應該限制飲水嗎？根據有關資料分析...

豆漿是大眾喜愛的一種營養飲品，在歐美享有植物奶的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸。此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，雖不及豆腐，但比其他任何乳類都高。春秋飲豆漿，可滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲豆漿，可消熱防暑，生...

老闆，一根油條，一碗豆漿，這是中國人早餐攤位上最常聽見的聲音。油條金黃酥脆，鬆軟咸香，豆漿爽滑細膩，入口清甜。對很多人來說，這道既可以霸蠻，也可以小清新的搭配，可謂是很多人心中三星米其林早餐，吃得來勁，還挺舒服。可在提倡健康飲食的今天，高溫油反覆炸制的油條...

大家在做飯時，往往認為燉肉的湯上漂著的泡沫是髒東西。總是習慣性的要將其撇掉！此外，泡茶、倒啤酒、煮麵條時，都會有一些泡沫浮在液體的表面。這些泡沫是髒東西嗎，要不要撇掉呢？很多人有著不同的看法：這些食物里出現的泡沫，到底是髒東西還是精華呢，到底該扔還是該保留...

西式的早餐每個人都會喝一杯牛奶，其實在中國的早餐中也有飲品，除了牛奶還有豆漿，甚至還有奶茶以及各種果汁，其中最經典的就是豆漿，因為比較營養健康，製作起來也很方便，所以是廣大群眾的最愛，但是打豆漿之前一定要將黃豆清洗後放入鍋中煮熟然後去皮，這是關鍵。打豆漿，...

米飯是常見的主食之一，通常是用大米加水蒸熟或煮熟。有沒有試過用牛奶、豆漿來煮飯呢？其實這樣煮不僅米飯更可口，還會提高營養價值！ 豆漿代替水來煮飯，豆香四溢。豆漿含有豐富的優質蛋白，可以補充米飯中缺少的賴氨酸；同時米飯含有約7%~8%的蛋白質，其中所...

民間一直流傳著一種說法：千萬不要把豆漿裝到不鏽鋼的保溫杯里，這樣很容易讓豆漿變質，人喝了就很容易出現中毒現象。也可能正是這個原因，我們很少在生活中看到有人把豆漿放進保溫杯里。 但實際上，爆炸營養課堂的營養師要告訴大家，保溫杯裝豆漿其實完全沒有問題，...