蘇州人愛豆腐，可能連自己都沒有意識到。早起的一碗豆漿或豆花，午飯的一盤炒豆乾或者豆腐湯，晚餐夾兩塊玫瑰腐乳佐粥。簡單的豆腐，在精緻的蘇州人手上，也能弄出許多花頭來。豆花蘇州的小吃點心眾多，豆花算是街頭巷口常見的一種。以前的豆花是挑著豆花擔吆喝著賣的...

今天講講大豆的營養、吃豆誤區、推薦買的健康豆製品，最後再分享一下我家豆製品的家常營養做法。1、大豆和雜豆營養有何區別？大豆指是黃豆、黑豆和青豆。它們脂肪含量較高，大概是16克/100克，所以可以用來榨油；它們也是優質蛋白的良好來源，蛋白含量大概為36克/1...

霜嚴衣帶斷，指直不得結，轉眼間我們就投入到冬的懷抱，感受著它巨大的熱情。每天早晨你是否和我一樣只想賴在床上一直睡到中午？都說一年之計在於春，一天之計在於晨，大人可以將就，可家中有嗷嗷待哺的孩子，一點兒都怠慢不了。我們只能強忍著冬姑娘帶來的寒冷，艱難地爬起來...

前段時間央視微博發布的一個關於糖尿病的視頻上了熱搜，在這個視頻中，提到了兩個數據。2016年年底時公布的數據顯示中國的糖尿病患者為1.1億，處在糖尿病前期的人群為1.4億。而現在的數據有了很大的改變。糖尿病患者已經達到了1.3億，處在糖尿病前期的人群也超過...

豆漿是中式早餐的最佳飲料，由於從黃豆研磨而成，蛋白質、大豆異黃酮等營養素更是豐富。不過，儘管喝豆漿對人體有諸多好處，小心喝得方法不對，將對人體造成傷害，甚至有嘔吐、腹瀉的風險。營養師李婉萍曾為文指出，豆漿是由有著黃豆所研磨製成，相較於動物奶，豆漿的膳食纖維...

就像生活垃圾需要及時清理一樣，人體內產生的廢棄物也不能放任堆積。人體新陳代謝產生對身體有害的物質稱為毒。人過中年，逐步進入陰盛陽衰階段，這是身體的正常變化。隨著陰氣的逐漸增加，身體也聚集了很多的毒素，道醫上稱其為陰毒。一旦毒素在體內堆積過多，就會導致呼吸、...

豆漿不僅富含人體必需的植物蛋白，還含有維生素、鐵、鈣等營養素。豆漿中含有大量的維生素，有助於維持皮膚和頭髮健康，維生素E能促進新陳代謝，保持皮膚滋潤。豆漿中所含的大豆使腸壁表面光滑，排便順暢，從而起到清腸通便的作用。豆漿中所含的蛋白質可以緩解血液循環不良，...

隨著生活條件的提高，患上高血壓的人數在不斷攀升，經統計發現每10個人當中就有一個人患有高血壓。高血壓輕則使人出現頭暈、頭痛等症狀，重則使人患上其他心腦血管疾病的機率提高，比如腦梗、心梗等等，嚴重危害人的健康和生命。因此高血壓患者既要在醫生的指導下合理服用藥...

一天一個蛋，醫生遠離我對於雞蛋，沒有幾個人不喜歡。肉可以缺，但雞蛋不能少。然而蛋紅是非多，總有各種流言蜚語，讓它背起了亞健康的鍋。雞蛋是否真的會對身體有害？別急，我們往下看。一、52萬人研究：每天多吃半個蛋，會增加7%的全因死亡風險近年來關於吃雞蛋可影響內...

痛風患者是一種發病機率比較高，而且對身體危害特別大的一種疾病，如果尿酸濃度一直得不到有效的控制，則有可能對身體多個臟器造成損傷，比如關節腎臟、心臟、眼睛等等。因此痛風患者不僅要在醫生的指導下進行最恰當的治療，而且在飲食方面也要特別注意，飲食不當也有可能會讓...

現在越來越多的家長，在給寶寶購買杯子的時候都會優先選購保溫水杯。但是保溫水杯裡面也隱藏著貓膩。家長們都發現他們給寶寶購買的保溫水杯不但價格實惠，而且保溫效果也不好，寶寶用久了還會影響到身體健康。就像案例中這位媽媽寶寶總是經常生病，媽媽百思不得其解，最後才發...

吃油條是個非常正經的事，因為它從不單獨出現，旁邊總是配著一碗甜甜的豆漿。——作者：黑麥東交民巷不太像北京，倒是有點像上海，那裡的很多建築都是100年前到這裡的外國人蓋的。我當時還不知道如何去欣賞那些看起來十分破舊的房屋，上語文課的時候，我喜歡寫東交民巷的樹...

糖尿病是一種對飲食要求很嚴格的疾病，如果飲食不當則有可能會使血糖出現波動，對疾病的控制產生不利的影響，增加各種併發症的發生機率，因此最令糖尿病人患者感到苦惱的事情則是怎樣飲食，甚至有些患者不知道自己口渴的時候該喝什麼，其實糖尿病患者還是有許多飲品都可以喝的...

雞蛋是中國人日常生活中最常見、用得最頻繁的食材，但是對於早上吃雞蛋這一點，很多人卻有著不同的意見。贊成者認為：雞蛋營養又好吃，簡直就是地球上最物美價廉的食物，而反對者則提出：雞蛋中蛋黃含的膽固醇含量高，吃多了容易導致動脈硬化，對身體不利。對於這一爭論，公說...

說起小兒積食，想必有很多家長都有關注，孩子從接觸輔食開始，常食用五穀雜糧，身體就會出現各種病症，孩子的身體健康也會受到一定影響。而且，隨著人們生活水平不斷提高，孩子的飲食也變得豐富多彩，有很多家長想讓自己的孩子攝入營養更豐富一些，便給孩子吃各種各樣的食物，...

秋分後，我國各地的氣溫便出現了明顯的變化，尤其早晚溫差會比較大，容易讓人著涼影響健康，除了多鍛鍊、多飲水外，在飲食上選擇潤中帶溫性的食物，能夠在滋潤的同時給身體進補。不時不食，順時而食老一輩流傳下來的飲食傳統還是有道理的，那麼秋分吃什麼蔬菜好呢？現在這個季...

我們都知道隨著年齡的增長，人的各個器官也會慢慢衰老，人一上了年紀病就多了，現在很多老年人也確實都患有慢性病。但前不久在體檢時，有一位老人給我留下了比較深的印象，她已經90歲了，我原本以為她會有各種各樣的問題，令人驚訝的是，體檢結果出來後，三高她一樣都不占，...

生活中部分食物過夜了就不能夠進食，因為隔夜的食物很容易滋生細菌，甚至產生某些有害物質。如果總是將這些食物放置到隔天進食，有可能會威脅健康，甚至引發某些疾病。那麼，哪些食物不能夠隔夜進食呢？1、海鮮海鮮是生活中十分常見的食物，很多人平時喜歡進食各種各樣的海鮮...

俗話說早吃好，午吃飽、晚吃少，早餐是我們一天當中的第一頓飯，所以吃好早餐是非常有必要的，如何在匆忙的工作日既方便做，又能保證營養平衡的早餐？白露之後，秋意漸濃，皮膚易乾燥，人們對於飲食方面也格外的注意，要常補水滋潤防秋燥。和牛奶豆漿相比，早餐喝米餬口感更厚...

所謂飢不擇食，餓的時候手邊有什麼就吃什麼。然而要是空腹時吃到不恰當的食物，腸胃就會鬧情緒！關於空腹的飲食禁忌相信大家也都聽過不少，到底哪些是謠言，哪些是真的呢？從通俗意義來說也就是胃排空的狀態，大約是未進食任何食物從醫學上來講，空腹指的是隔夜空腹，也就是1...