人的大腦狀態在20歲時會達到頂峰，從那時起就會逐年下降，比如神經細胞的數量從40歲時開始以每年1萬個遞減，而到了60歲以後，大腦的總體容量每年會下降約0.2%。大腦逐漸老化就會導致人的記憶功能、反應能力也會跟著降低，人也容易出現疲勞。一、魚肉人的大腦60%都是脂肪，而其中最重要的...

要知道，人體三大營養元素，主要是脂肪、糖類以及蛋白質。這三種同時也是人體主要產能供給，人體一系列生理過程都需要它們來提供補給。若一旦缺乏，勢必會導致營養缺失，從而影響正常的生活活動，其中蛋白質攝入尤為重要，一旦缺乏，不僅會降低新陳代謝率，更是會下降體能，患有各種疾病的概率都會非常...

多吃點雞蛋就行了，別瞎擔心！范叔在退休後，明顯感覺自己的身體不如從前，時不時地就會出現一些小毛病。近期，范叔感覺自己出現了乏力、食欲不振以及厭食的症狀，他在網上一搜說可能是肝臟出現問題引起。這讓范叔覺得十分害怕，想要去醫院檢查。但老伴在知道這事後，阻止了范叔去醫院，她告訴范叔不用...

滑嫩可口的日式茶碗蒸，是小孩子的最愛！茶碗蒸的美味秘密！黃金比例1：2：2雞蛋：高湯：配料的比例為1：2：2。高湯是製作茶碗蒸的靈魂要角，除了配料本身的味道，高湯就是茶碗蒸的調味來源。茶碗蒸源自於日本，加上日本人善於料理海鮮，因此茶碗蒸里總少不了海鮮配料，但由於茶碗蒸的熟成時間短...

牛奶你喝對了嗎作為公認的營養飲品，牛奶已成為很多人健康生活的一部分。但其實喝牛奶是個技術活，不同人群各有講究，喝不對則會讓營養大打折扣。一起來看看吧~牛奶並不是越濃越有營養實際上經過檢測，滅菌和均質過的牛奶看起來較稀，但它的營養價值一點也不比看起來粘稠的牛奶低。這是因為均質牛奶中...

雞蛋是我們平時經常食用的食材，可以說大部分人每天的早餐都離不開雞蛋，特別是家中有小孩的，雞蛋是孩子成長很重要的一種營養物質。每天堅持吃一個雞蛋，可以充分滿足身體所需的營養物質，其實蛋類不僅只有雞蛋這一種，還有鴨蛋、鵪鶉蛋、鵝蛋……這些蛋類都有很高的營養...

最可怕的，是總有些你身邊的人想借酒撒瘋。我很喜歡的作家王小波先生，若干年前寫過一篇很有意思的雜文，叫《肚子裡的戰爭》。裡面說，在某特殊年代，作者的一哥們到醫院去動手術，當時正經醫生都接受再教育去了，醫院裡就剩一幫工農兵出身的衛生員，基本醫學知識都還沒學全，卻急著要響應號召在戰爭中...

一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。在營養學界，雞蛋一直有全營養食品的美稱，雜誌甚至為雞蛋戴上了世界上最營養早餐的殊榮。從古至今，雞蛋始終都是人們餐桌上的常客，幾乎每天都離不開它。...

雞蛋營養價值很高，大家都很熟悉，改革開放初期經濟蕭條，吃雞蛋是一種奢侈。雞蛋含有人體所需的8種胺基酸成分，適合早餐，飽腹感強，烹飪時間短，時間緊湊，學生黨早上吃幾個雞蛋，有很多好處。早晨是營養補充的黃金時期。用一碗開水沖洗雞蛋，滴兩滴芝麻油，不僅好吃，還能潤腸通便，預防便秘，為人...

昨晚，我還在推薦小小號上這篇《大數據說明，老百姓的小日子再也經不起折騰了》（已做超連接，點開綠體字可閱讀）。沒想到，今天就看到一起折騰老百姓的極端事例——上海孕婦低價買雞蛋分鄰居，半夜被逼寫保證書。這件事衝上熱榜了，朋友圈裡都在刷，很多人看後都是恨得牙癢。...

上海封城亂象醜聞不斷。上海一孕婦因為把買的雞蛋分了一些給鄰居，遭志願者舉報，半夜被逼寫保證書，上交雞蛋。視頻出來後，話題衝到網易熱榜第一，網絡上罵聲一片。

今天上午《中國居民膳食指南2022》在北京發布，跟2016版的指南比，有1類食物要多吃，1類食物要少吃。還對有些食物吃得頻次做了更詳細建議，這篇文章系統說說。一、奶得多喝奶及奶製品由300克改為300-500克。之所以這樣修改是因為：奶是膳食鈣的重要來源，對於鈣需求高的人群比如7...

康阿姨很愛吃水果，口味也比較獨特，最喜歡酸酸甜甜的山楂。最近知道附近新開了一家山楂園，便約著朋友一起採摘山楂。為了吃得盡興，康阿姨特意空著肚子去吃，飽餐一頓後。還帶了一箱山楂回去，打算做成冰糖葫蘆、山楂糕….過了幾天，康阿姨總感覺胃不舒服，肚子還隱隱作痛。去醫院檢查，腹部超聲顯示...