「舉杯邀明月，對影成三人」中國自古以來便盛行酒文化，以白酒為代表的酒類已經成為我們生活的一部分。無論是舉辦宴席，還是舉行聚會，都能在餐桌上看見白酒的身影，毫無疑問地說中國是世界上白酒的消費大國。
據調查顯示，中國每年喝掉的酒在300億公斤左右，單純按酒精攝入量算的話，中國女性每人每年平均要攝入純酒精7.6升左右，而男性的更高，每人每年平均在18.7升左右。在現代的研究中，越來越多的證據表明喝白酒有害健康，特別是在飲酒過度的情況下。
但由於喝白酒具有成癮性，即使有飲酒者幡然醒悟想要戒酒，也難免有點力不從心，那麼對於戒酒不成功的飲酒者而言，既然喝酒已經成為定局，可不可以先弄清哪種度數的白酒傷害更大，或是採取保護措施來減輕它對身體的損害呢？
一、38°、42°和52°的白酒哪種傷害更高？不要再喝錯了
市面上的白酒產品很多，既有享譽全國的，也有名不見經傳的，但無論是喝哪種，為了身體健康都一定要喝質量有保證的白酒。另外，市面上的白酒為了迎合不同飲酒者的口味，推出了很多度數不一樣的白酒，按照酒精含量的不同，它們可以被分為高度白酒、中度白酒以及低度白酒。
高度白酒（酒精度數在50°以上）中比較典型的度數為52°，中度（酒精度數在40°到50°之間）的則為42°，而低度（酒精度數在40°以下）的則是38°。白酒由於有了酒精的存在，而區別出了它與茶、咖啡等飲品的韻味，但成也蕭何敗也蕭何，生活中喝酒導致身體損害的罪魁禍首也是它。
按照世界衛生組織的估算，在100例死亡案例中，就有4起與酒精的攝入有關係，而在《中國居民膳食指南》這一指南中，直接指出了酒精對身體可能造成的不良危害有哪些。例如酒精可能會使飲酒者出現肝損傷，在初期的時候，由於酒精損害程度較輕，僅僅表現為酒精性脂肪肝。
隨著酒精的持續攝入，肝損傷的程度也會進一步加重，酒精性脂肪肝會進一步演化為酒精性肝炎，再嚴重者甚至可能因此出現肝硬化、肝癌，導致肝臟功能完全喪失，出現皮膚、鞏膜黃染等不適症狀。要知道，酒精和其他有害物質如焦油等，攝入得越多所造成的危害也便越大。
而在38°、42°和52°的白酒中，38°的白酒酒精含量最低，52°的白酒酒精含量最高，那是不是意味著52°的白酒對身體危害程度最高，接著便是42°、38°的白酒？從某方面看（看待角度：三種不同度數的白酒攝入量都一樣）事實的確如此。
但理論應用於實際時需要考慮眾多的因素，其中最大的影響因素當為攝入量。醫學雜誌《柳葉刀》的周刊指出：為了身體的健康無論是成年男性亦或者是女性，每周的酒精攝入量最好不要超過100克。在38°、42°和52°的白酒中，500毫升52°的白酒含有酒精260毫升（約等於205克）。
而42°、38°的白酒依次為210毫升（約等於166克）、190毫升（約等於150克），在這種情況下，如果喝的38°的白酒為500毫升，而喝的52°的白酒為250毫升，此時38°白酒所造成的危害比較大。
所以說，飲酒的朋友關注重點除了放在酒的口感層次外，還需要將目光放在攝入量上，少喝52°的白酒與多喝38°的白酒（酒精的攝入量都一樣）又有什麼區別呢？
雖然過度飲酒有害健康，但對於喜好飲酒的朋友而言，喝白酒已經成為了生命中不可或缺的一部分，如果喝得興起，誰會管喝多少呢？此時，勸他們少喝酒而保護身體健康多半會行不通，只能通過一些措施來儘可能減少酒精對身體的傷害了。
二、經常喝酒的人注意這3種保護措施
遇到知己喝一杯，遇到不開心的事情也喝一杯，通過喝酒在完成某種情緒宣洩的同時，也難免會對身體造成不利影響。一旦因此產生不適症狀後，不僅自己不好過，還會讓家人牽掛擔心。因此，經常喝酒的人採取保護措施降低酒精的危害，不僅是對自己負責，也是對自己的家人負責。生活中，經常喝酒的人要注意以下這3種保護措施。
保護措施1：不要只單純喝酒
人們在喝酒的時候喜歡配上佐酒小菜，例如花生、黃瓜，除了讓酒更有滋味以外，也有保護身體健康的意識在裡面。酒精從口入在腸道被吸收，在此期間要流經咽喉、胃部等器官，如果此時咽喉、胃部等器官存在黏膜的破損，很容易因為酒精的刺激出現痛感，這時配上下酒菜可以有效避此種情況的發生。
另外，喝酒時配上下酒小菜的好處也不止於此，當酒精與下酒小菜在胃腸道相混在一起時，可以減少腸道對酒精的吸收，進而減小它對大腦、肝臟等臟器的損害。此外，研究表明單純喝酒還容易導致飲酒的朋友出現全身出冷汗、嗜睡等酒精性低血糖症狀，而佐酒小菜在和酒精一起被吸收後，能提高血糖避免此現象的發生。
保護措施2：不要喝酒時抽菸
大多數喝酒的朋友都有抽菸的習慣，對於他們而言喝酒時抽菸是再正常不過的一種現象，但研究表明，這種做法存在著很大的安全隱患。酒精別名叫作乙醇，是很常見的有機溶劑，當吸菸、喝酒同時進行時，在酒精的幫助下，香菸中的有害物質，例如焦油、苯並芘等更容易被機體吸收。
另外，我們都知道喝酒後身體會出現發熱的情況，這是酒精加快血液循環的速度所致，這時，香菸中的有害物質會以更快的速度向靶器官匯聚，如大腦、心臟等臟器，短時間內造成有害物質濃度過高，進而引發一系列危害，嚴重的可能導致心血管事件。因此，喝酒時抽菸是一個很不好的習慣，經常飲酒的朋友要注意避免。
保護措施3：白酒不要摻雜啤酒
我們都知道啤酒的酒精含量很低，如果把它和白酒摻雜在一起，是不是變相的把高度酒變成了低度酒，可以藉此減少酒精的攝入？但實際上操作起來效果卻完全相反。白酒摻雜啤酒有個很潮流的叫法——「深水炸彈」，事實上還真沒取錯名字，它真的是一顆「炸彈」。
首先，白酒摻雜啤酒會掩蓋酒精的刺激性味道，讓大腦誤以為我們還能喝還沒有醉，進而讓飲酒的朋友發揮出比平時更大的「虛偽酒量」。此外，啤酒中的氣體可以加快腸胃的蠕動，酒精會在短時間內被機體所需要，從而導致血液中的酒精含量快速升高，讓飲酒的朋友更容易出現胃痙攣、急性胃腸炎等飲酒過度的症狀。
延伸——酒精和大腦的關係
很多飲酒的朋友都知道酒精對大腦有損害，但具體有什麼損害，我想他們可能會吞吞吐吐答不上話來。
根據臨床研究表明：酒精和中風、痴呆症等腦部疾病的發生有著較大聯繫。首先，飲酒會對大腦的相關組織造成一定的影響，例如海馬體等，即使只是一次簡單的醉酒，但對大腦神經元的影響也是永久性的。
隨著飲酒次數的增加，酒精對大腦的損害程度也會越來越嚴重，大腦中的膽鹼能神經元會被破壞，乙醯膽鹼等遞質的分泌會減少，這意味著大腦的神經活動也會相應的減少。對此，飲酒的朋友患上痴呆症的風險會陡然增加，研究表明：不飲酒到中度飲酒、過度飲酒的過程中，患上痴呆症的風險會分別增加11%、30%。
而對於本來便有飲酒習慣的朋友而言，如果飲酒量在原有的基礎上增加，患上痴呆症的風險也和不飲酒的患者一樣相去不遠。此外，對於飲酒的朋友而言，酒精還容易導致中風的發生，研究指出，喝白酒可能會導致腦血流量減少、大腦炎症調節功能減弱以及大腦血壓升高、房顫等改變。
這些因素或多或少都會增加中風的風險，少量飲酒的朋友和不飲酒的朋友相比，出現出血性中風的概率會提升39%，而對於大量飲酒的朋友來說，所有類型中風的出現概率都會明顯上升。即使飲酒的朋友為了身體健康實施間歇性飲酒，這對防止中風概率上升也沒有太大的作用。
因此，為了降低酒精對大腦的傷害，不說滴酒不沾，最起碼也不要過度飲酒，否則腦部疾病的出現是不可避免的事情。生活中，老年人作為中風、痴呆症等腦部疾病的高發人群，對待白酒的態度更要慎重，最好是對白酒採取零容忍的態度，徹底戒酒。
總結
作為酒文化盛行的國度，中國的一大部分國民都和酒有著聯繫，無論是交際應酬，亦或者是聚餐等，白酒的身影都隨處可見。市面上對於可供選擇的酒很多，有低度酒、高度酒等，雖然它們的酒精含量不一樣，但在實際喝的過程中，不注意酒量，低度酒、高度酒所導致的身體損害其實並沒有多大的區別。
因此，飲酒的朋友在喝酒時不應該過度關注白酒的度數，而是應該關心酒精的總體攝入量，避免酒精的過度攝入。另外，在喝酒時為了減少酒精對身體的損害，最好不要空腹喝酒，也不許在喝酒時吸菸，更不能白酒與啤酒混在一起喝。
