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八寶粥 [原料]芡實、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓、百合各6克、粳米150克。 [做法]先取上述八藥煎煮40分鐘，再加入大米繼續煮爛成粥。
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白木耳粥 材料：白木耳60克，糯米100克。 做法：白木耳先用清水發泡洗淨。糯米淘淨後，置入鍋內加水燒開，再放入銀耳，熬煮成粥，調入一些冰糖即成。 功效：滋陰生津、潤肺養胃、益氣和血，可治虛勞咳嗽、痰中帶血、陰虛口渴。
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柏子仁粥 一、原料： 1. 主料：柏子仁15 克，粳米100 克。
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薄荷粥 做法：用大米150克煮成粥，另用鮮薄荷100克或用干薄荷20克煎成較濃的湯，加適量白糖後倒入粥內，攪和後涼服。 功效：對治療夏季風熱感冒、頭痛目赤、風疹瘙癢、咽喉痛等症甚佳。
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大醬粥 原料：米粥--1小碗，大醬--1/2小匙，胡蘿蔔、洋蔥、菠菜--若干 製法(1) 將胡蘿蔔、洋蔥、菠菜切成碎塊。 (2) 蔬菜加清湯煮製，隨後放入米粥同煮。 (3) 煮好之後放大醬調味。
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豆腐粥 原料：米飯--1/6碗，肉湯--1/2杯，豆腐1/10塊，鹽--若干 製法(1) 將豆腐切成小塊。 (2) 將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。 (3) 煮至粘稠時加入適量的鹽調味。
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豆漿粥 做法：豆腐漿適量，粳米50克，一同煮粥。 功效：有潤肺胃、消脹滿、下濁氣、利小便的功效，夏天常食可消暑、利濕，並適用於治療炎夏食欲不振、體倦乏力諸症。
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番茄粥 原料：番茄--1/8個，米飯--1/4碗，海帶清湯--1/2杯，鹽--若干 製法(1) 將番茄泡在開水裡，隨即取出去皮去瓤，切碎。(2) 將米飯和海帶清湯倒入小鍋是煮。 (3) 煮好後加入番茄，加鹽調味
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乾酪麵包粥 原料：主食麵包--1片，牛奶--2/3杯，乾酪粉--1/2匙 製法(1) 將主食麵包的邊沿剪掉之後撕成碎片。(2) 把撕碎的麵包加牛奶用文火煮，煮成糊狀後撒上乾酪粉。 也可以用蛋糕來代替麵包做成蛋糕粥。
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乾酪粥 原料：米飯--1/6碗，水--1/2杯，乾酪--5克 製法(1) 將乾酪切碎。 (2) 將米飯入鍋加適量水煮。 (3) 煮至粘稠時中入乾酪，乾酪開始溶化時將火關掉。
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紅薯雞蛋粥 原料：紅薯--1/6塊，雞蛋--1個，牛奶--2大匙 製法(1) 將紅薯去皮，燉爛，並搗成泥狀。 (2) 將雞蛋煮熟之後把蛋黃搗碎。(3) 紅薯泥加牛奶用文火煮，並不時地攪動。(4) 粘稠時放入蛋黃，攪勻。
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紅棗粥 材料：紅棗，白米，分量可隨自己口味決定。 做法：很簡單，在白粥煮至七成熟的時候，放入紅棗同煮。 功效：具有養脾、潤心肺、補五臟、治虛損的功用，對於血壓低、肺虛咳嗽，有一定增益。
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胡蘿蔔酸奶粥 原料：胡蘿蔔--1/10個，麵粉--1小匙，捲心菜--10克，酸奶--1大匙，肉湯--3大匙，黃油--若干 製法：將捲心菜和胡蘿蔔要成細絲燉爛。用黃油將麵粉略炒一下，加入肉湯、蔬菜煮，並輕攪。將燉好的材料冷卻後與酸奶拌好
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胡蘿蔔粥 原料：準備胡蘿蔔(紅蘿蔔)適量 製作：把胡蘿蔔洗淨去除根須 放入蒸鍋內上米蒸熟蒸爛 取出晾涼搗爛成泥 如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖
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胡桃粥 原料：糯米--1/3杯，胡桃--5個，紅棗--1個，鹽--若干 製法(1將胡桃夾開把瓤取出，泡在水裡，將其薄皮剝去並搗碎。(2 將紅棗去核並用水浸泡後搗碎。3將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。(4) 煮好後用鹽調味。
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雞蛋粥 原料：雞蛋--1/2個，胡蘿蔔--1/5個，菠菜--1棵，米飯--1/4碗，肉湯--1/2杯，鹽--若干 製法：將胡蘿蔔和菠菜燉熟切碎。將米飯、肉湯和切碎的胡蘿蔔、菠菜倒入鍋中同煮。煮開之後放入搗好的蛋糊並攪開，加鹽調味。
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雞肉粥 原料：雞胸脯肉--10克，米飯--1/4碗，海帶清湯--1/2杯，菠菜--10克，醬油、白糖--若 干 製法：將雞胸脯肉去筋，切成小塊，用醬油和白糖醃一下。將菠菜燉熟並切碎。米飯用海帶清湯煮一下，再放入菠菜雞肉同煮。
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雞粥 主料：雞肉200克 調料：蔥末5克，鹽5克，熟油、胡椒粉各少許，薑片5克，香菜末。
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脊肉粥 豬脊肉是指豬脊背上的精肉 古代人已作為藥用 其性味甘咸平 豬瘦肉含有豐富的蛋白質 並含有較多的碳水 化合物 鈣磷鐵等營養成分 可防止發生營養不良 原料： 豬脊肉100克粳米100克 食鹽香油川椒粉各少許
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金銀花粥 材料：金銀花30克，白米30克。 金銀花30g，濃煎取汁，加入粳米30g煮成稀粥，有清熱解毒、防中暑功效，適用於各種熱毒瘡瘍、咽喉腫痛、風熱感冒等。
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菊花粥 做法：用黃菊花20克，稍加水煎成菊花水，去菊花，將此水與大米160克共煮成粥。 功效：此粥對夏季風熱感冒、目赤昏花、療瘡腫毒及高血壓患者較為適宜。
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栗子粥 原料：栗子--5個，海帶清湯--1/2杯 製法(1) 將栗子煮熟之後去皮，搗碎。 (2) 海帶清湯煮沸後加栗子同煮。 栗子可強腸胃功能，有助於消化。嬰兒腹瀉時食用栗子，效果較好。
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蓮藕粥 材料：鮮藕200克，白米100克，白糖少許。 做法：先將蓮藕洗淨切片，與白米同煮為粥，待粥熟時，再調入些許白糖，即可進食。 功效：益氣養陰，健脾開胃，老年人體虛，熱天裡食欲不振、大便溏薄、熱病口渴等等都能進食。
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蓮子桂圓粥 [原料]蓮子20克、龍眼肉10克、糯米50克。 [做法]取蓮子、龍眼肉、糯米同煮成粥。 [用法] 每日2次，溫熱食用。 [作用]補心脾，益氣血。適用於失血性貧血。
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蘆根粥 做法：鮮蘆根150克，竹茹15克，粳米60克，生薑2片，將蘆根洗淨、切段，與竹茹同煎，去渣加粳米、生薑煮成粥，分 2次服食。 功效：有清熱、除煩、生津、止嘔的功效，適用於治療中暑煩渴、噁心嘔吐。
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綠豆粥 [做法] 1.將綠豆、粳米淘洗乾淨。 2.把綠豆、粳米放入鍋內，加水約500g，煮至米爛汁黏時即可離火食用。每日服食1-2次。
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麥冬竹葉粥 材料：麥冬30克，甘草10克，竹葉15克，白米100克，去核紅棗6枚。 做法：將麥冬、甘草、竹葉先用水煎熬，取汁，加入粳米、紅棗一起煮成粥。
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南瓜粥 原料：南瓜250g，米50g，白糖少量
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皮蛋瘦肉粥 煮粥用料：瘦肉1塊(豬腱肉最好)，皮蛋2個(無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰味沒那麼大)，姜1塊，水足量，油鹽適量。 要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要訣如下(感謝童江瑛同學的建議：多放米和水，小火慢熬)。
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蘋果麥片粥 原料：燕麥片--3大匙，牛奶--1/4杯，蘋果--1/6個，胡蘿蔔--1/3個
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裙帶菜紅蛤粥 原料：干紅蛤--2個，干裙帶菜--20克，大米--1/4杯 製法：將紅蛤和裙帶菜用水泡開之後擰淨水分並切碎。 將泡好的米加適量的水一起倒入粉碎機磨碎。以1：10的比例將米和水調好，加入裙帶菜和紅蛤同煮。 煮好之後用鹽調味。
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蔬菜牛肉粥 原料：牛肉--40克，米飯--1/4碗，菠菜--1棵，肉湯--1/2杯，土豆、胡蘿蔔、洋蔥--1/5 個，鹽--若干 製法：準備牛肉精肉並磨碎。 將菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆燉熟並搗碎。將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，並用鹽調味。
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蔬菜魚肉粥 原料：魚白肉--30克，胡蘿蔔--1/5個，海帶清湯--1/2杯，蘿蔔--20克，醬油--若干，米飯 --1/4碗
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蔬菜粥 原料：牛肉20克，大米1/3杯，胡蘿蔔、洋蔥若干，香油、醬油若干 製法：大米洗淨用水泡好，牛肉、胡蘿蔔、洋蔥切碎。用香油把牛肉在鍋里炒一下，再入泡好的大米炒制。 將大米炒至一定程度後加入胡蘿蔔和水，用文火煮爛，再用醬油調味。
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酸棗仁粥 [原料]酸棗仁末15克、粳米100克。 [做法]先以粳米加水煮粥至將熟，加入酸棗仁末再煮片刻即可。 [用法]早晚溫服。 [作用]養心、安神、斂汗。適用於神經衰弱、心悸、失眠、多夢、黑眼圈。
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土豆粥 【原料】新鮮土豆250克(不去皮) 蜂蜜適量 【製作】將土豆切碎，用水煮至土豆成粥狀即可。 【用法】服用時加蜂蜜，每日清晨空腹食用，連服半月。 【功效】緩急止痛。適用於胃脘隱痛不適者。
