高血脂是中老年人常見的慢性病之一，近些年隨著我國生活水平的不斷提升，越來越多的青中年人群也遭受到了高血脂困擾。該疾病最為可怕之處並不在於血脂升高，而是由高血脂引發的各類併發症，比如心梗、腦梗的病發都和高血脂有一定關聯！
高血脂症指的就是血液中膽固醇、甘油三酯以及總脂等血脂成分濃度超過了正常標準，它不僅會增加血液黏稠程度，同時還會刺激血管引發炎性反應，加速動脈粥樣硬化、血管斑塊的形成，進而誘發多種相關性疾病，最為致命的就是冠心病、心梗！
但由於高血脂早期多無身體異常表現，所以很多患者都未發現問題，而持續升高的血脂則會悄悄對身體進行傷害，加速動脈硬化的形成。當血液變得越來越黏稠時，患者就會有頭暈、頭痛、乏力、嗜睡等表現出現，但此時也已經造成了血管損傷。
目前對高血脂的誘因臨床上還存在爭議，但可以確定的是，它和患者日常飲食有直接關係。長期攝入過多高熱量、高脂肪、高膽固醇類食物，是造成血脂濃度超標的主要因素。這也就是說，肥胖者更容易患病！
一旦被確診為高血脂，患者就應針對性用藥，控制血脂增長，同時還要從飲食方面進行調理，特別是以下4個飲食禁忌，高血脂患者一定要遠離：
1、禁酒
少量飲酒可造成表面血管擴張，短時間內出現血壓下降的假象。但是，與此同時飲酒還會刺激心率增快，血管異常收縮，在短暫下降後血壓會迅速回彈，同時還會導致鈣鹽、膽固醇類物質在血管壁上堆積，反而會加速動脈硬化的形成，而且酒精的熱量非常高，1克酒精就可產生7000卡路里熱量，所以對高血脂患者而言，戒酒很有必要。
2、禁高膽固醇
膽固醇濃度超標是升高血脂的主要因素之一，所以對高血脂患者而言，每日嚴格控制膽固醇攝入很有必要。生活中含較高膽固醇的食物有很多，比如肥肉、動物肝臟以及魚籽等等，都會對膽固醇濃度造成影響，所以應儘量避免。
3、高脂肪
高血脂患者對脂肪含量過高的食物需絕對控制，比如紅肉、燒烤以及油炸食物等，它們都含有極高的飽和脂肪酸，雖然吃起來非常香，但對人體沒有任何益處。因為高脂肪飲食不僅會導致肥胖，同時加重高血脂症狀，甚至是造成高血壓、動脈粥樣硬化等多個併發症出現。
4、碳水化合物
高血脂患者在生活中應減少富含豐富碳水化合物的食物攝入，比如澱粉類、蛋糕、甜食、碳酸飲料等等。適當糖分攝入可轉化成能量供人體使用，但是如若過高糖分攝入，反而會在體內轉化為甘油三酯，對血脂控制沒有任何益處。
高血脂患者的飲食原則需謹記：清淡、飲食多樣化、營養豐富！日常生活中可多吃新鮮的水果和蔬菜，它們不僅含有豐富的維生素，同時還存在大量纖維素成分，能降低體內甘油三酯水平，促進膽固醇排泄，對病情恢復有一定益處。
