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中醫講「五色入五臟」 說說食物顏色與臟腑養生之間的關係

人類的各種食物顏色各不相同,傳統中醫認為「無色入五臟」,是與中醫的「五行」相對應的。也就是說,不同顏色的食物,它的養生保健功效各有偏重,《黃帝內經》中記載:「色味當五藏:白當肺、辛,赤當心、苦,青當肝、酸,黃當脾、甘,黑當腎、咸。」今天我就來具體說說食物顏色與臟腑養生之間的關係。

一.綠色養肝

中醫認為肝在五行中屬木,青(綠)色和酸味入肝。常見的綠色的養肝的食物有:馬齒莧、菠菜、青花菜、雞骨草、青瓜、絲瓜、綠茶等。愛發脾氣、情緒容易低落、喜歡嘆氣、常有口乾、口苦的這一類人,應該注意養肝。

二.紅色補心

中醫認為心在五行中屬火,紅色和苦味入心。常見的紅色的補心的食物有:山楂、赤小豆、紅豆、紅棗、櫻桃等。心氣不足的這一類人,常常容易心悸、善驚的,應該注意補心。

三.黃色益脾

中醫認為脾在五行中屬土,黃色和甜味入脾。常見的黃色的益脾的食物有:薏米、南瓜、姜、板栗、紅心番薯、黃豆、玉米等。脾氣虛的這一類人,常常有乏力、大便不成形、脘腹脹滿等,應該注意補脾氣。

四.白色潤肺

中醫認為肺在五行中屬金,白色和辛味入肺。常見的白色的可以潤肺的食物有:雪梨、馬蹄、無花果、冬瓜、白蘿蔔、銀耳、藕、百合、玉竹、茭白等。肺氣或者肺陰不足的這一類人,常常有咳嗽、無痰、容易感冒的,應該注意潤肺、補肺。

五.黑色補腎

中醫認為腎在五行中屬水,黑色和鹹味入腎;常見的黑色的可以補腎的食物有:黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳、巴戟天、肉蓯蓉等。腎虛的這一類人,常常有腰膝酸軟、腳跟疼痛、乏力的,應該注意補腎。

責任編輯: 宋雲   來源:新浪看點 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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