看來，吃甜食還是是有幫助的。
事實上，一周吃幾次巧克力對你是有好處的。根據最近發表在《歐洲預防心臟病》雜誌，每周吃一到三次巧克力會降低8%的冠心病風險。
為了得出這一結論，美國各地的研究人員對1966年至2020年的50年中的6項研究進行了研究。研究對象共336,289人，來自三大洲。這包括來自美國的266264人、瑞典的68809人和澳大利亞的1216人。
在所選擇的研究中，對個體進行了近九年的跟蹤研究，以便能夠比較不吃巧克力的人與他們所患疾病的進展情況。在隨訪期間，參與者報告了多達21,777種疾病.其中冠心病14043例，心臟病4667例，中風2735例，心力衰竭332例。這讓研究的作者有機會研究巧克力對疾病風險的影響，特別是當巧克力影響心臟功能的時候。
研究表明，巧克力有助於保持心臟血管的健康。
過去，臨床研究表明巧克力對血壓和血管內皮都有好處。但是，它是否影響到供心臟的血管(冠狀動脈)？。如果是的話，它是有益的還是有害的？
這一系統分析之前的研究考慮了巧克力的數量。每一份僅限30克巧克力。研究人員無法確定促進健康所需的最佳數量，因為巧克力產品是由不同數量的牛奶、糖和脂肪製成的。出於這個原因，建議不要過度放縱：適量的巧克力似乎能保護冠狀動脈，但很可能大量的巧克力並不能保護冠狀動脈。需要考慮商業產品中的卡路里、糖、牛奶和脂肪，尤其是在糖尿病患者和肥胖人群中。
在了解巧克力對糖尿病的保護作用時，研究人員發現，吃兩份巧克力有助於預防糖尿病。然而，當消費量增加到每周6份左右時，並沒有發現對糖尿病控制的積極影響。由於先天性心臟病(CHD)和中風，每周服用不到3次就能降低疾病的風險。總之，攝入巧克力會降低冠心病、中風和糖尿病的風險。適度食用巧克力(≤6份/周)可能是預防這些疾病的最佳選擇。
雖然醫生通常不推薦含糖的食物，這可能會讓人感到困惑，但對於糖尿病和心臟病患者來說，黑巧克力是適宜的。可可，巧克力的主要成分，含有黃酮醇，這是一種抗氧化劑，可以減少心臟病和糖尿病的風險。
巧克力含有有益心臟健康的營養物質，如黃酮類化合物、甲基黃嘌呤、多酚和硬脂酸，它們可以減輕炎症，增加良好的膽固醇(高密度脂蛋白或高密度脂蛋白膽固醇)。
然而，這項新的研究並沒有研究不同類型的巧克力，因此論文沒有特別提到黑巧克力。這項研究有許多這樣的限制。研究人員也無法確定巧克力消費的生理過程和降低患心臟病的風險。因此，需要長期、雙盲、隨機對照試驗來進一步了解這一點，他們說.一這類研究將於2021年完成。
這項為期四年的研究共有18,000人參與，目的是研究含有600毫克黃烷醇和多種維生素的可可提取物補充劑是否能保護心血管健康和癌症風險。此外，哈佛大學的研究人員堅持認為，他們的意圖不是提出臨床建議，而是提供更多關於可可黃烷醇益處的信息。
