肝臟是個解毒能手、安全衛士，但並不意味著它刀槍不入、百毒不侵。
事實上，肝臟，是個容易受傷的戰士！
毋庸置疑，現代人的養生情懷越來越濃重，關注「健康類信息」的朋友越來越多；比如在「保護肝臟」這件事情上，就有很多人問到我這個問題。首先，肝臟很重要，保護它是所有人都該做到的事情；其次，拒絕不靠譜的「保肝謠言」，比如瘋狂攝入保健品，這才能真正養肝。文字聊「護肝」，教給您實用的知識；肝臟健康，人得安康。
肝臟，的確很重要：
肝臟，機體中最大的腺體（重量為1500克左右），每一分鐘就有1500毫升的血液流經肝臟；說其重要，主要因為它在體內執行著500多項生理功能。
參與三大供能營養素的代謝：
在蛋白質、碳水化合物以及脂肪的身體代謝過程中，肝臟對它們有著儲存與合成的作用。比如你吃了饅頭、米飯等主食，它們經過消化會被分解為葡萄糖，然後會被運送到肝臟以糖原的形式儲存起來；當我們的血糖降低之後，肝臟就會分解糖原變成葡萄糖，重新釋放回血液。
儲存、活化維生素：
維生素是對身體有重要作用的一類營養素，肝臟對其也有重要的儲存和活化作用，比如將胡蘿蔔素轉化為維生素A、維生素K轉化為凝血酶原。
合成、分泌膽汁：
膽汁（酸鹽）是用於消化吸收脂肪和脂溶性維生素的重要物質，恰好肝臟正是生產膽汁的臟器，值得重視。
您熟知的作用—「解毒」：
毒素是威脅身體健康的一類物質，而肝臟是對身體自身產生毒素和外界進攻毒素具有吞噬、分解、氧化以及結合能力的物質，總結起來就叫做「解毒」。
肝臟之重要溢於言表，為了讓我們的身體更健康，為了增強我們身體的防禦功力，保護肝臟理應「準備到位」。
早起後的3個習慣，比喝酒還要傷肝，卻是很多人的通病：
早上起來之後，就吃一頓「富含大魚大肉的早餐」，能量高、蛋白質高、脂肪高。
早上起來之後，胡亂吃藥，根本沒按照醫囑服藥。
早上起來之後，與家人生一頓大氣，情緒非常負面。
保護肝臟，全面作為，力求完美：
預防肝炎病毒的感染：
我們國家的肝炎病毒主要以甲型、乙型和丙型為主，科學預防肝炎病毒，需要做到「切斷傳播途徑」。
對於「A肝」而言，其主要以「糞—口傳播」為主，所以需要大家做到「分餐制」進餐，使用公筷夾菜，飯前便後勤洗手。對於B肝和C肝而言，主要以體液為載體而傳播，大家應該從注射傳播、母嬰垂直傳播以及性接觸傳播方面做好預防。
平衡膳食，少食多餐，別給肝臟增添壓力：
一方面，飲食均衡、多樣少量可以控制蛋白質、脂肪以及糖類物質的攝入量，這樣就可以給肝臟留出充足的休息時間，避免讓其過度勞累，降低患脂肪肝的風險。
另一方面，少食多餐可以幫助身體預防肥胖，而預防肥胖其實就是在降低某些肝臟疾病的患病風險。
因此，每餐七分飽，多素少葷，控制肉類食品的攝入量；吃新鮮衛生的食物，食物一旦腐敗變質一定要扔掉，即使壞了一點也不能繼續食用。
拒絕飲酒：
酒精也就是乙醇，進入身體的酒精，其中有90%會在肝臟中進行代謝，這個代謝的過程中會產生乙醛等毒性物質，損傷線粒體膜的結構和功能，長期以往即可能誘發酒精性脂肪肝、肝硬化，甚至肝癌等肝臟疾病。
不喝酒，是對肝臟的一種負責；如果碰見非要喝酒的飯局，請一定要「限量➕健康飲酒」。
合理用藥，拒絕亂用藥、濫用藥：
是藥三分毒，肝臟本身會參與藥物的代謝，大多數的藥物都會經肝臟轉化後被機體清除；然而有些藥物及其代謝產物會對肝臟產生直接的毒性，甚至是「不可逆的傷害」。
吃藥可以，但要遵照醫囑定量、按時服藥。
除了這些以外，還要勸解大家：多運動、少生氣，肝臟也會很開心；按時睡覺，拒絕熬夜，讓肝臟得到充足的休息。
保護肝臟，從戒酒開始；用綜合的「整治方法」對飲食和生活方式進行客觀調整，肝臟健康人長壽，唯願各位健康幸福。
