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每天吃雞蛋的人,和不吃雞蛋的人,4個差距比較明顯,望知曉

對我們來說,雞蛋可謂是營養界的老熟人,平時就像水煮雞蛋蒸雞蛋炒雞蛋,各種吃法都比較受大家歡迎。但也有一些老朋友不敢吃雞蛋,認為吃雞蛋容易增加膽固醇

事實上,我們體內膽固醇含量的80%是內源性的,20%來自食物的攝入,一個蛋黃的含量超過200毫克,每個人每天需要攝入的膽固醇含量應該超過300毫克,所以每天保證一個蛋不會導致膽固醇升高。

雞蛋含有優質蛋白質,最重要的是人體對雞蛋的吸收率高達98%,所以每天吃一個雞蛋可以為我們提供蛋白質,同時也可以讓我們整天充滿活力。

如今無論是養生專家還是醫生都強烈推薦,我們最好每天早上吃一個水煮雞蛋,那麼吃雞蛋會給我們帶來什麼好處呢?長期吃雞蛋的人和不吃雞蛋的人有什麼區別?

每天吃雞蛋的人和不吃雞蛋的人差距明顯。

早餐吃雞蛋的人效率更高

經過一夜的休息,我們的身體急需補充營養。如果早上吃一個雞蛋,吸收率高,可以快速轉化為能量。同時,雞蛋的飽腹感更強,可以讓我們整個上午充滿活力,提高工作學習效率。

每天吃一個雞蛋的人免疫力更高

雞蛋中蛋白質胺基酸的成分類似於人體胺基酸,很容易被人體吸收。雞蛋富含鈣、磷鐵、維生素和各種微量元素。每天吃雞蛋可以為我們提供人體所需的營養,提高身體的抵抗力和免疫力。

每天吃一個雞蛋的人更年輕

對於女性朋友來說,如果每天保證一個雞蛋也能達到延緩衰老的效果,雞蛋中含有各種營養物質和蛋白質,可以使皮膚更加細膩有光澤,看起來比同齡人更年輕。

每天吃雞蛋的人更聰明

蛋黃蛋黃含有卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,能促進人體神經系統和身體發育,延緩老年人智力下降,改善記憶力,促進大腦發育。

每天吃幾個雞蛋好嗎?建議一個。

一直以來,每天吃雞蛋的數量都是有爭議的。有人建議每天吃一個,有人建議每天吃2~3個。

根據華中科技大學同濟醫學院公共衛生學院劉烈剛教授在國外著名醫學雜誌《BMJ》上發表的一篇關於劑量效應前瞻性隊列研究的集中分析,每天吃一個雞蛋不會增加冠心病或中風的風險。對於糖尿病人來說,吃太多雞蛋會增加患糖尿病的風險。

因此,研究表明,每天吃一個煮雞蛋對身體更有益,對於糖尿病和高血脂人群,建議每天吃一個或每天只吃半個蛋黃。

只吃蛋白質不吃蛋黃可以嗎?

有些人有吃雞蛋的習慣,只吃蛋白質不吃蛋黃。有人認為蛋黃中膽固醇含量高,有人認為蛋黃腥,無法接受。

氮中的維他命礦物質大多集中在蛋黃中,蛋黃還富含磷脂和膽鹼,其脂肪主要是單不飽和脂肪酸,蛋黃是雞蛋的精華。

蛋黃的另一個優點是,無論使用什麼烹飪方法,其營養變化都很小。研究表明,100克蛋黃的膽固醇含量約為1510毫克。如果每天吃一個雞蛋,不會影響血清膽固醇水平,也不會誘發心腦血管疾病。

四種人不建議吃雞蛋

高燒患者

雞蛋中的蛋白質是完全蛋白質,可以分解更多的熱量,增加熱量的效率可以達到30%左右。對於發燒的人來說,不能吃雞蛋。吃雞蛋不利於散熱,相當於火上澆油。而且發燒的人消化腺分泌減少,消化酶活消化酶活力下降高蛋白食物。

肝炎患者

蛋黃含有脂肪酸和膽固醇,脂肪酸和膽固醇需要在肝臟代謝。對於肝炎患者來說,肝功能下降。吃太多雞蛋會增加肝臟負擔,不利於肝炎的恢復。肝炎患者尤其不能吃蛋黃。

腎病患者

腎炎患者腎功能和新陳代謝下降,尿量,體內代謝產物不能全部從腎臟排出體外。如果吃太多雞蛋,也會增加體內尿素,導致腎炎加重,誘發尿毒症

高血壓

高血壓晚期吃雞蛋會引起腎內動脈硬化,系統性紅斑狼瘡伴有腎損傷和各種慢性腎臟疾病,導致慢性腎功能衰竭。因此,高血壓患者應謹慎吃雞蛋。

責任編輯: 宋雲  來源:搜狐 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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