生活 > 健康養生 > 正文

瓜子啃多了,等於喝了一把油?為何舌頭還總起泡?一文告知

要說到過年必不可少的主角,我想瓜子應該也能占其一。

這種樸實無華、人手一把的瓜子,早在幾個世紀前,就漂洋過海踏上了神秘的東方之地。

而嗑瓜子的絕技,也深深鐫刻在中國人的DNA里,手指捏梗兒、門牙嗑口兒、舌尖取仁兒,一套動作如此行雲流水、遊刃有餘。

一把瓜子一把油,難道嗑瓜子真的等於喝油嗎?

啃瓜子並不等於喝油。

瓜子裡面的確確含有脂肪,瓜子的油脂含量很高,雖說含油量雖然高但瓜子個頭太小,就算是用瓜子榨油一斤瓜子也不過榨出三四兩油,故而吃瓜子相當於喝油的說法太過誇張了。

另外,瓜子中所含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸對人體健康尤其是預防動脈硬化、高血壓高血脂等心腦血管疾病方面有著不錯的效果。

適當地吃一點瓜子,還是很有益處的

這裡也說的是「適當吃一點」,那麼一點兒大概有多少呢?

按照《中國居民膳食指南》,平均每周吃堅果50~70克即可,如果是帶殼的瓜子,平均每天就在20-25克。

也就相當於成年女性一把手的力量。

此外瓜子也屬於堅果的一種,適當地吃堅果有利於增強體質,降低膽固醇含量,並能夠補充人體所需要的營養,從而有利於維持人體均衡。

同時瓜子中除了含有油脂,還富含蛋白質維生素E、鈣鎂硒等微量元素,並具有豐富的膳食纖維。

因而適當的吃點瓜子不僅可以促進保護皮膚,抵抗氧化,美容養顏,還可以促進腸胃的蠕動,促進人體營養吸收。

對於帶有味道的瓜子,可要注意了

市面上不少瓜子都為了具有獨特的口味而添加了許多調味料

比如甜味的含糖量比較高,鹹味的含鹽量比較高,而高鹽高糖都對身體健康沒什麼益處。

因此,吃瓜子要儘量挑沒有炒過的清淡原味的瓜子,嗑瓜子時要多備溫水或茶飲在旁,避免嗑瓜子太多容易引發喉嚨乾燥。

為何嗑瓜子會感覺嘴唇乾裂、舌頭起皰呢?

最大的原因是瓜子的調料。

無論是市場上用粗鹽炒的瓜子,還是包裝好的調味瓜子,鈉鹽含量都蠻高。

而人體攝入過多的鹽分,就會容易引發嘴唇、舌頭和口腔內壁脫水,造成炎症。而鹽分一旦跟口腔黏膜接觸,就會造成局部高滲透壓,將水分從黏膜細胞吸出來。

況且瓜子還有尖銳的外殼,難免就會導致口腔黏膜受到摩擦而變得乾裂、起皰

瓜子,真的是中國人記憶中的快樂源泉

瓜子中含有不少營養物質,正確的嗑瓜子的確有利於身體健康。

嗑瓜子要適量有節制,能吃瓜子的人要少吃或不吃帶味道的瓜子,而不能吃瓜子的人群則要抵得住瓜子的誘惑,嗑瓜子有利健康,但是吃太多不可取。

無論你身在何方,一把瓜子就如同一把記憶的鑰匙。

總能夠讓你想到很多愉快的事情,以及聊到各種吃瓜話題。

因此,過年過節,一家人坐在一起,嗑著瓜子,聊聊天,一把瓜子下來,這年味就變得濃郁起來。

責任編輯: 王和  來源:漫說健康 轉載請註明作者、出處並保持完整。

本文網址:https://tw.aboluowang.com/2022/0203/1703929.html