喝酒是中國的文化，也是一直一來的一種文化和習俗，不同地區對於酒的看法是不一樣的。喝酒要注意方法，少量的喝對健康的影響不大，一定要注意方法。喝酒有很多禁忌，大家在喝酒的時候要重視健康的飲酒方式，該怎麼做呢？怎麼樣搭配食物喝酒不會醉呢？
喝酒要注意禁忌
1、空腹飲酒。一項新的研究顯示，空腹喝酒會增加患高血壓的危險。研究人員在對2600多名成年人的飲食習慣調查後得出這一結論。調查結果顯示，習慣空腹喝酒的人患高血壓的概率是從不喝酒者的1.5倍。
過去的研究已經證實，大量喝酒與高血壓有關，但新的研究又進一步進行了詳細說明；如果沒有吃食物就少量喝酒的話，即使是喝得不多也較有可能患高血壓。而男性和女性都有類似的結果，與酒的種類無關。
2、酒後洗澡。酒後馬上洗澡，更增加胃腸負擔，容易損傷胃腸功能；很多人以為喝些酒再洗個熱水澡很舒服，事實上，喝了大量的酒後再去泡澡容易引發心血管疾病。
人飲酒後，體內儲備的葡萄糖在洗澡時會因血液循環加快而大量消耗，導致體溫較快降低。同時，酒精抑制了肝臟的正常生理活動能力，妨礙體內葡萄糖儲存恢復，容易導致休克，嚴重時還會致命。
因此，醫生也提醒大家，飲酒後最好不要立即去洗澡，「有的人誤以為洗熱水澡可解酒，其實這樣只會加劇心臟缺血」。此外，洗澡時一旦出現頭暈、胸悶、眼花等「澡堂症候群」，也需立即停浴，到醫院就診。
3、喝酒時不要吃涼粉涼皮，吃涼菜是很多人選擇的，這對腸胃其實不好尤其是冬季的時候。涼粉需經過多種複雜的工藝，添加多種調味料，比如明礬，會減緩血流速度，大量的酒精停留在血液的時間更長，對人的健康毒害更大。另外明礬和酒精往往會對肝臟有刺激，在消化吸收的時候增加肝臟的負擔，更容易引起肝臟的疾病。
4、喝酒不和烤串一起吃，這也是很多人的習慣，其實對大家的健康會有很大的損害，要注意預防，也要正確的認識這些。很多人都喜歡在吃烤串的時候喝啤酒，這樣其實對身體有比較大的傷害。因為食物經過燒烤之後容易損失脂肪和蛋白質，還產生致癌作用的物質。另外酒精會促進血管的擴張，燒烤的有害成分往往會進入血管和消化道黏膜，更容易被人吸收。
5、喝酒最好不和胡蘿蔔搭配，一些食物的特殊性，需要大家注意預防。胡蘿蔔有非常多胡蘿蔔素，如果和酒精混合的話，可能會產生化學反應，對肝臟有毒害的作用，可誘發肝病。因此大家應該儘量避免蘿蔔和酒精一起食用。
6、酒後飲茶。茶是千家萬戶常用的飲料，亦可說它是健康的飲料，但酒後儘量不要立即飲茶。李時珍在《本草綱目》中對酒後飲茶的危害作了明確的表述：酒後飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫。
許多人由於缺乏醫學常識，酒後往往愛飲茶，想以之解除酒燥，化積消食，通調水道。但是因為酒味辛甘，入肝、肺二經，飲酒後陽氣上升，肺氣增強；茶味苦，屬陰，主降。酒後飲茶，特別是飲濃茶對腎臟不利。
5大解酒食物
葡萄，這對解酒的效果也是很不錯的，需要大家注意做好預防。喝酒之後口氣很大，酒氣很重，不防來幾粒新鮮的葡萄，就可借處其中的酒石酸來幫助中和酒中的乙醇從而形成酯類物質。你會發現小小的葡萄竟會讓飽受醉酒痛苦的你瞬間輕鬆不少。
番茄，這對解酒也是很不錯的預防，大家要注意預防，適當的吃好。研究發現番茄中含有特殊的果糖，其具有促進酒精分解的作用，因此喝酒之後不管有沒有醉都喝個300毫升的番茄汁吧，保證對肝臟有好處。
橄欖，可以吃生的，也要乾的，特別是酒後身體不適，嘔吐，食欲不振等可直接吃幾顆橄欖，或者用橄欖同肉類一起燉煮。
柚子，這對解酒的效果好，喝酒之後就算沒有喝醉，但是口中的酒氣也久久不能散去。這個時候你只要把柚子切成丁狀，然後沾上點白糖吃。就可以幫助你恢復清新的口氣，還你神采奕奕哦。
香蕉，這個功效比較多，對於難受的情況，可以先吃香蕉緩解。因為香蕉具有使血糖上升的作用，香蕉具有增加血糖濃度的作用，從而使血液中的酒精含量變少，自然就能達到解酒的功效了，喝酒引起的不適感也蕩然無存了。
想要喝酒不難受，還是少喝酒對健康好，也需要大家注意做好日常的保養，這樣才能減少身體的危害。喝酒的時候，一定要注意飲食的搭配，因為很多食物，再不注意搭配就會導致健康的問題，希望大家重視這些，可以避免其中的危害，想要解酒不放多吃這些食物。
