第二名:鴿子肉
鴿子肉一些女性在特定時候需要補身體的時候,家裡的老人會經常煮鴿子肉、鴿子蛋來吃,鴿子肉其實是傳統的補益食品,肉質細膩鮮香,所含的蛋白質、維生素A\B等都比一般的肉類要全面豐富,有「一鴿勝九雞」的說法,不但適合女性食用,也適合男性常吃。鴿子肉可用來紅燒或者煲湯。
蟲草鴿子湯
準備食材:鴿子2隻,姜,蟲草花適量,人參10克,白芷3克,桂圓、紅棗、胡椒粉,鹽適量。
1、鍋中加水,放入薑片,加2勺料酒,冷水將鴿子肉放入焯水,水開後撈出備用。
2、紅棗、干桂圓、蟲草花、人參、白芷一起泡入溫水中20分鐘備用。
3、準備砂鍋,將鴿子和輔料一起放入,加入剛好淹沒鴿子的水,中小火慢燉30分鐘。出鍋前加適量調羹胡椒粉和鹽調味,攪拌均勻後即可。
第一名:牡蠣
很多人都知道吃牡蠣的好處,其實主要是牡蠣中含肝糖元,精氨酸,鋅元素較多的原因,這些都是對男性益處多多的營養物質。
推薦菜單:蒜蓉粉絲蒸牡蠣
準備食材:牡蠣適量,龍口粉絲一把,蒜1頭,紅辣椒1個,姜、生抽、蚝油、鹽適量。
1、牡蠣清洗乾淨,粉絲泡軟,大蒜和紅辣椒切末備用。
2、鍋中燒油,油可以多一些,油溫六成熱將少量薑末、適量的蒜蓉和紅辣椒倒入炒香,加入適量的生抽、蚝油、鹽炒出香味備用。
3、牡蠣入蒸鍋,泡發的粉絲每一個上都抓一小把放上,澆上製作的蒜蓉料汁,上火蒸8分鐘即可。