現如今，有許多人在飯前都習慣喝上一碗湯，比如各種蔬菜湯、蛋花湯等等。他們認為喝湯能夠起到養胃的效果，且湯占據了胃內一部分空間，可以有效控制主食的攝入，對減肥有一定功效。再加上各地飲食文化融合的影響，湯越來越受人歡迎。
不但如此，在湯的製作上各地居民也是花樣百出，什麼美容養顏湯、補鈣湯都是受歡迎的類型。然而，你不知道的事實是，湯雖然好喝，對身體卻沒有什麼有益處的影響，甚至是會成為疾病的突破口。而且，也並非是所有人都適合喝湯，特別是以下四類人群需注意：
1、高血壓患者
各種湯看似清淡，但事實上它的鹽分含量一點都不低。就拿排骨湯來說，一碗排骨湯的鹽分含量就達到了1.5g左右。而一個成年人，每日建議攝入鹽分量僅僅只是5克左右。
鹽的主要成分就是氯化鈉，鈉離子攝入超標後，隨之而來的就是血容量增加、滲透壓失衡與血壓升高，而且湯的水分被吸收後，也會增加血容量，這反而不利於血壓控制；
2、胃病患者
很多人都認為湯熬煮軟爛、容易被吸收，胃病患者應該多喝湯。但事實上，湯雖然容易被吸收，但卻降低了胃蠕動的能力，讓胃動力變得越來越差。
而且，飯前先喝一碗湯不僅占據了胃內原本的空間，同時也稀釋了胃液，讓之後進入胃內的食物無法被及時消化。這對胃動力較差、胃食管反流的患者來說，這無疑就是雪上加霜；
3、高尿酸血症和痛風患者
之所以將這兩種疾病放在一起討論，是因為這兩種疾病的病發基礎都是嘌呤代謝紊亂，大量嘌呤在體內堆積代謝成尿酸，而尿酸又無法及時被腎臟排出體外，繼而發展為高尿酸血症。
接下來，尿酸又會析出尿酸鹽結晶、沉積在患者的關節處，最終造成了痛風的突發。而嘌呤這種物質就存在於各種食物中，比如豬肉、海鮮一類等，嘌呤本身又溶於水，長時間熬煮的湯，嘌呤已經滲透到了水中，容易造成血尿酸水平波動；
4、高血脂患者
很多人都盲目的認為，長時間熬煮之後的骨頭、魚刺中所含的鈣質會滲透到湯中，然後湯才變成了濃白色。但事實上，這種濃白色並非是所謂的鈣質，而是蛋白質、脂肪等發生的化學反應。越是用豬肉、豬骨熬煮的湯，所含的脂肪就越多。
而滲透到湯中的鈣質，基本可以忽略不計。長期喝這種湯，起不到補鈣的效果，反而會造成肥胖、代謝紊亂、血脂升高等多個問題出現。
總的來說，喝湯看似是個好習慣，但是卻並不適合所有人。而且，大家在日常生活中還應當學會科學做湯。
比如想要控制體重、減肥的人，應當儘量選擇蔬菜清湯、少添加各種調味品，這樣既能夠維持湯的風味兒，也能降低未來患各種疾病的風險。
