「媽，你買這麼多紅棗和紅糖是準備開店賣貨嗎？」

「你這孩子，都不知道心疼媳婦，你看你媳婦，自從生完孩子後氣色一直不好，每次來月事都痛經，我買了紅棗和紅糖，給她補補血。」

雖然母親的初心是為了媳婦補血，但兒子還是直接告訴她，紅棗根本就不能補血，吃多了還可能會導致胃部不適。

但母親卻怎麼也不信兒子的話，自己和老一輩的人幾十年的經驗都是吃紅棗可以補血，內心認為是年輕人不懂養生。

兒子對此表示很無奈，老一輩的人總是以經驗之談來養生，很多時候一些錯誤的觀念也難以接受別人的建議，非常固執地堅持己見，他都不知道該如何是好了。

到底紅棗是不是補血神器呢？小妙來帶你具體了解這個問題，我們接著往下看文章。

一、紅棗營養價值高，是補血佳品？

不少人認為，紅棗是補血的營養佳品，事實果真如此嗎？

科信食品與營養信息交流中心科學技術部主任阮光鋒表示，紅棗內的主要成分其實是糖，其內里含有的鐵元素不足5%。

且這些鐵元素還是很難被身體吸收利用的非血鐵紅素，這類物質想要被人體吸收，需要先轉換成可溶狀態，才能吸收進入血液內，而在這個過程中會有大量的妨礙因素，會導致吸收率大大下降，想要依靠吃紅棗來補血，顯然是不現實的。

中醫藥典中指出，紅棗具有補中益氣、養血安神的作用，對於健康人而言日常可以適當食用，可起到「錦上添花」的作用，但一些已經有貧血的人群，則不能完全依靠紅棗來補血。

二、紅糖不僅能治痛經，還是「補血高手」？

關於紅糖的傳言有非常多，一些女性在日常痛經的時候會選擇吃紅棗來緩解，宣稱紅糖有止痛和補血的作用，這是真的嗎？

女性痛經主要分為原發性和繼發性兩種，大多數女性痛經都是因為前列腺素水平升高導致子宮平滑肌收縮過強引起，一般這種痛經會在2~3天後緩解。

食用紅糖並不能對女性體內的前列腺素分泌產生影響，更別提緩解痛經了。一些人感覺喝完紅糖水後症狀有所緩解，其實喝熱水起得作用，喝白開水也能起到同樣的作用。

至於紅糖補血，其實也是個不靠譜的說法。因為紅糖內的鐵元素含量十分有限，100g紅糖內鐵元素僅有2.2mg，紅糖內96.6%的成分都是糖。且身體對於紅糖內的這種植物性鐵元素吸收率只有1~7%，想要依靠吃紅糖補血，每天至少需要食用2斤，這顯然是做不到的。

當人體處於貧血狀態下時，身體會出現一些異常的信號，快來對照下你的身體上是否存在這些異常。

頭暈：貧血的人群在日常出現體位變換時，非常容易有頭暈的表現，如蹲位突然站立、起床時感覺眩暈等，這是因為貧血導致患者體內的供血量不足，大腦在變化體位時無法得到充足供血導致的頭暈表現。

疲乏：生活中明顯感覺自己的體力不如從前，稍微動彈下就氣喘吁吁，平常不論睡多長時間總覺得十分疲勞，這很可能是貧血引起的大腦、全身供氧不足所致。

臉色和唇色蒼白：貧血會導致血管末梢的反應力下降，整個人看起來會特別沒有血色，臉色、唇色都會異常蒼白，感覺整個人病怏怏的，隨時會倒下一般。

容易感冒：貧血還會一定程度地導致人體免疫力下降，在日常季節變換、流感來襲時特別容易感冒，感冒後恢復的速度也會比常人慢一些。

當發現身體上存在這些異常症狀，多半是貧血所致，建議去醫院檢查個血常規，明確自己是否有指標異常。

出現貧血的原因有多種，比較常見的原因是缺鐵性貧血。

因此，在生活中，想要補血的話，真正需要做的是先補鐵，含鐵豐富的食物才是補血的最佳選擇，而不是盲目地吃紅棗、喝紅糖水。那麼，應該怎么正確補鐵呢？

首先，在飲食上要牢記補鐵效果是動物性食物>植物性食物、紅肉>白肉。

以每100g重量來算，100g鴨血鐵含量為30.5mg，雞血鐵含量為25mg，豬血鐵含量為8.7mg，瘦羊肉鐵含量為3.9mg。

貧血人群日常可適當地食用動物肝臟、動物血液以及紅肉，這些食物的鐵以血紅素鐵形式存在，吸收率可達到20~30%，易被人體吸收。

值得注意的是，雖然說補鐵得多吃這些食物，但並不是讓你一次性大量食用，而是持久性地吃，建議每日紅肉攝入量保持在50~75g即可，不能一次性食用過量，否則容易導致身體脂肪攝入過剩，反而對健康不利。

在食用這些補鐵食物時，還可以適當的增加新鮮果蔬的攝入量，富含維生素C的果蔬可以讓身體對於鐵元素的吸收率顯著增加，可以起到事半功倍的作用。

不論是紅棗還是紅糖，都是含糖量很高的食物，日常不建議大量食用，更別提依靠這兩種食物來補血了，這是不科學的。對於想要補血的人群而言，多吃點動物性食物比較靠譜，一些情況比較嚴重的人群，通過食物調理可能無法起到好的作用，要及時去醫院諮詢專業醫生的建議，配合上藥物治療。

責任編輯：宋雲　來源：奇妙的本草轉載請註明作者、出處並保持完整。